HLH王泓

如果您关注健康信息，如果您留意身边的亲朋，不难发现糖尿病患者越来越多；对于糖尿病患者来说，饮食方面是非常需要注意的一件事情。对于糖尿病患者来说，有哪些食物不建议吃？关于这个问题，您需要在饮食过程中适当调整。

哪些食物不建议糖尿病患者食用？

• 各类“糖醋食品”：
  

无论是糖醋鱼还是糖醋排骨，再或是您各位最爱的菠萝咕咾肉，都是大家的青睐之菜。这类菜肴在烹调加工的过程中都加入了大量的白砂糖等调料，食用后对于血糖的波动较大，不建议食用。

所以，对于糖尿病患者来说，请避免食用这类菜肴；对于日常菜肴来说，建议选择蒸煮炖等低温烹调方式。

• 糯米类食品：
  

对于糖尿病患者来说，本身就不建议过多食用精白米面。主食当中还有一种食品格外不建议食用，它就是“糯米类食品”。

糯米在进入身体后会造成较大的血糖波动，它的升糖指数较大，不建议食用。

对于主食，建议糖尿病患者应该粗细搭配，细杂搭配，偏向食用粗杂粮食品。

• 米粥类食品：
  

米粥是很多人喜欢的食物，虽然它可能比馒头、米饭消化吸收的快一些，但是熬粥的时间较长，粥会特别黏稠，这样一来进入身体后血糖上升速度会特别快。

言说于此，对于糖尿病患者患者来说，最好可以不喝粥；如果非要饮用，请缩短熬粥时间，另外要增加杂豆类食品、粗粮食品的摄入量。

• 果汁：
  

果汁相比于水果来说，其中丧失掉很大一部分膳食纤维，这样一来饱腹感下降，大家一次性饮用果汁的量必然会增加，从而就会给糖尿病患者的身体增加负担，影响血糖。

所以，糖尿病患者可以吃水果，但不建议饮用果汁。

同样，和饮料一样，奶茶、奶昔等甜饮料也是不建议食用的。

糖尿病患者，一类更需要我们去关注的人群；饮食需注意，有些食物并不建议食用；在关注血糖的基础上吃饭，在关注身体的前提下进餐，您的身体您自己说了算。

王思露营养师

营养师小糖来为大家解答，糖友们平时最头疼的就是饮食问题了，不知道什么能吃，什么不能吃，具体能吃多少。下面小糖就来给大家做个小盘点，觉得有用的话，可以收藏一下。

一、需要严格限制的食物：

1.各类含糖糕点，如蛋糕、蛋黄酥、月饼，还有糯米制品如粽子、汤圆、驴打滚等，都是升糖速度比较快的。

2.各类高盐食物，如咸肉、咸菜、火腿、香肠、咸鸭蛋等，高盐食物同样对糖尿病人很不利。

3.各类高脂肪食物，如肥肉、动物内脏，还有人造奶油等反式脂肪酸，及薯片、泡面等零食，都属于高脂食物。

二、适量限制的食物：

1.各类主食，如米饭、燕麦、荞麦、馒头、面条等。由于主食富含碳水化合物，升糖反应较高，所以要把控食用量，主食吃多了或吃少了都会有弊端，最好根据个人身高体重进行计算。

2.淀粉类蔬菜，如土豆、山药、莲藕、芋头、南瓜等，这类食物虽然被归为蔬菜，但应该当做主食来吃，因为它们富含淀粉，比较容易升高血糖，吃了这类蔬菜，要扣除相应的主食量

