人们因为生活压力、环境因素，
易心焦气躁，容易上火，
人的身体有四把“火”，
肺火、胃火、肝火、心火。
一、肺火
病因：肺火是指机体因感受外邪或因七情内伤，影响了肺的正常生理功能后出现的以口干舌燥、咳嗽、咽痛等一系列热症为主要表现的证候。
主要表现：干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
主要症状：
1.肺实火症
发热，口渴，咳嗽，胸痛、咯黄痰或腥臭脓痰、咽喉红肿疼痛，小便短赤，大便秘结，舌红苔黄。
2.肺燥热症
口干舌燥、口渴、嗓子干疼、鼻腔燥、小便短赤，大便秘结。
3.肺阴虚症
干咳少痰或痰少而黏稠，不易咳出，口燥咽干，五心烦热，午后潮热，盗汗、或痰中带血，声音嘶哑，舌红少津。
膳食调理：火龙果银耳汤
食材：火龙果、银耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、。
做法：
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净；
2、火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块；
3、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用小火熬制一小时；
4、与此同时，将青豆煮熟备用；
5、将炖好的汤盛入火龙壳中，撒上青豆即可。
二、胃火
病因：胃火指胃热炽盛化火的病变。胃受热邪侵袭，或嗜酒、嗜食辛辣食物等引起胃火。
主要症状：牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘、烦热、口渴、牙疼、牙宣出血、颐肿、面赤等。
膳食调理：莲子百合羹
食材：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
做法：将莲子去心，与百合一起放在砂锅内，加清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖，鸡蛋煮熟后即可食用。
三、肝火
病因：指肝炎亢盛的病理现象。由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致；与情志激动过度也有一定关系。临床表现多见目赤.易怒.头痛.胁痛.口苦.吐血.咯血.脉弦数等症。
主要症状：
1、肝火
病症：头胀
主要症候：常起于恼怒，头胀且痛，昏沉闷热，头筋突起，口干口苦，甚则两耳失聪，舌苔薄黄。
2、肝火上炎
病证：头热、头痛
主要症候：头热、头痛、面红、目赤，心烦易怒，夜寐不安，胁痛口苦，舌红苔薄。
3、肝火亢盛
病证：消瘦
主要症候：形体消瘦、烦躁不安，性急易怒，头晕目眩，胁肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥结，舌红苔黄。
4、肝火上冲
病证：舌血
主要症候：舌上出血，舌肿木硬，舌苔黄，舌边红绛，或起芒刺，并见头中热痡，烦热，头晕目眩，面红目赤，口苦咽干，耳鸣耳聋，胁肋痛，性急善怒，小便黄赤，大便干燥，甚则昏厥。
5、肝火偏亢
病证：月经过多
主要症候：月经提前而至，经量过多或经期延长，色鲜红或紫黑，质浓稠，有瘀块，面赤心烦，急躁易怒，胸闷乳胀，头晕头痛，夜寐多梦，口苦口干，食欲不振，大便干结，小便短赤，舌红苔黄。
膳食调理：川贝炖梨水
食材：雪梨一个、川贝末6克、红枣适量。
做法：雪梨洗净，横断切开，去核后放入川贝末，然后将两半拼拢，用牙签固定，放入碗中；加如红枣、冰糖20克，水适量，隔水炖煮30分钟即可。
四、心火
病因：心火旺是一种心理表现。当我们在过度劳累、大量失血等一些情况下，往往会导致人体因为过度消耗，从而导致心火的发生。
主要症状：
实热的症状：
有面红耳赤，心悸心烦，口渴，喜冷饮，大便干结，小便黄赤，多食易饥，脾气暴躁，消瘦等。
虚热的症状：
有低热，手足心发烫，心烦失眠，口干目涩，咽干咽痛，两颊潮红等。
膳食调理：百合绿豆汤
食材：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。
做法：
1. 绿豆去掉杂质洗净；
2. 百合剥开洗净；
3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；
4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；
5. 到绿豆，百合熟烂时，放入冰糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
感谢伊的家以及友吃对本栏目的大力支持！
閱讀更多 膳食計 的文章
