要是說起來白酒，那咱們國家肯定是數一數二的，因為它獨有的釀造工藝，以及歷史所以我們國家白酒在國際的地位可以說是老大哥了。白酒在咱們國家幾乎家家戶戶都有，過年，慶祝，高升等等，只要人群聚集的地方，總有它的身影，像小編對新年最深的印象，就是父輩們圍著餐桌，高高舉杯，甚至可以說有酒才叫過年。白酒一般給人通俗，粗獷，不拘小節的印象，而我們東北也正是符合這一特點。
東北人總給人熱情好客，不拘小節的印象，所以他們的生活裡白酒更是離不開。東北人的豪爽也和白酒剛好符合，所以今天咱們介紹的這款酒就是來自東北。燒刀子，是當地獨有的一款酒，不要看名字很土，它號稱中國第一烈酒，世界排名也榜上有名，大概只有東北人敢喝了。
因為東北的地區特殊，所以在冬天都會用這款酒來為身體取暖，而且仔細品味它的名字，酒精度數也可以略知一二了，沒錯，它的酒精含量高達百分之80，一般人還真的hold不住它。像那些喝慣了洋酒，紅酒的人，可能到了咱的大雪鄉就會變成正兒八經的一口倒了吧，千萬不要和咱們東北大兄弟對喝啊，這麼高度數承受不來啊。
下面咱們再來看看燒刀子的製作。因為當地以高粱作物為主，所以也是釀酒的主要原材料，而因為它是高粱製成的，所以喝酒也不會有很嚴重的酒後後遺症，像頭疼什麼的真的很煩人，但是喝燒刀子就完全不會。燒刀子價格也很便宜，特別親民，所以在東北，很多人都會用它來禦寒，室外的極低溫度，碰上燒刀子就不那麼嚇人了，良心的原材料，親民的價格，讓燒刀子，在當地根本沒有不受歡迎的理由啊。
最最厲害的是，燒刀子可是有很久的“年齡”了，最早的記載在周就有了，不過因為歷史變遷，他分成了兩個派系，寒冷的冬天，邀上五六好友，圍在一起，喝著口感極好的白酒，談笑聊天，可以說很幸福了。也或者出門打獵，喝上兩口，暖身又壯膽。
像這種高度數的酒，不要說平常喝紅酒這種低酒精含量的外國人，就是咱們土生土長的中國人也承受不來啊，不過，它的性價比可是不能否定的。
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