馒头抱蛋，馒头煎过之后，又香又酥，加上煎鸡蛋，营养又美味，而且很特别。
馒头抱蛋
馒头抱蛋的做法：
1、食材准备：馒头 1个，草鸡蛋 2个，盐 1小勺；鸡蛋加盐，搅拌均匀；馒头切厚薄差不多的馒头片。
鸡蛋加盐，搅拌均匀
馒头切厚薄差不多的馒头片
2、锅内倒较多油烧热，煎馒头片，正反两面煎金黄，反过来煎时添加一些油，比较吃油；这时开小火，馒头片摆个形状，将鸡蛋轻轻倒入。
煎馒头片
将鸡蛋轻轻倒入
3、鸡蛋在锅底一圈铺成圆形，小火慢煎；反过来煎下，喜欢煎的老一点，不反过来形状好看些。
鸡蛋在锅底一圈铺成圆形，小火慢煎
反过来煎下，喜欢煎的老一点，不反过来形状好看些
4、出锅，摆盘。
摆盘
摆盘
摆盘
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