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减肥期间如果能忍住少吃主食，或者食用替代品就会事半功倍。不吃主食、甜品等东西，人就会觉得心情烦躁，不利于坚持。所以我们可以日常用红薯、紫薯、玉米、荞面等来代替米饭、馒头，面条就不要吃了，偶尔可以吃一顿鱼粉。主要是要控制食欲合理饮食，每餐七分饱就好。一定要早起吃早饭，饼子、馒头、粥、鸡蛋这些都可以吃，中午最好只吃菜，少油少盐少辣的那种，拒绝主食，下午饭之前饿的话可以再吃一个水果，晚饭就是酸奶。还有一个神奇的方法，不是饭点但是饿了怎么办，切一点苹果磨牙，不要很快吃完，让你的大脑误判为你自己在进食，就会减少饥饿感。当然了，减肥还是要根据个人情况来，不能盲目跟风，一定要以健康为前提去做。最后祝大家都能拥有自己满意的身材。

时雨老鹿

咱们中国作为传统的农耕民族，几千年来的传承都是以米面作为主要的食物来源，所以我们对主食的渴望是融入到基因里面的。但是米面等主食做为碳水化合物在当下社会已经发生了变化。过去主要以杂粮和粗粮为主，而现在的碳水化合物是经过多道工序之后的精米精面。

粮食里面的粗千万已经所剩无几。而且现在的生活已经有了很大的提高，大鱼大肉在我们现在的餐桌上屡见不鲜，摄入的热量普遍超标，再加上大量的坐式生活方式，如坐着办公，开车使用电脑，窝在沙发追剧等，缺乏有效的运动，很容易造成脂肪超标形成肥胖。
咱们平时吃的主食也就是碳水化合物摄入到体内之后会迅速补充能量，令血糖升高。这些能量如果使用不完，或者说是不能被完全抵消，就会在体内转化为脂肪储存起来。

而减肥在理论上就是身体在一定周8期内，摄入的热量要小于消耗的热量，创造出热量缺口。所以在减肥期间的主食要以升糖指数低的复杂碳水化合物为主要来源。

像杂粮粗粮就是很好的替代品。杂粮杂粮由于加工的相对较少，营养物质和粗纤维保留的相对较多。如糙米薏仁黑米玉米，燕麦紫薯土豆南瓜等就可以很好的代替主食。
杂粮粗粮相比经常吃的精米精面在口感上面要差很多。但是你的目的是减肥而不是为了好吃，所以在口感还是减肥上就要做出选择。刚开始减肥的朋友，可以循序渐进，在原有精米精面的基础上减量，再配以一定比例的杂粮粗粮，等逐渐适应之后，再相应增加杂粮粗粮的比例。

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减脂主食选择的总体原则：粗粮多一些、细粮少一些；早餐多一些、晚餐少一些；种类营养多一些、糖分油脂少一些。

原因：细粮中的营养很单一、升糖指数比较高，有很多细粮加工成的食物热量很高，比如糖糕、油条、糯米团、面包等等，优点是口感好、易消化；粗粮的营养比较丰富、富含维生素、矿物质、多种氨基酸等，升糖指数也很慢、缺点是不易消化。

所以如何在三餐中选择有利于减脂的主食？

早餐：玉米/红薯/紫薯/土豆/山药/南瓜/全麦面包/杂粮馒头/燕麦片等；如果选择细粮(包子/馒头/煎饼等)热量一定要控制好，主食的量不要太多，并且一顿正餐的种类丰富一些，这样能从整体上控制升糖指数。

晚餐：晚餐的主食可有可无，要看白天的摄入热量和自己的饥饿感或运动量。有需求，就同早餐的主食选择，需求不大，选择蛋白质食物和少量脂肪、纤维食物就可以了。

雕刻你的美

减肥期间的主食应遵循四字原则——保质保量！

保质：主食中的蛋白质吸收率和含量虽然不及肉蛋奶等食品，但胜在量咱们中国传统饮食中主食的地位不可动摇，所以，提高主食质量及营养密度就非常关键了！因此，应当减少营养价值较低的白米白面摄入，增加富含维生素B族、钾镁等矿物质元素以及膳食纤维的粗杂粮，这样既能增加饱腹感、延缓饥饿，又能让提高主食的营养价值！

保量：即使减肥也不能不吃主食，但要想减肥，又必须控制主食摄入量，所以，拿捏好主食分量就极为重要了！一般建议减肥时，每餐主食量与自己的一个拳头大小相当，这样估算 就很直观了，不管是杂粮饭还是薯类均按照这个量来，如果是玉米的话大概就是一小根、约200克左右。

希望我的回答对您有所帮助！祝好！

生命需要营养，生活也是!

