做出來的銀耳湯出膠少？牢記這個小技巧，不用總泡，出膠也很濃稠
愛好養生的女性，絕對不會不認識銀耳。銀耳對身體的功能很好，而且又有利於供給女性所需要的很多物質，所以很多人都用銀耳作為湯料，為自己進行滋補。另外銀耳的價格並不是很貴，而且處理方式相比而言更為簡單，有時候只需要簡單的蒸煮一下，就可以做成美味的飲品。有空的時候給自己煮上一碗，對自己日常的皮膚保養還是很不錯!
經常煮銀耳湯的人會發現，每一次品嚐銀耳湯，它的味道上可能有或多或少的區別。這是為什麼呢？原因主要是由於煮的時候，有些地方沒有處理好，導致銀耳出膠少。那為什麼會沒煮好呢？做出來的銀耳湯出膠少？牢記這個小技巧，不用總泡，出膠也很濃稠。
還在於很多銀耳的處理方式較為麻煩，需要花費很多時間處理。像浸泡銀耳，讓它更好出膠，可能都要花費三四個小時。但很多人有時候就只是突然想吃，就馬上去煮。如果只是這麼簡單迅速的煮，很容易導致出膠少，味道不好。所以既想要節約煮的時候，又要把銀耳做得更為有營養，湯汁更為濃稠，就可以看看下面的方法。
銀耳可以不用那麼大，把它這掰成小段就可以了。但是也不要折得太小，差不多半個手掌的大小就可以了。之後為了讓它更快的開花，就是需要冷水的浸泡了。想讓它更好出膠，就需要再次讓它變碎變小。但是切記不要用剪刀等器具把它剪斷，可以用手，輕輕掰斷。最為重要的技巧是銀耳需要冷水下鍋，這樣出膠快，不要為了節約時間就選擇用熱水沖泡。因為如果使用熱水，銀耳味道就會差了很多。煮的時間差不多是三個小時，在一個小時以後就要去進行調味了，那個時候才可以適當的加一些冰糖，調出自己喜歡的口味。更加滋補的調味品，就是加紅棗了。煮完之後，如果不是很急著吃，可以等銀耳冷了再去食用。因為銀耳越熱吃，反而味道沒有那麼好。而冷著吃，可以保證它的湯汁濃稠，滋味也會更加不一樣了。
做出來的銀耳湯出膠少？牢記這個小技巧，不用總泡，出膠也很濃稠。銀耳冷水下鍋，不僅可以減少銀耳需要浸泡兩三個小時的時間，而且又可以讓口味更加濃郁。是不是很方便的做法呢？另外隔三差五做做銀耳湯，真的對肌膚和容貌會有幫助。不知道大家想不想試一試做用小編推薦的做法，做一碗滋味濃稠的銀耳湯呢？
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