俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。现在已进入冬天，天气寒冷，正是吃萝卜的大好时机。鲜嫩的萝卜，多吃点爽脆可口，不且开胃助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。话不多说，今天小昕给大家分享个萝卜豆腐丸子的做法，比油炸的更健康哦。
主要食材：白萝卜、老豆腐、猪肉、红菜椒、淀粉、胡椒粉、盐、油
制作过程：
1、白萝卜刮成丝，加入两勺盐腌制十分钟，拧干水分备用
2、后腿肉剁成肉末，老豆腐捏碎
3、把拧干水分的萝卜丝、肉末、老豆腐放在同一个碗里，再加入姜末、盐、胡椒粉、一点点淀粉，混在一起抓拌均匀
4、把拌匀馅团成一个一个的丸子，然后冷水上锅大火蒸15分钟
5、红菜椒切成丁，锅内放油清炒菜椒丁，加入一点盐，淀粉水，炒至黏稠
6、丸子蒸好之后，把炒好的汤汁浇到丸子上面
7、再撒点小葱点缀一下，这样好看又好吃的萝卜豆腐丸子就做好了
好啦，小昕今天的这道萝卜豆腐丸子就做好啦，这个方法大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。
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