营养玮玮道来

Hi ～我是膳为含含，健康生活陪伴者 减肥期间主食的选择在很在程度上决定着整体的减肥效果，所以减肥期间学会合理的选择主食就显得尤为重要，好的主食对于减肥 有着事半功倍的效果。 那减肥期间到底应该怎么选择呢？其中最最重要的一点是要选择低GI的主食，低GI就是低升糖指数的，一般来说全谷物、粗杂粮类的主食，还有薯类的主食升糖指数相对来说都比较低，比如在做米饭的时候用一半白米，用一半糙米做成二米饭，如果在口感上可以接受的话建议在加大粗杂粮量的比例，可以放入任何你喜欢的粗杂粮或者全谷物。有比如早上选择玉米、紫薯这类的主食的就。 既有较强的饱腹感又不会给减肥带来负担。 其次要注意主食的摄入量，但绝不推荐不吃主食，就算是减肥主食也是一定要吃的，可以适当的少吃一些。但中国居民膳食指南明确推荐每天摄入谷薯类食物（也就是主食）250-400g.其中全谷物和杂豆类50-150 g，薯类50-100g，具体的要根据身体情况来测算。

膳为健康管理

碳水化合物常常被误解，很多减肥人士认为摄入碳水化合物会导致发胖，因此往往减少甚至是拒绝摄入碳水化合物。其实适当摄取碳水化合物并不会造成肥胖，反而是那些为了减肥而拒绝吃含有碳水化合物的食品才会造成相反的效果，不仅不能成功减肥，还会有损健康哦。

碳水化合物是致胖真凶？

美国在80年代就开始推崇“低脂饮食”，但三十多年来，反而有越来越多的美国人受超重困扰，这是怎么回事呢？

其实，发胖的元凶并不是摄入了脂肪，用来替代脂肪的碳水化合物才是真正的原因！当人体分泌胰岛素越多，身体就开始加快储存脂肪，而胰岛素水平下降，身体就会开启分解脂肪的模式，即：脂肪作为能量被消耗掉了。而血液中胰岛素的多少在极大程度上是由摄入的碳水化合物决定的，所以，人们所吃的碳水化合物，决定了身体储存脂肪的多少！

减肥饮食是否要0碳水化合物？

减肥时根据自身情况调整饮食结构，适当减少碳水化合物的摄入量的确能帮助瘦身，但若是为了快速瘦身，完全拒绝或是过少摄入碳水化合物，反而得不偿失。

人体长期缺少碳水化合物将会导致营养不良，同时影响肝脏功能，加速衰老。此外，缺少了碳水化合物提供的能量，身体将会消耗蛋白质来弥补，直接导致肌肉流失、代谢水平下降，对减肥和健康都极为不利。

这样看来，

不管是不是有在从事运动训练，

碳水化合物还是我们每天必须补充的饮食来源。

每天应至少摄入50～100克

可消化的碳水化合物。

减肥期间如何正确摄入碳水化合物？

摄入以粗粮为主

想补充碳水化合物同时又控制胰岛素分泌，粗粮是一大优选。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

避免高热量食物

生活中充斥着大量高热量的碳水化合物食物，诸如蛋糕、披萨、薯条、可乐等，这些常见的加工食品，不仅会使人发胖，还会导致营养不良、危害健康，小伙伴们千万要抵住诱惑。

细细咀嚼食物

吃饭时养成细嚼慢咽的习惯，可以减缓血糖的上升速度，有效控制胰岛素分泌量。另一方面，放慢吃饭速度能及时收到大脑传达的“饱腹信号”，避免因不小心吃撑，摄入太多热量无法消耗而导致的肥胖问题。

补充B族维生素

B族维生素有助于促进体内糖类的代谢，使身体的脂肪转化为能量消耗掉，所以在进食碳水化合物食物时，适当吃一些大豆、瘦肉、菠菜、韭菜、冬瓜等食物，可以让糖分更快转换为能量，避免脂肪囤积。

木婉清减脂营养餐

木婉清是什么？最优质最安全的纯食品食用菌减脂营养餐！以黑木耳为主要原材料，配合30多种萃取谷物，保证人体每天摄入80克以上可消化碳水化合物的同时，给身体提供足够营养、矿物质及维生素，改善机体基础代谢。

黑木耳为胶质菇的一种，干燥后再吸水的膨胀系数很高，饱腹感极强。经过超微粉碎后的木耳粉，超微分子更容易渗透到体内，吸附能力超过普通黑木耳。破壁提取的木耳多糖成分能够有效的抑制脂肪的形成和淀粉的吸收，降脂效果显著。

碳水化合物的好友榜＆黑名单

“好”的碳水化合物

好”的碳水化合物食物能提供膳食纤维、维生素、矿物质等营养素，这类碳水化合物在人体内被吸收的速度缓慢，能避免血糖骤然升高，同时还能带来长时间的饱腹感。

“坏”的碳水化合物

“坏”的碳水化合物一般都是精制以及加工过的食物，损失了大量的膳食纤维、矿物质等营养素，吃了会迅速提高胰岛素分泌量，加快脂肪存储。并且尽量少食用如：馒头、面条、饺子、蒸饺、烧麦、米粉、凉粉、汤圆、年糕、包子、烙饼、萝卜糕等高淀粉食物。记住一个原则：越好消化＝越易发胖，在日常饮食中要限制这类食物的摄入哦。

不要再把碳水化合物当成你长胖的借口了，

一般人长胖都只有一个原因，

那就是吃得太多动得太少。

还是快改变你的饮食结构，

再安排合理的训练计划

刘娟好身材管理专家

早餐午餐正常吃，午餐米饭为主，可以加瘦肉，晚上清淡饮食，水果蔬菜为主，中午主食可以改为红薯。早餐鸡蛋可以吃一个。酸奶下午茶时间可以喝。

来不及说我爱你000

可以用偶尔用粗粮代替，也可以用杂粮饭，杂粮面代替,尽量少用精制米面。

kozimo

减肥阶段，怎么解决主

皖北丁丁

早上吃营养的，中午吃主食，多吃素菜，瘦肉适当可以吃。晚上早吃一会，吃了五六分饱，晚上别吃高热量的，可以吃点水果，黄瓜之类的，

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