想长肌肉的淑娴老师
大家好，很高兴能够回答你这个问题，在这里我简单的发表一下尚形君的观点，希望可以对您所帮助。
杜坎饮食大概是我觉得最作的减肥法了，限制事项实在是太多了！都要失去吃饭的乐趣了~
首先我们先了解一下什么是杜坎减肥法，
杜坎减肥法和生酮饮食有些相似，核心都是高脂肪。
一般可以分为以下四个阶段：
一、速效期：一般是1-7天，有些是5-10天。每天吃大量的蛋白质，包括72种瘦肉或低脂肉类，鱼类，家禽，猪肉，大豆，鸡蛋和一勺半燕麦。
二、缓效期：蛋白质日，蛋白质配蔬菜日交替，再加两勺燕麦，践行时间视自己的目标而定。每隔一天向32种蔬菜选项打个招呼。
三、巩固期：蛋白质，蔬菜不限量，再加一些碳水和脂肪，每天2勺半燕麦。
这个阶段限制很少，每隔一天允许无限量的蛋白质（包括羊肉）和蔬菜。食物包括每天一份硬质奶酪和两片全麦面包。每周还允许食用几份淀粉类食物以及庆祝餐。
在此阶段，还可以选择每周一天（最好是周四或每周的同一天）只吃蛋白质。
四、稳定期：继续按照前面的饮食规则来，只要你的体重稳定了，有时候还可以稍微放松一下，比如燕麦可以放宽到三勺。
而且杜坎饮食其实是缺乏科学成功的实验依据的，杜坎饮食减肥法还很容易反弹。根据调查，5000人调查中，有将近35%的人群不到一年就反弹。除此之外，杜坎饮食连蔬果和全谷类中的维生素、矿物质和纤维都限制了，很容易就会导致营养不均衡！
所以说，像杜坎减肥法这样忽略健康饮食原则的减肥法，就不要再使用了吧！
以上就是尚形君的观点，希望可以对你有所帮助，同时也希望大家关注尚形的头条号。
{!-- PGC_COMMODITY:{"commodity_id": "3375046420812976866"} --} 尚形健身
大家好，我是Feifan健身！
杜坎减肥法是法国杜坎一个医生整出来的纯蛋白减脂方法，对减脂来说是很有用的，当然任何一种减肥方式都有自身的缺点。
通过阅读这篇文章你将会了解以下信息：
1.杜坎减肥法的过程以及原理
2.杜坎减肥法的缺点
杜坎减肥法过程以及原理
杜坎减肥分为四个阶段：
1.速效期，阶段时间为3-10天，这个阶段是体重下降是非常快的，每天体重能下降一斤到两斤左右，相对应的要求就是只能吃蛋白质食物，吃到饱为止，每天饮水不得低于两升。对蛋白质的要求必须是瘦肉类，比如鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋白、牛肉等一些低脂肪的食物，不允许豆制品蛋白质，豆制品虽然蛋白质丰富，同时含有大量的碳水化合物。
2.缓效期、这个时间段要求每周体重下降不要超过1公斤，这个阶段十天为一个循环，五天吃纯蛋白质食物与五天时间蛋白质和蔬菜共同食用，同样需要每天不低于2升水，直到体重下降到目标体重。
这个阶段的蔬菜可以水煮、蒸、生吃等方式，避免接触额外的脂肪，蔬菜选择绿叶蔬菜，热量越低越好的蔬菜，豆类蔬菜不可以选择，绝对要避免碳水的摄入。
3.巩固期、可以适量的加入主食，油脂，水果等摄入，这个时间段以前两期下降的体重为要求，每下降一公斤需要十天来稳固，比如体重总共下降五公斤就需要50天来时间去巩固。
4.稳定期、一周七天六天正常饮食，其中有一天回到纯蛋白的饮食方式，如果体重有增加，那么相应的增加一天纯蛋白饮食去稳定体重，通过一段时间后恢复到正常饮食。
杜坎减肥法减重原理：
一、食物热效应——增加食物在消化过程中的能量消耗
