高血壓被稱為人類健康的“無聲殺手”，因為這種病不但患者數量多，而且對健康造成的危害也大，嚴重者會發生冠心病、糖尿病、心力衰竭、高血脂、腎病、周圍動脈疾病、中風、左心室肥厚等併發症，最可怕的是會發生腦出血而致人死亡。因此，如何科學、合理地用藥十分重要。
高血壓患者要遠離這些食物
1、高血壓患者遠離這種調味料：醬油
醬油中氯化鈉、穀氨酸鈉、苯甲酸鈉含量較多，而且他們都是鈉的來源，所以有高血壓，糖尿病，冠心病的人要像控制鹽一樣控制它，少放為宜。
2、高血壓患者遠離這種調味料：豆腐乳
腐乳的營養價值很高，含有人體所需的氨基酸、蛋白質、維生素B2、維生素B12、鈣、鐵、鋅等多種營養成分，對人體十分有益。這些營養成分極易被人體消化吸收，以及利用率極高，其中含有大量的蛋白質，能夠高達15%左右，這種營養成分是細胞的重要組成成分。
但腐乳的含鹽量也是不容忽視的，生活中常見的一小塊腐乳就含有大約5克左右的鹽量，而最新版《中國居民膳食指南》推薦我們：每天食用鹽的量要控制在6克以內。
3、高血壓患者遠離這種調味料：味精和雞精
要在放了大量的鹽之後，又放了大量的雞精或者是味精，雖然它們在作用上是有所差別，鹽主要是幫助食物變得更有味道，而雞精以及味精則是用來提鮮的調味品。
由於味精和雞精的主要成分是穀氨酸鈉，同樣含有鈉元素，所以當做是食鹽的替代品，炒菜時切記不要重複放。
因此，對於高血壓患者的建議：
1.高血壓患者可以少量飲酒，以葡萄酒為主。
2.飲酒要注意控制總量，少量酒精是有益的，酒精攝人量≥20 g／d則是高血壓的獨立危險因素。如果以每天不超過15g酒精為標準，換算成葡萄酒應該是不超過150ml。
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