葡萄酒專賣店或體驗店作為一種特殊的零售終端，企業可以採用這種形式更好地樹立品牌形象、加強終端控制、幫助消費者甄別假貨等方面所具有的優勢，為酒類行業所應用。
近年來，國內葡萄酒行業取得了“井噴”式的發展，伴隨著這一過程在北京、上海、廣州等發達城市出現了一種新型終端形式──葡萄酒專營店，
而且隨著消費環境的成熟，其也將越來越受到經營者和消費者的青睞。
鑑於這一零售終端在國內的現實情況，下面將從幾個方面入手來分析經營者在葡萄酒專賣店的運作過程中所應注意的營銷策略。
1店址要選好
在對葡萄酒門店的地點進行選擇之前，需要先來分析一下門店的目標消費群體。
大多數葡萄酒消費者為：由政府和企業付款的群體公款消費;
在中國居住的外國公民、大中型企業的白領高收入階層和酒店客人，這一消費群體瞭解葡萄酒文化;
還有一些追求時尚的年輕人。而且，從葡萄酒消費方式來看可以分為自我消費和禮品贈送。
因此，門店的地點銷售輻射圈或者服務半徑內要保證有充足的目標消費客流量，很多朋友一般都認為人流量大的地方，如商業街等是葡萄酒的好地方。
那就大錯特錯了，多半會血本無歸。不說這類地方房租貴，成本高。這些地方來的消費者主要目的是購物，累了，口渴了，一定會買水、買飲料，但大多不會來買葡萄酒喝。
選址可以選在商務辦公樓和高檔小區的邊上。一是這裡租金相比上述要便宜。二是住這裡的大多是文化素養水平較高，這類人比較容易接受新事物。
2專業化的店內佈置與導購
葡萄酒產品在裝瓶後具有成長、成熟和衰老的特點，需要對儲藏條件有嚴格的管理。
小型酒窖成為門店突出專業性的一個良好選擇。在這裡，溫度、溼度、擺放方式可以為葡萄酒的保護和保存提供良好的平臺。
產品陳列要充分吸引消費者，便於消費者行走、觀看和觸摸。樣品要及時擦拭更新，所有這一切都是做好專賣店的專業和可以被信任的品牌特質。
由於葡萄酒產品本身具有承載文化的特性，消費者在購買過程中的全部體驗(包括“視覺”、“聽覺”、“嗅覺”、“觸覺”以及由此組成的消費者“整體購物體驗”)將成為最終經營者能否贏得訂單的關鍵。
消費者購買的將是以葡萄酒為載體的整個文化產品。
其他消費“軟環境”，也可以為促進專賣店形象與利潤實現做出貢獻，如地面、牆壁、店內噴繪、海報，開放鬆的背景音樂。
此外，還可以適當地播放一些產品甚至企業的介紹，酒莊生產、葡萄園風光等。也就是說，“體驗式營銷”觀念應該貫穿於整個葡萄酒專賣店的空間設計和佈置過程中。
3專業的葡萄酒導購員也是重要因素之一。
導購員的主要職責是回答消費者的問題，幫助消費者瞭解葡萄酒，選擇葡萄酒。
但是不少消費者反映，現在許多超市的葡萄酒導購員，葡萄酒知識還不如消費者，只會強調葡萄酒有保健功能，對於其他品種、年份、產地等專業的內容一無所知，往往讓消費者更加著急和惱火。
葡萄酒是一種複雜、特殊的消費品，種類繁多，口感多樣，不同的消費者有不同的喜好，作為葡萄酒導購員，必須具備一定的專業知識，能夠按照消費者的要求與飲用場合與用途，正確推薦葡萄酒。
雖不必像侍酒師品酒師一樣精通，但最起碼對於基本知識要掌握，否則賣酒的沒有買酒的人懂得多，豈不是“貽笑大方”嗎？
4產品組合的量身設計
“多品種+多品牌”葡萄酒門店所提供的產品將主要是國內外中高檔葡萄酒酒產品，即多品牌各有定位，多種產品，豐富品牌。
小批量、多品牌、多品種為消費者提供多樣化的選擇。
“個性化定製服務”，如各種節日，消費者總是在為送什麼禮物而煞費苦心，但一般禮品均為工廠大規模生產的產物，很難表達出送禮者的獨特情誼。
為專賣店的葡萄酒產品加入個性化的色彩，以其適應不同場合的消費需求。
為此，經營者有必要學習一些禮品裝飾、包裝方面的技巧，突出個性化專門為不同的目標消費者設計適合於不同場合的葡萄酒禮品。
5為顧客提供增值服務
酒類消費輔助工具可以為葡萄酒門店提供另一利潤來源。
葡萄酒文化的科普性書籍、報紙剪報、複印資料，交互式的資料短篇，消費者不僅可以購買該種資料，而且在購買的過程中翻閱查詢相關資料。
這部分產品與其說是產品不如說是為了幫助消費者作出更好的選擇而做出的輔助性促銷努力。
酒杯、開瓶器、醒酒瓶、紅酒過濾器、軟木塞抓取器、冰桶、酒杯墊、瓶塞、酒杯架、酒溫計、瓶標收藏貼紙、酒瓶套等器具；
為配合葡萄酒飲用的輔助工具或裝飾品都可以作為葡萄酒酒專賣店的產品形式，並給葡萄酒專賣店的專業性形象增輝，還可貢獻額外的銷售收入。
6宣傳手法的巧妙應用
在終端以及葡萄酒產品的宣傳方面，要想達到較好地宣傳效果，採用大眾媒體顯然不適合，所以，門店經營者在宣傳策略方面須“另闢蹊徑”。
口碑傳播是一個被消費者經常使用且深得消費者信任的信息渠道。
鑑於葡萄酒文化的普及面較窄的現實消費環境，與葡萄酒生產企業、酒類經銷商、高等學校聯合舉辦“葡萄酒侍酒培訓”、與其他主打中高端用戶的俱樂部、協會共享消費者資料庫；
在各種活動中加強專賣終端的滲透率和影響力，有步驟、有意識的培養一批意見領袖，從而實現以點帶面的階梯遞增式宣傳效果。
當葡萄酒體驗店開張一段時間後，必然積累一定的客戶資源，此時便可以專門針對這些留存的客戶資料做各種基礎性工作。
我們可以根據客戶的資料、交易情況為客戶建立檔案，而且越詳細越好，這樣我們就能把他們的產品喜好、購買能力以及對紅酒知識的熟悉程度有所針對地進行分析，從而更好地為客戶推薦合適的產品。
並且還需要多設服務為了增添客戶的粘合度，如每月為客戶舉辦文化課程或品鑑活動；
客戶在參與的過程中能夠更深入地感受到門店提供的專業服務，更能促進未來消費與長久客源合作。
南向坡地葡萄酒烈酒批零店，定位在大型生活社區或核心商區 ，打造親民價格酒水便利店，
擁有多年的葡萄酒行業運營所積累的經驗和遍佈全國的客源，還有其專業的運營團隊和豐富的行業經驗作為強有力的後盾，
匯對葡萄酒市場以及客戶需求的深刻理解，將開創酒水批零與教育相結合的新零售模式，打開行業的新大門。
-END-
———— / 不懂酒，不會買，有我/ ————
———— / 整箱購買，更實惠/ ————
閱讀更多 南向坡地酒業 的文章
