至今都还记得，2017年中比较火的一部电视剧《我的前半生》，贺函最喜欢去的一家日料店是“酱子”。印象最深的是，贺函总喜欢在那里吃海胆，从此，我对海胆产生了好奇。因为贺函常常去买新鲜的海胆，只要空运到货，就会第一时间来店里吃。而我，对于日料，却又极其挑剔，若食材不干净，会让人产生肠胃不适。
所以，就是想吃，而不敢吃。
海胆生蚝
在朋友的怂恿下，来到一家新开的日料店，生蚝和海胆又作为几乎必点餐品，自然呈现在我的身前，不过依然不敢尝试，还是朋友首先吃了一口，确认了一下，我才动筷。
轻轻地泯了一口，口味很清爽，用筷子轻轻地拨了拨里面，很干净，没有内脏和其他杂物，再加上朋友的“嘲笑”，继续尝试着吃下去。没有任何异味，口感很新鲜，店家说在海胆处理之前，还是活的。佩服之至，换了我，都不敢下手。
除了第一次吃海胆，我在这里的第二个第一次就是生吃生蚝了。生蚝吃过很多次了，尤其是蒜蓉生蚝是我的最爱，但是像海边人民，捞起就生吃，我还是第一次。
吃之前，真的是做了很多的挣扎和思想斗争。入口后，因为不适应它嫩滑的口感，有些干呕，极其的不适应。但生蚝处理的也很干净，没有异味，没有杂质，很清新，也很清爽，没有想象中的腥味，甚至，没有感觉到腥。不过，下一次在生吃，也需要再重新做一次思想斗争^_^
除了海胆生蚝，日料店里是少不了刺身的。
五品刺身
刺身的口感很鲜嫩，对刺身很挑剔的食客，在这里，也几乎挑不出任何问题，品质很赞。
吃完海胆和刺身，如果觉得胃中较腻，那可以来一到酥味香菇，换换口味。
酥味香菇
看似普普通通的香菇，但味道真心的好，用油用火拿捏得恰到好处，而且味道也都浸入到香菇中，口感还很清脆，如果单吃这一道菜，你会感觉，这不像是在一家日料店里，更像是一家东北餐馆。
如果你还想换个口味，那烤个肉如何？
找服务员要菜单，选了两样肉品，没一会，烤炉就呈上来了~
逸品眼肉
鲜牛肝
肉品质量很高，没有进行任何的煨制，原味能吃出肉品的新鲜程度，而且服务生全程帮烤，不需要自己动手，这样我们就可以一遍刷着手机，一边等待美食。服务生对火候的把控很到位，烤到七成熟时就给我们分餐了，肉质鲜嫩美味，爱不释口。
动物的肝脏很少吃，因为肝脏的异味最终，但它家的鲜牛肝味道比较淡，口感很嫩，就算不喜欢，也不至于让人生厌。
亲子丼
喜欢吃日料的，貌似对这道主食会更偏爱一些，亲子丼，我也是头一次吃。米饭上面盖着鸡蛋和鸡肉，头一次吃，感觉新鲜，感受也不错，味道也可以，口味也能接受。制作也很简单，在家里复制一下没有太大难度，这以后，在家也可以给自己换换口味。
除了主食和菜品，饮料和酒也是很赞的，种类丰富，看着琳琅满目的展台，真的想一样喝一口，满足一下。
无奈于自己开车了，所以无法喝酒，只能喝点汽水解渴啦。不过酒足饭饱之后，在店内小憩，也是很不错的呦。
店内的整体风格，相当的日式，如果忘记自己来时的路，那么就会认为，这里只是一家在日本偏安一隅的普通的一家小酒馆。处处可以体验设计者和店家的用心，环境是很棒的。
店家的这个位置，我来过不止一次，但每一次来，招牌都会换一次，不过这一次，我深深地感觉，这种动不动就要换招牌的日子，要一去不复返了。
这里的结构改不了，但空间布局就有了大改动，尤其是二层，经过了重新的铺装，扩大了营业面积，使得同一时间内，增加了就餐人数，减少了等位的人数和等位时间，这一点很赞。而且，加大了营业面积后，隔出了几间软包房，最大的一间可以容纳十多人在此聚会喝酒聊天，想想都很惬意~
憋了这么久，此处门脸该出现了~
之所以称呼它家是“深夜食堂”，不仅仅是因为和“酱子”很像，和电影《深夜食堂》的场景也有几分相似，更重要的是，在今年夏季，它家正式推出深夜食堂，也就是说，如果你看了一场晚场电影，肚子饿了，就可以来这里，吃一顿宵夜在回家，美哉~！
店名：无敌家荷尔蒙烧肉の酒场
地址：哈尔滨市道里区爱建商圈汇丽广场A座8单元1层（隐厨旁边）
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