3.大豆及豆制品，大豆虽然富含蛋白质，但同时也富含淀粉，比如黄豆、豌豆等，吃的时候也不能太多。而豆制品富含蛋白质，并发有肾病的糖友尽量不要食用。

4.肉类，以鸡鸭鱼等白肉为主，每日可食用100克左右。而猪牛羊这样的红肉尽量少吃，每日限制在50克内，因为脂肪含量相对较高。

5.坚果类，如花生、核桃、芝麻、开心果等，虽然富含健康的不饱和脂肪酸，但因热量较高需限制食用，每日一小把的量即可。

6.水果类，在血糖控制较好的糖友可以吃水果，控制不好的暂时别吃，以苹果、柚子、草莓、樱桃、番石榴这样的低糖水果为主，别吃香蕉、榴莲、芒果这样的高糖水果。

7.牛奶豆浆咖啡等饮品，尽量选择原味不加糖的，每日饮用1-2杯都是可以的，但切记，不要喝奶茶。

三、可适量多吃的食物

绿叶蔬菜：生菜、空心菜、西蓝花、竹笋、莴笋、黄瓜、绿豆芽、苋菜等等，纤维含量高热量低，多吃问题也不大。建议每日吃够500克绿叶蔬菜，其中深色蔬菜要占半。

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糖人健康网

糖尿病患者不能吃的食物：

首先不能吃的是高糖类的物质，比如什么可乐、雪碧、白糖、巧克力、奶糖、冰淇淋、果酱这些东西，统统都不要接触。因为这些东西里面含有大量的糖分，糖尿病患者吸收之后，不能及时分解，就会对人体造成伤害。

其次就是不要吃油大的物质，比如说奶油、肥肉和黄油这种，因为这些食物之中含有大量的胆固醇，这些胆固醇和高血糖混在一起，会加大堵塞血管的风险，容易引起动脉粥样硬化的产生。

而且糖尿病患者不能多吃水果，要少吃甚至是不吃水果。因为水果中也是含有大量的糖分，所以患者吃多了水果的话，肠胃把水果中的糖分吸收之后，患者体内没有足够多的胰岛素的话，就不能及时分解这些糖分，也会对血液中的血糖浓度有一定的影响，所以也不建议吃水果。

糖尿病人不应该吃很多含糖量多的东西，所以我们一定要让他们避开糖分这个魔爪，管住自己的嘴，才能不让病情再加重，如果糖尿病能及时的得到控制，那么也是可以长寿的。

糖尿病这些食物需要控制：

1、只控制主食、多吃副食

副食比如蛋类、肉类、奶类，虽然含糖量不高但是富含丰富的脂肪以及蛋白质，容易在身体里面转化为葡萄糖，多吃副食的话也会升高血糖。

2、粗粮含糖少，多吃没事

粗粮里面含有比较多的膳食纤维，膳食纤维虽然有降低血脂、降血糖、通便的功效，对身体有一定的好处，但是如果多吃的话也会增加胃肠的负担，从而影响了身体对营养素的吸收，长期如此的话会造成营养不良。

3、南瓜可以降血糖

南瓜里面含有的南瓜多糖虽然可以控制血糖，但是南瓜里面也含有大量的糖类物质，如果吃得过多的话也会导致餐后血糖迅速的升高，所以糖尿病患者不能大量的进食，一定注意控制。

4、糖尿病患者不能吃任何水果

水果里面富含大量的微量元素比如锰、铬，都可以提高体内胰岛素的活性，其实吃水果时，只要控制碳水化合物的摄入量就可以减轻胰腺的负担。

这些食物糖尿病患者可以随意吃的：

1、可以随便和放开量吃的食物

蔬菜类：叶菜类、茄果类、茎秆类， 如黄瓜、西红柿、油麦菜、生菜等;

菌菇类：蘑菇、木耳、香菇等;

藻类海菜类：紫菜、海带等;

玄易子3

作者：卞月梅 （中国人民解放军第903（原117）医院营养师，注册营养师）

审稿：尤祥妹（解放军第903（原117）医院营养科主任，《中国临床营养网》专家顾问）

答：

糖尿病患者并非很多东西都不能吃，相反，正常人吃的食物糖尿病患者基本都能吃，但是要注意事物的选择和搭配，控制总能量的摄入。相对来说，糖尿病患者应该尽量避免或少用含精制糖高的食物，如白糖、红糖、甜点心、蜜饯、雪糕、甜饮料等食物（当出现低血糖时除外）；

另外，要控制主食摄入量，如精制米面制作的馒头、花卷、发糕、小米糕、面条等，在食用某些蔬菜如马铃薯、芋头、藕、山药等食物时要适当减少主食的摄入量，主食应粗细搭配，如选择荞麦馒头、黑米饭代替白面馒头和白米饭，同等重量的情况下能减少血糖波动；含果糖和葡萄糖高的水果应限量，如果食用了也要相应减少主食的摄入量；酒也要尽量避免，油脂也应限量，烹调多选择蒸煮炖汆等方式，避免煎炸、烧烤、腌制食品的摄入。另外尽可能的选择低血糖生成指数的食物，如蔬菜、豆制品、精瘦肉、粗粮等，均衡饮食，除控制血糖外，应保证其余营养素摄入充足。