1.纯蛋白饮食采用蛋白质类食物在吸收的过程中，需要消耗大约摄入食物热量的30%左右，简单的说就是摄入100大卡的蛋白质食物，消化这部分食物就需要30大卡左右的热量，实际身体只能吸收到70大卡的热量。
2.肉类食物的饱腹感强、吸收消化速度很难，正常来说白肉需要3小时左右完全吸收消化，红肉需要的时间更长，要6-12小时左右，也就是说让你随便吃肉，你也吃不了多少，这样无形中就把热量差放大。
举个例子：
“二胖子”按照杜坎减肥法的速效期每天需要吃3斤（1500克）牛肉才能吃饱，食物热量一般都算熟食，所以足够吃了。摄入1500克牛里脊的热量大约1607大卡，同时还需要减去食物热效应的30%左右，实际上吸收到身体的热量也就只有1607*（1-0.3）=1123.5大卡。
而一个成年女性每天需要的热量大约在1600大卡，男性需要的热量大约在2000大卡左右，那么每天这么大的热量差也就很容易减少体重了。
同时在纯蛋白饮食之间不允许摄入碳水化合物的，那么相应的体内储存的糖原减少，(正常人体内储存肌糖原300g左右，肝糖原100g左右以及少量的血糖，而每1克糖原水携带3克得水分)，在不摄入或者摄入碳水很少的情况下身体中的肌糖原和肝糖原会在3-4天消耗完，光是糖原的消耗就会让体重下降3-4斤左右。
二、糖异生——以分解身体脂肪为主要目的的饮食方式
身体在没有碳水摄入下，身体就会以脂肪为主蛋白质为辅的方式来为身体提供能量，这种情况下可以燃烧更多的身体储存脂肪。
杜坎减肥法的缺点
1.不能剧烈运动，过多的力量训练，只能通过有氧的方式去运动，过多的运动很容易身体缺少糖原，导致低血糖反应，头晕，注意力不集中等现象。
通过力量耐力训练可以提高身体中线粒体的数量，而线粒体则是燃烧脂肪的主要细胞，脂肪在水解成脂肪酸与甘油的过程中，只有一小部分能够在线粒体中氧化来提供能量，其他的又会重新合成脂肪，因此线粒体越多对减脂效果越好，那么相应的力量耐力训练很有必要的。
2.酮体过多，因为缺少糖原来为身体提供能量，必然会加速脂肪的分解，而脂肪分解不完全则会生成酮体，过多的酮体堆积在体内就容易造成酮中毒的现象。
3.纯蛋白饮食对于肾脏，肝脏健康的人来说问题不大，通过肠胃的调节能把多余的蛋白质排除体外，但是肾有问题的人来说，过多的蛋白质摄入会增加肾脏的负担。
4.没有碳水的饮食很容易造成低血糖反应，出现注意力不集中，头晕等情况。
弱弱的说一句，纯蛋白饮食对于普通人来说每天都吃肉需要不少资金，压力山大啊！
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Feifan健身
我用六个月时间从190斤减到145斤分享一下我的个人饮食经验！
1⃣️摄入膳食纤维，膳食纤维有极强的饱腹感，促进肠道蠕动排出毒素和油脂，豆类，蔬菜，水果，粗粮都含有丰富的膳食纤维！
2⃣️摄入蛋白质，蛋白质的饱腹感也非常强，而且减肥期间肌肉和瘦体重非常容易流失，摄入足量蛋白质可以减少瘦体重和肌肉流失，肉类，蛋类，鱼类，豆类等都含有丰富的蛋白质！
3⃣️烹饪方式采用炖煮蒸，尽量避免煎炸炒菜，煎炸炒菜在烹饪过程中非常容易加入过多的油脂，造成热量超标，且食物经过高温加热营养流失严重！炖蒸煮的烹饪方式可以很好的避免！
轻动健身
本人减重近40斤首先，蛋白质对身体是很必要的，但是不要过多或者过少，记住一条原则，过犹不及，所以饮食是最重要的均衡
