大家好，我是阅美食，众所周知木耳营养丰富，口感也非常受欢迎，大家会经常吃木耳吗？不得不感叹大自然的神奇，小时候在老家生活，每次大雨过后，地里木头上都会长出几朵木耳，树下还会有小蘑菇，都会和小伙伴们采下来玩，长大后再也没有见到过，现在农村应该也很少能看到吧。特别想去看一下大片木耳生长的壮观场景，一次也没有见过。
泡木耳时要冷水还是热水？大厨教你这1招，干净又快速，收藏了。吃木耳要泡发，你知道泡木耳有哪些小技巧吗？我以前一直都是用凉水提前2个小时泡好，用清水冲洗几遍直接做着吃，大部分朋友应该都和我一样吧，大家还有别的清洗方法吗？我从来没有用热水泡过，感觉会损失营养，虽然热水速度比较快。市面上卖的木耳也有好多种，都知道东北木耳最多，有没有东北的朋友分享下挑选木耳的方法？前几天超市做活动，39.8一斤，买了些小木耳回来，没想到口感好到不行，泡好直接就可以放锅里，不需要切碎，我觉得比大木耳吃起来方便很多，口感也比较脆，以后就吃这种小木耳了。
爱吃木耳要收藏，教你泡木耳小窍门，又快又干净，看完分享家人。勺子里是小苏打，看到它是不是想到各种小窍门？小苏打除了有清洁作用，还能干啥呀？我家一包小苏打能用几年。之前小苏打和食用碱总是区分不开，以为是一样的，就是名字叫的不同，现在终于区分开了。它和木耳有什么关系呢？这就是今天要分享的泡木耳又快又干净的方法，用小苏打和温水直接泡木耳，能快速泡开并且会洗的非常干净。饭店都会用这种方法，不要问我是怎么知道的，大家知道这个方法吗？想吃木耳了随时泡随时吃。我这次买的木耳大概20分钟左右就能泡开，是品种问题吗？
木耳的吃法太多了，凉拌木耳、木耳炒肉、木耳炒鸡蛋啦等等，您最喜欢吃哪种做法呢？我一般凉拌吃的多，再就是做汤的时候会放上几个，吃火锅也喜欢放木耳。图片做的是海鲜汇，虾仁、木耳、鱿鱼、山药和小玉米做的，超级鲜美。现在空气质量有点不太好，我觉得应该经常吃点木耳，毕竟木耳有清肺作用。
这盘凉拌木耳是不是看起来特别清爽，又辣又酸超级过瘾，夏天的时候每顿饭必备啊，特别下饭，写的我都流口水了，您喜欢吃这种酸辣木耳吗？今天晚上用木耳、韭菜、鸡蛋包饺子吃，就爱吃这种素馅饺子，鲜香可口还有营养。就先分享到这里吧，我去摘韭菜了，大家有更好的木耳吃法或者做法欢迎分享，关注阅美食、留言、点赞、转发是对我最大的鼓励，谢谢啦。
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