就餐时建议按照膳食纤维高的蔬菜—富含蛋白质和脂肪的食物—富含碳水化合物的主食类的进餐顺序，细嚼慢咽，有利于减缓血糖的波动。

对于糖尿病的认识，医生们通常是把限制饮食，特别是限制进食含糖高的食品，作为重要的防治方法来指导患者。但是，对限制盐的摄入量则很少引起注意。现代医学研究表明，过多的盐，具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化（消化食品），和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。因此，糖尿病病人也不宜多吃盐。

糖友们该如何吃对主食呢？吃主食的时候最好注意以下五点！

1、糖尿病患者每天摄入的总热量因人而异,与自身体重和劳动强度都有关系。原则上讲,糖尿病患者的主食应占每天总热量的55%-65%。在糖尿病早期,每天宜摄取主食200克左右,之后可根据病情和用药情况作适当调整。当血糖、尿糖升高时,进食量需要适当减少；而体力消耗较多时,主食量可比平时增加50-100克。

2、无论是正餐还是加餐,主食对糖尿病患者来说都必不可少。对于轻型糖尿病患者,每日需保证三餐,早中晚的主食量应以1:2:2进行分配；而口服降糖药且病情不稳定的患者,则需遵循进食少量多次的原则,从三餐中匀出25-50克主食作为加餐,每日进食5-6次；若糖尿病患者通过注射胰岛素维持病情稳定,则须注意注射后需等待半小时再进食。

3、一般而言,烹调程度越低的主食越有利于血糖控制。例如:干饭比稀粥更有助于控制血糖。同样的一种食物,煮得越久,吃下去后血糖上升得越快。推荐糖尿病患者在烹调主食的时候,不要煮得太久,能做干饭就不煮稀饭,急火煮,少加水。

4、多吃谷类食物

谷类不仅是人体热量的主要来源,还含有丰富的B族维生素和矿物质。虽然其含糖量较高,但其中的纤维素成分能明显改善高血糖,从而减少降糖药和胰岛素的剂量；谷物中的硒对预防眼部并发症也有一定帮助。

5、多吃豆类食物

豆类食物蛋白质含量丰富,且多数蛋白质的质量较高,氨基酸组成接近人体需要,其制品含钙、铁的量也较高,且易于消化。并非所有的谷类和豆类都适合糖尿病患者食用。一些高脂高油的主食应避免,如油条、月饼、麻花、方便面、油豆腐、蛋糕等。

糖尿病患者在饮食上要注意什么

• 1，吃干不吃稀

  糖尿病患者应尽量吃“干”的，比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。

• 2，吃绿不吃红

  很多糖尿病患者面对众多的食物都不能确定哪个是该吃的，哪个是不该吃的。一般，绿色的蔬菜多是含有叶绿素的植物，可以多多食用，而红色的蔬菜含糖相对较高，不宜食用。

• 3，定时定量，化整为零

  定时定量是指正餐要定时定量，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳，这样做是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。

• 4，吃硬不吃软

  同样是干的，我们更推荐“硬一点”而不是“软一点”。这也是因为越软的食物越容易消化，对糖尿病患者来说，升糖也越容易升高。

康德乐大药房

糖友绝对不能吃的食物倒是没有，只有适合吃或者不适合吃的食物。 只要食物吃对时间，吃合适量，吃对地方，所有食物糖友都是可以吃的。

不适合糖友食用的食物就是升糖速度较快的食物，最应该少吃的是添加精制糖的食物。比如直接添加了蔗糖、麦芽糖浆、葡萄糖等糖类的食物，如部分零食、雪糕、甜点、糖果等，这些食物吃了会在短时间让血糖大幅上升，但在糖友低血糖或者两餐之间头晕乏力的时候是可以少量吃一些的。

应该少量食用的食物是富含较高天然糖分的食物。比如糖分较高的果蔬，或者淀粉较多（其实淀粉也统称为糖分，因为淀粉最终分解为葡萄糖）的薯类食物、粮食、粗粮杂粮等。这些食物中，虽然糖分也有不少，不过收到天然成分，膳食纤维、植酸、鞣酸等等的吸收抑制，吸收速度没那么快，对平稳血糖有帮助，而且它们的营养丰富，如果吃得适量，利大于弊。但量和吃法很重要，比如吃白米饭，我们可以加入粗粮杂豆混合，增加膳食纤维摄入，能更好地减缓血糖上升速度，一餐的主食最好150~200g（一小碗米饭/半个多红薯/3小节铁棍山药/三个小土豆的量），水果一次平均100g左右，糖分高的少吃点，糖分少的可以多吃点。