1.蛋白质类的食物gi值不会很高，在消化中会增加食物热效应，但是摄入比例需要科学，我推荐你每餐摄入量在一个手掌左右大小
2.蔬菜和植物纤维不可少，多吃一些颜色多样的蔬菜能够调和蛋白质吸收，大约份量在你两个拳头大小就可以
3.碳水摄入要合理，保持在一个拳头左右就可以。
4.可以按照以下顺序先蔬菜，后蛋白，最后在吃碳水，这样吃完了还不饱就喝点温水
5.有啥不懂的也可以私信我交流
逆袭天蓬
1:你有自己的体重，和其他指标的数据嘛？2:你有一个完整的计划嘛？比如饮食，运动，休息，喝水的计划?这个计划是具体丰富，可调整的嘛？如果是那你可以根据你的节奏，目标去尝试各种不同的饮食方案。如果回答no。请你先了解你的第一个问题，先从比较安全的彩虹饮食法开始，不断调整，不断积累你的知识和经验后开始。就像问代餐能不能吃，5/2轻断食可不可以……这得看你处于什么状态，认知水平。比如你把代餐当做你的减肥计划的唯一。那不好意思，你8成以上会失败。但你说我有一个完整计划，代餐只是我面对目标和计划中的工具和方法的一种，可以啊，只要你会挑选代餐，知道利弊，会及时调整，那就是没问题。
快乐的吉叔
这个对身体健康不利，减肥最好的方法是饮食➕运动相结合，养成早睡早起的习惯，每天多喝温开水，饮食营养，均衡搭配。多吃蔬菜水果。早吃碳水、粗粮玉米、鸡蛋、牛奶、紫薯、红薯坚果、水果等。午吃肉即蛋白质，各种肉类，猪瘦肉，牛肉鱼肉鸡胸肉等外加上蔬菜，主食可以小半碗米饭或者粗粮代替。晚上吃够维生素即各种新鲜蔬菜外加水果类！再加上运动，这样想胖都难，减肥没有捷径，一定要正确对待，管住嘴迈开腿，这样才有一个健康的好身体。
wang小草
这是来自国外著名的生酮饮食 支持瘦肉蛋白质不吃碳水主食的健身减肥方式
健身悟空
这个我实践过，十多天瘦了十斤！鸡蛋，牛肉，鸡肉，鳕鱼，虾，吃这几样，很管用。但是我实在不能不吃面食！后期反弹速度如窜天猴！早放弃了！
水蜜桃婶
1 杜坎减肥法主要是通过限制高热量食物的摄入量，通过蛋白质来代替碳水化合物的减肥治疗方法，增加热量的消耗达到减肥的效果。理论上讲如果严格按照减肥法进行减肥，对人体的副作用不会太大，但是一定要保证营养素摄入充分均衡。单纯摄入蛋白，营养不均衡。该减肥治疗一般来说不具有比较明显的危害性问题，相比于普通的节食减肥治疗方法，这种减肥治疗手段往往要靠健康一些。
2 人身体发胖是有原因的，患者要减肥就必须找到肥胖的原因，对症病因进行减肥效果才会更好。杜坎减肥法提倡多吃，这会造成患者的胃部增大，对饮食的需要量也会增加，对患者的肠胃、消化系统等都有损害。
3 其实任何减肥方法对身材都有伤害的，只是患者在实施的过程中将伤害降低到最小，患者没有重视危害罢了。患者长期进行杜坎减肥法，还会造成患者对饮食无法控制，反而会造成更加肥胖。
要减肥需要找到肥胖的原因，坚持身体锻炼，多做有氧运动，可帮助身体消耗能量，同时还要注意饮食，合理搭配饮食对身体也有好处。
在下人称宝三歲
减肥就是三份练，七分吃，多吃优质蛋白（鸡蛋，鱼肉，鸡肉，或者牛肉，基围虾），多吃低热量蔬菜（西兰花，花菜，西红柿，黄瓜，生菜，菌类，青菜等等），早吃碳水，午吃肉，晚上吃够维生素~然后我吃的娃哈哈饱了代餐粉，我就是这样吃的，孕期135到现在100斤，现在有若隐若现的马甲线了
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