商品动销率,一个很重要商品管理指标!

关于商品库存管理方面,平时我们讲得较多的可能是商品周转、缺货等等,对于商品动销率来说,可能提及相对会少一些。今天与大家一起聊聊商品动销率,可能不全面,欢迎大家补充!

首先,我们先了解一下商品动销率的概念。

商品动销率=(商品累计销售SKU数量 ÷商品库存SKU数量)*100%

举个例子:某超市正常有库存的商品SKU数量为20000个,其中4月份有销售的SKU数量为19000个,那么该超市的商品动销售率=(19500/20000)*100%=97.5%。当然,这里要说明一点,一般习惯上以月作为计算时间段。

这个概念应该是弄清楚了,那计算这个动销率有什么意义呢?简单的介绍一下:

1、动销率的高低,直接影响到商品的周转,一般来说,动销率越高的超市,其商品周转率会越快,但不是绝对;动销率越低的超市,其周转肯定会越慢;

2、动销率的高低,会作为超市判断商品经营深度与宽度的参考依据。如某一个品类的动销售率非常低时,这类商品就不要经营太深;

3、考核供应商,不动销的商品可能会被直接列入淘汰清单清理出卖场,山姆、沃尔玛、大润发等会考核得相对较严,有些供应商为了保住自己经营的商品继续保留在超市销售,不被清理,当不动销时,可能自己会到卖场买单;

4、考核门店商品管理水平,是否全部陈列展示?陈列展示是否合理?商品质量是否存在问题?商品库存是否准确?等等还有其他就在些不一一列举了。

那么,动销率是不是越高越好呢?

也不一定,一个超市,面对自己所覆盖的商圈,除了满足顾客的日常需求,还应该有一些结构性商品满足顾客,这类商品最容易提升顾客的忠诚度,如蜡烛,可能一年都没人买,但也有需要的时候。当然,还有其他,这种商品不可缺少,但又会影响到动销,只要合理,都应该存在。

所以整个零售行业有一定规模的实体店,动销率能够达到100%的基本没有,趋于接近100%的可能只有山姆、麦德龙了。其他能够做90%以上应该是算非常厉害的企业了(90%这个数据仅供参考,此处欢迎大家补充,列举做得好的企业)。

所以,对动销率有以下几点意见供参考:

1、动销率越高不一定越好,合理就好;

2、动销率等于100%也不一定就是正常,动销率小于100%也不一定就是滞销商品惹得祸;

3、实际工作中不能仅仅被百分比所迷惑,只看数据的表面,不透过表面找到问题的实质。

如何利用动销率分析解决问题呢?

1、排查库存管理是否存在问题;

2、排查卖场商品陈列是否合理。是否将一个品类陈列于不显眼位置,动线设置、品类陈列关联是否合理等等;

3、经营商品深度与宽度的倒逼参考。当某一个品类库存、陈列都没有问题的前提下,其动销率如果非常低的话,建议收浅深度,如某超市经营的肥皂盒有15个SKU之多,每个月的动销SKU也就2-3个,这完全可以将不动销的12个SKU全部清理掉。又如,某超市经营的牙膏,就黑人、云南白药、高露洁、佳洁士四个品牌55个单品,其月产出4万,动销率100%,像这种情况下,完全可以再引进一些其品牌牙膏,如进口。

在实际中,不动销是怎么产生的呢?

1、虚库存;

2、问题库存,如质量问题、过期、残损等;

3、有库存,没有陈列或永远陈列在偏僻位置;

4、新商品未推广,顾客不知道怎么使用或者根本不知道有什么用途;

5、过季商品滞销;

6、结构性商品滞销;

7、商品卫生差,缺标签标识;

8、市场淘汰商品;

9、价格不合理,与市场价格脱轨;

10、本身商品商品滞销。

怎么改善商品动销率?

1、虚库存商品及时进行后台数据调整,保证实物库存;

2、问题商品清时退货、清理、报损,确定不再经营及时清理,如再经营保证正常商品合理实物库存;

3、及时调整不合理陈列;

4、新商品入市必须推广;

5、结构商品保持好正常陈列,滞销正常,但不要保留过多SKU,食品类有保质期的商品谨慎备货;整体库存金额在可接受的范围内;

6、过季商品及时折价清理掉;或者退货;

7、商品本身要保持良好的展示状态,干净、标签标识到位;

8、市场淘汰商品,卖场也应该及进淘汰,哪怕亏本也要及进清理;

9、市调;

10、淘汰清理滞销商品。

最后强调一点,我们要知道,任何商品不动销大部分并不是商品本身的错,而是我们经营者或者销售人员的错,是我们没有重视它的存在,没有最大限度地发掘和发挥该商品的销售潜力,也就是说没能够有效地找到该品类商品的卖点并有效地加以利用。


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