蛋、奶、豆、肉等食物糖友可以正常食用，这些食物除非是额外添加了大量糖分，不然对血糖的影响是很小的。

总之，糖友饮食的选择尽量靠近质粗、膳食纤维丰富、含糖量少、尽量含有的是天然糖，如果达不到这些条件的食物也不是不可以吃，多放在两餐之间、低血糖的情况下来吃，自己注意控制食用量，如果高血糖了，善于用运动调节血糖。

王旭峰营养师

由于糖代谢异常，糖尿病人的许多食物都要受到控制。对于某些“吃货”来说，就是晴天霹雳。正如有句老话说得好，民以食为天，吃是我们存在这个世界最美妙的事情。而且无论对于正常人还是糖尿病病人来说，保持全面的营养均衡是基础。因此，在给大家谈哪些食物不能吃，哪些食物要控制前，要先给大家传达一个理念：限制和控制之后要保证自己营养均衡。

由于食物种类太多，其实谈哪些食物不能吃，哪些食物需要控制并不能一一穷举。但只要把握好基本的原则，就可以以不变应万变！而且也正是由于食物种类的丰富的多样，糖尿病人同样可以找到不同的替代品让自己保证营养均衡。

秘籍之

根据临床特点及多项研究成果，中国营养学会于2017年发布了糖尿病膳食指南，在指南里给出了如何吃，把握好这些原则，其实选择食物您就有把握了。

主食定量，粗细搭配，增加全谷物及杂豆类

全谷物、杂豆类应占主食摄入量的三分之一。

多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样

1. 餐餐都有新鲜蔬菜，烹调方法要得当；

2. 每日蔬菜摄入量500 克左右，深色蔬菜占1/2 以上；

3. 两餐之间适量选择低血糖指数水果。

常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类

1. 常吃鱼禽，畜肉适量，减少肥肉摄入；

2. 少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品；

3. 每周不超过四个鸡蛋，不弃蛋黄。

奶类、豆类天天有，零食加餐合理选择

1.每日300g左右液态奶或相当量奶制品；

2.重视大豆及其制品的摄入；

3.零食加餐可适量选择坚果。

清淡饮食，足量饮水，限制饮酒

1. 烹调注意少油少盐；

2. 足量饮用白开水，也可适量饮用淡茶或咖啡；

3. 不推荐患者饮酒。

相信你看完之后，一定会有所启发。当然如果有疑问，欢迎私信！我也会在我头条号中对进行更详细解读，欢迎大家关注！

高山话健康

糖尿病的致病因素中，和饮食相关者占了一半以上，可见饮食和糖尿病的关系多么密切！

平日若能养成良好的饮食习惯并注意食物摄取，可以有效预防糖尿病，若不幸罹患了糖尿病，合理控制饮食，仍是最根本的治疗之道。

一、糖尿病的食疗原则大致如下：

1.限制高糖高脂食物，并减少盐分摄取。

2.选食优质蛋白质食品，植物性食品以豆制品为佳，动物性食品以鱼和瘦肉为宜。

3.多吃高纤食物，谷类如糙米、燕麦，蔬菜如花菜、莴苣、豌豆，水果如苹果、梨、柑橘等都很好，除可补充大量维生素，还可降血脂、延缓葡萄糖吸收率、帮助血糖稳定。

4.多吃含镁食物，如紫菜、芝麻、蘑菇、冬菇、虾米、各种豆类及豆制品等。

5.多吃有降糖作用的食物，如苦瓜、芹菜、空心菜、胡萝卜、青嫩番瓜、柚子、大蒜、番石榴等。 另外，饮食定时、戒烟戒酒，并适度运动，都可将糖尿病控制到如同健康人一般。

二、糖尿病的家庭营养调控要点

糖尿病是一种糖代谢紊乱的疾病，和饮食有着十分密切的关系，耐心、细心地控制饮食非常重要。

1、学会测尿糖 测尿糖时可将尿糖试纸浸入尿液中，湿透约1秒种后取出，在1分钟内观察试纸颜色，并与标准色版对照即可确定。一般要求尿糖色版维持在蓝色和绿色之间就行了。尿糖试纸在家使用方便，但需注意效期。

