距離我們上次去公明老城
已經過去1年多了
後來還收到很多公明朋友的推薦
於是
公明我們又來了
1
公明老墟的老店
這條不到200米長的老街，這裡曾經是公明最熱鬧的地方。聽朋友的媽媽說，以前想買什麼東西，來這裡一定能找到。
熟悉港劇的小夥伴，對“趁墟”這個詞應該不陌生。公明老街，以前又叫老墟，每逢農曆初二還有另外幾天都會有集市，大家都會來這裡趁墟，淘一些稀罕的玩意。
2
32年的公明餅店
公明很出名的冬蓉月餅，最近剛好當季。這家餅店是朋友推薦的，說從小到大的蛋糕，連結婚時候的嫁女餅都是在這訂的。
店裡的點心，都是在店裡做的，已經開了32年。除了月餅之外，還有一些別的老點心和年貨，例如牛耳吉之類。
①蛋黃酥
他家的蛋黃酥，是結合了潮汕朥餅和粵式西餅的做法。看起來像是加大版的象棋。裡面包著的是蓮蓉餡+蛋黃。
②冬蓉月餅
用新鮮冬瓜做餡，加稍稍帶沙的鹹蛋黃。每年在農曆六月十五開始賣，過了中秋就吃不到了。建議可以用微波爐叮10秒，個人覺得口感更佳。
一般到店買冬蓉的街坊，店家都是默認給蛋黃的喲。如果不想吃蛋黃，也有純冬蓉的。口感不會像想象中那樣甜，入口還帶有一絲絲膠質。
③油紙月餅
店門口放著一封封桃紅油紙包好的油皮月餅，有欖仁豆沙、純豆沙和五仁一共3種餡料的。乍一眼看，還以為是綠豆沙。
五仁跟平常吃到的感覺不一樣，還可以吃到蘇姜、陳皮的味道，裡面還有店家自做的叉燒。再搭配一杯單樅茶，嗝。
開了32年，改過名字
翠香以前的名字叫翠香中西餅家，後來把名字改成了翠香餅家。但在老街，只要說翠香，大家都知道它。
店裡除了賣月餅，還有做以前小時候吃的蛋糕，翻看蛋糕冊的時候，心裡想的是：怎麼以前對著這麼醜的蛋糕還能開心這麼久。
店名：翠香餅家
電話：0755-27102104
地址：光明新區公明民生大道369號（供銷樓斜對面）
3
3代人的“公社”瀨粉
說起永興瀨粉，公明人應該都知道。它的前身，大家都管他叫“公社瀨粉”。現在已經傳了3代人，老闆娘麥姨說：細細個，我就喺度幫手了。
因為來的晚了些，燒鵝都已經賣完了，問麥姨還有什麼吃，她說只剩下叉燒。除了“金鵝銀瀨”，瀨粉加上叉燒也是不錯的搭配，叉燒瀨粉也是公明本地人常吃的。
現烤叉燒
麥姨說每天早上6點營業，都是每天新鮮燒製的，肥瘦相間的叉燒吃起來口感不會柴。
有招牌的燒鵝瀨、叉燒瀨。還有其他可以選擇。每天只營業到下午1點半喔，來的時候要看好時間。
小時候的“噩夢”
永興就開在翁少雄牙醫的對面，所以也有人叫它“牙醫燒鵝”，這家牙醫是不少公明人小時候的噩夢，大家小時候都很怕來這裡。
店名：永興瀨粉
電話：13267018312
地址：光明新區公明街道解放街23號
營業時間：每天06:00-13:30（建議大家去之前打個電話先問一下）
4
從小吃到大的樓村油池
樓村朋友說這家從小吃到大，我查了很久也沒查到地址，最後找了很久才找到。
炸油池（菜頭丸）、炸雞翅、炸芋頭、炸番薯、炸雞肉。去的時候還有人專程打包一箱帶走。
5
公明還有啥
丨現榨油坊丨
朋友的媽媽現在還會在這兒買花生油呢。
丨朋友第一次吃西餐的學晶丨
很多小朋友第一次吃西餐，是在這裡。
丨有面子才能吃到的海鮮酒樓丨
在以前，如果公明的朋友請你去這三家海鮮酒樓吃飯，你一定是很有face。
丨能買到傳統小吃的下村市場丨
在裡面還能買到薄撐、茶果、艾果、鬆糕、白糖糕、壽桃等點心。
丨公明特產丨
公明很出名的臘腸，嘉康和宏俊是當地人比較認的兩個牌子。
6
快消失的老建築
| 樓村 |
樓村有很多錯綜複雜的巷子，越走越窄，有些地方窄到跟肩膀一樣寬，臉大大來的話應該會卡到臉。這條麻石巷全程用一米寬的麻石鋪就，在舊村片區深處，我們找了好半天。
舊村片區隨處都是老房子，以前這裡還有個很老的幼兒園。
| 騎樓 |
古房簷、紅磚牆、斑駁的門，公明墟的一磚一瓦彷彿被時光封存，這裡沒有了以前的喧囂，變得靜謐。曾經的騎樓，漸漸老舊，商戶們也都遷走。老墟，它還能存在多久？
7
在公明的街頭走一走
下村小學、公明一小、公明二小和公明中學，你在哪裡畢業？
集美路、永春路、下村路…哪條路是你最常走過的？
還有
3年前結業的【老銀興】
上學很流行去的【彩虹商店】
考一百分才能去的【明姬】
......
