俗话说：“秋冬一进补，春天能打虎。”秋天和冬天是一年中最适合进补的季节，在这个阶段进补事半功倍。提到滋补食品，人们首先想到的就是牛羊肉，虽然这些食物御寒比较好，但高热、高脂，再加空气干燥，活动量相对不足，非常容易造成体内积热，所以这个时候，可以选择一些应季的营养果蔬。
绿色鸡肉咖喱椰奶软杆冬笋
冬笋
冬笋低脂肪、低糖、多纤维，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜，食用前将其焯一下，除去草酸。
冬菇
冬菇是人们冬天常吃的食用菌，也叫香菇，其蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力。香菇无论干鲜，与其他肉类荤素食品搭配，都能烹制出舌尖上的美味。
冬枣
冬枣含有多种氨基酸、维生素，尤其是维生素C含量较高，可提高人体免疫力。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能有效保护肝脏。保护心血管。
分享到:
閱讀更多 輕養生活Health 的文章
