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主料
艾葉250克、糯米粉250克、麵粉50克、花生（炒）70克
輔料
白糖50克、芝麻25克
艾葉餈粑步驟1
準備好做艾葉面團的材料，艾葉摘取嫩葉嫩莖清冼乾淨。
步驟2
放入鍋內加小煮熟，艾葉煮熟後晾溫，撈出艾葉加一小勺煮艾葉的水用攪拌機攪成泥。
步驟3
把糯米粉、麵粉和艾葉泥混合一起攪拌成絮狀，艾葉泥的量根據麵糰狀態決定，溼了就再別加，幹了就加點。
步驟4
揉成麵糰後用保鮮膜包好備用，準備好白糖、芝麻、炒花生米。芝麻下鍋炒一下（半分鐘左右）。
步驟5
花生米用保鮮袋裝著，用擀麵杖壓碎，把壓好的花生碎、芝麻、白糖混在一起攪拌均勻。
步驟6
把揉好的麵糰取出，搓成條，切成一樣大小的劑子，把每一塊劑子搓圓，麵糰壓扁放入餡料。
步驟7
包好後搓圓，入鍋大火蒸15分鐘即可。
一葉孤舟14598
你問的是青團還是糯米餈粑
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