公明人說公明
小時候回公明要2個小時，現在每次回去公明收租才半個小時。
--william.x
田寮老井，現在想想也覺得不可思議，全村一千多人就靠這口井，從未見過它沒水，而且這井周邊每天早上都很熱鬧，同時可容納二，三十人一起洗衣服，走了一波又來一波，有說有笑，大都很開心，這井有好幾百年曆史。不過現在井的周圍都建了出租房，太可惜了。
--水仙花
最讓我印象的是那供俏社旁的雜貨店，農具店，小時候去買過（老鼠夾）
，現都還沒變呢！
--江～鵬
家裡家族都在公明紮根，雖然住在別的地方，但是對公明可以算是半個公明人了，看到熟悉的場景覺得好奇妙。
--Hokaicheung
翁少雄那家真的是我小時候的噩夢，但是每次去完出來麻醉還沒過嘴裡塞著棉花，媽咪問我要不要去麥當勞吃雪糕，我再是口齒不清也要說我要。
--yabaiyabai.
下村小學，95年畢業的，至今二十餘年了。時移境遷，物非人也非，好想回去看看。斷斷續續的在公明生活了有十多年，有著濃厚的感情。
--Abby~木棉花開
不管去了哪裡。回到公明。都會說一句 大公明我回來了。
--•
估計我跟男朋友上輩子拯救了銀河系才能在公明相識。
--兔猻鹿
當年公明銀興鴨粥王味道超級棒，梅州大埔人開的。
--謝安能
田寮本地人現在還保存著每家都有個燒鵝爐，都是用荔枝紫來燒的，逢年過節每家都自己燒的，中秋節那天每家都吃燒鵝瀨粉。
--水仙花
公明一小-公明中學.小時候的童年全埋藏在公明.
--winki
從福田竹子林坐K578直達公明，有分南山和福田兩條線的（個人表示福田線比較快），一年前價格15，一位現在就不知道了，每週日會有好多樓大的學生在那等車，別問我咋知道的。
--Panda
龍鳳和以前的櫻桃餅家才是這些連鎖麵包店最老的。
--
其實羅湖過來最方便的就是在羅湖汽車站坐快車小巴，叫K什麼？車上有公明的標誌，途中只有兩三個站，最後一站到達公明的粉霸花，從粉霸花走去老街還不用10分鐘，全程高速1小時左右，票價20+，又舒服都有位置坐。
--面面
公明中學，哈哈哈哈哈哈初中的回憶啊紅花山我媽還總是去早煉。還有卡瑪王子，學晶……太多回憶了。
--sonny
哇哈哈 我大公明呀~ 二小母校~ 記得在長春花園裡有一家沙縣 感覺哪裡都沒有他那裡好吃 初中的時候沒錢都要借錢去吃三塊錢的拌麵或者買個茶葉蛋香腸 到現在他還開著 而我已經是大二的老油條了。
--Joyce.
我只想講公明一小門口的小賣部同埋有間炸薯條炸包菜店. 是最好的回憶！
--JoKak
牛耳吉是過年小吃哦，農曆年前村裡都會做，還有油角、碌堆、糖環也是過年必備。
-- Esther
感謝以上提供評論的你們~
來聊聊吧
說說你在公明的故事吧
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小分隊深圳老城系列
攝影丨賽德·烏漆嘛黑
作者丨賽德·烏漆嘛黑
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