雪花酥已经红了很久了，因为不太喜欢吃牛轧糖，一直没有拔草，这回总算凑齐了材料一试，果真名不虚传，比牛轧糖好吃多了哦！
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料
黄油
40g
棉花糖
150g
奶粉
45g
蔓越莓干
60g
混合坚果
65g
小奇福饼干
150g
网红雪花酥的做法步骤
1. 准备好食材，我用的是小奇福饼干本来就很小，就不需要再掰开了，如果是比较大块的饼干，可以先掰成小块。混合坚果可以是各种你喜欢的坚果，我用的是巴坦木、杏仁和开心果。
2. 不粘锅烧热，放入黄油融化。
3. 倒入棉花糖，因为我用的是孩子吃剩的棉花糖有两种口味两种颜色，所以炒出来是粉色的。
4. 小火翻炒，炒至棉花糖完全融化。
5. 关火，加入奶粉继续翻炒，至完全融合。
6. 加入小奇福饼干、蔓越莓干、混合坚果，快速炒匀。
7. 方形盘中垫上油纸，把雪花酥混合物放入放盘，按压整形，整成大的方块。
8. 在大块雪花酥两面筛上奶粉，就会有雪花的效果哦。
9. 放至温凉后，切成你想要的大小即可。
10. 叠起来，拍照喽
11. 粉粉的也挺好看～
分享到:
閱讀更多 文雅美食 的文章
