【電飯煲蛋糕】15分鐘搞定，零失敗的蛋糕～[噢耶]get！週末做起來！
材料；雞蛋三個，酸奶200毫升（要很稠的那種），麵粉80克，糖50克，澱粉兩小勺，適量油
步驟一：準備兩個無水無油的盆，分別放蛋清和蛋黃，先把蛋黃打散，加入一勺糖和適量油打勻，再倒入酸奶，充分攪勻
步驟2：攪勻後再加入麵粉和澱粉攪拌至順滑，沒有顆粒，然後放置一邊備用
步驟三：接下來我們打發蛋清，分三次加糖打到硬性發泡，可以拉出一個小尖角就差不多了
步驟四：將打發的蛋白分兩次加入蛋黃糊裡，第一次加的時候可以少一點，然後用刮刀上下翻拌至麵糊細緻為止
步驟五：最後在電飯煲內膽刷存層油，把內膽拿出來，震幾下消除氣泡，選時間最短的一個選項（大約15分鐘），好了以後記得不要馬上打開悶一會兒
然後開蓋，我用刀切成了四份，如果怕沒熟的話，可以用牙籤戳一下蛋糕，牙籤上沒有粘東西，就表示熟了，喜歡比較軟糯的口感，所以只煮了了15分鐘，特別像芝士蛋糕。
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