2、合理供给热量 治疗糖尿病，控制合适的肥胖度很重要。

下面我们来看看标准体重吧：

男 身高（厘米）-100=标准体重（公斤） 女 身高（厘米）-105=标准体重（公斤） 与标准体重相差±10%，都是理想体重范围。

如果实际体重大于标准体20%，就是肥胖，需要少进食热量，使体重逐渐下降。接近或达到标准体重的人可按下面要求供给热量： 休息： 104.67-125.60千焦耳/公斤（体重）/日 轻体力者：125.60-146.54千焦耳/公斤（体重）/日 中等体力者：146.54-167.26千焦耳/公斤（体重）/日 重体力者：167.26千焦耳/公斤（体重）/日

3、适量供给蛋白质、脂肪、碳水化合物 (1)蛋白质。0.8-1.2克/公斤（体重）/日，瘦人1.5-2克/公斤（体重）/日。1克蛋白质能供给16.75千焦耳热量。 (2)脂肪。0.6-1克/公斤（体重）/日，肥胖者减脂肪量。1克脂肪能供给37.68千焦耳热量。除食物本身所含的脂肪外，不足部分可以植物油或硬果中的脂肪来补充。含胆固醇高的动物或内脏要少用。鸡蛋每天限2个。

(3)碳水化合物。禁用蔗糖和甜食，想吃甜食，用木糖醇、糖精、山梨醇、甜叶菊等。主食提倡用一部分粗粮，最好经常选用血糖指数较低的莜麦面、荞麦面、二合或三合面等。1克碳水化合物提供16.73千焦耳热量。..

荟萃源生

您好，糖尿病是目前一种常见的慢性疾病。

饮食控制尤为关键。平常是需要运动锻炼，可以把多余的糖和脂肪消掉。

饮食主要是少吃多餐，把三餐的量减少1/3。同时饮食要规律。不要随便改变，进餐的量和时间。饮食控制，要保持少量的饥饿感。

不适宜用的有香烟，咖啡，蜂蜜含糖酸奶。尽量少食用稀饭，核桃瓜子花生，巧克力。

饮酒只能礼节性的。

并不是主食（面条馒头米饭）吃得越少越好，每天要保持一定的碳水化合物，一般保持每天4到6两。

荤菜要限量，尽量不吃肥肉。可适量食用瘦肉鱼虾，等优质蛋白和豆浆豆腐等植物蛋白。每天可以吃一个鸡蛋和一杯牛奶。

蔬菜也不是吃的越多越好，土豆、山芋、豆制品、南瓜、玉米、花菜等必须适量。青菜、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜富含纤维素，可以适当多食用，黄瓜、西红柿等富含水分，也可以适当多吃。粗粮可以代替。

如果血糖控制不佳，不能吃水果。如果控制良好，可以在减少部分主食的前提下，每日分次(不要一次吃完)少量食用猕猴桃、柚子、石榴、西瓜、草莓、梨、苹果等水果，每天不超过200克。

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中医郭红梅

我是晓薇，曾于临床工作，然感疾病预防胜于治疗，顾后从事国家慢病非药物生活方式干预课题研究及健康科普宣教工作，希望我的回答能让大家有所获，关注我的今日头条/悟空问答可获取更多健康资讯，如有助于您请点赞支持，有疑问可评论留言！

随着生活条件的改善，随着生活条件的改善，国人的疾病谱也发生了一些变化，以肥胖、高脂血症、高血压、糖尿病、痛风等慢性代谢性疾病开始高发并有年轻化的趋势。糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，其病理为机体分泌胰岛素减少或机体对胰岛素敏感性降低所致。

罹患糖尿病对健康最大的危害是由于血糖控制不佳所致神经、血管损伤而导致糖尿病并发症，严重影响糖尿病患者的生存质量，亦会威胁糖尿病患者的生命。

罹患糖尿病除到正规医院就诊治疗外，还应从改善不良生活方式着手，而饮食干预是重中之重，其实并没有糖尿病患者绝对不能吃的食物，但也没有可以随意吃的食物，而是应该控制饮食的总摄入量，避免在血糖不平稳的情况下摄入导致血糖波动的食物，具体应注意以下几点：

1、少吃多餐（三餐三点）；2、控制总能量的摄入（均衡分布每一餐）；3、控制血糖生成指数高的食物的摄入（可查血糖生成指数表）；4、控制碳水化合物、脂类高的食物的摄入（如甜点、甜饮、油炸烧烤食品）；5、常吃富含膳食纤维的蔬菜（各色蔬菜均可，绿色为主）；6、食物多样、饮食均衡最重要（按膳食宝塔来吃最好）！

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