製作簡易曲奇小餅乾

1.準備材料:低筋麵粉200g,黃油130g,雞蛋2個,細砂糖20g,糖粉30g。

製作簡易曲奇小餅乾

2.將黃油切成小塊,放到灶臺加熱融化。

製作簡易曲奇小餅乾

3.將融化的黃油攪拌,加入糖粉和細砂糖繼續攪拌至發白,分次加入雞蛋液,最後加入低筋麵粉,攪拌均勻即可。

製作簡易曲奇小餅乾

4.用模具擠成曲奇餅的形狀。

製作簡易曲奇小餅乾

5.將烤箱設置170℃預熱10分鐘,然後放入餅乾,170℃ 20分鐘即可。

製作簡易曲奇小餅乾


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