在注重健康的今天，喜爱吃素的人越来越多了，我虽然是无肉不欢的人，但是吃多了大鱼大肉，时常感到身体负担过重，对素食健康养生的理念十分向往，听几位喜爱素食的朋友介绍有家睦谷素食生活馆，素食做的很不错，今天就相约一起去给身体减减负。
睦谷素食生活馆位于厦门湖滨北路宏业大厦15楼D单元，是一家写字楼里的素食生活馆，木色的门框，大红的对联，自然质朴的感觉扑面而来。
馆内宽敞明亮，素雅大方，给人感觉十分舒适。
窗外就是繁华的湖滨北路，眺望窗外的车水马龙，颇有“结庐在人境，而无车马喧“的意境。
架子上陈列着各种天然健康的食材、茶叶，还有食疗养生的书籍，相当的专业。
还有个精致的泡茶区，品茗一杯，悠闲惬意。
馆内处处是鲜花，赏心悦目。
睦谷素食生活馆提供私人体验式健康蔬宴，可以根据客人的口味、身体情况来安排全餐，全餐包括谷物类、果蔬类、菌菇类、海藻类、大豆制品，按照科学的人体所需营养搭配，不但好吃，还营养均衡健康天然，这就是生活馆跟一般素食餐厅的区别吧。
睦谷素食养生馆目前有每人99、199、299的套餐可以选择，结合客人的情况和当季新鲜时蔬、云南当季野生菌菇，合理安排套餐，顺应天时，享受大地的馈赠，需要提前1-2天预订哦。我们今天选择了299的套餐，菜品像法餐一样按顺序一道一道呈现，优雅又有仪式感。
先喝一杯养生茶，这是被誉为蔬菜之王的洋蓟冲泡的茶，有降低胆固醇和尿酸，清肝护肝，清火护目，祛斑养颜的功效。
果蔬沙拉，多种水果搭配蔬菜和坚果，摆盘精美五彩缤纷，水果新鲜水灵，芳香甜美，沙拉酱也是纯素的，清新爽口，胃口大开。
亚麻籽凉拌竹耳，来自武夷山竹林的竹耳天然营养清脆爽口，亚麻籽有调节血脂益智补脑之功效，口感味道都很棒。
花椒吉筋，面筋柔韧筋道有嚼劲，吸收了辣椒花椒芝麻姜片的味道，越吃越香，还有驱寒祛湿的功效。
松茸马蹄养生汤，用野生松茸、牛肝菌、青莲花、奶浆菌等菌菇，加上新鲜马蹄慢炖而成，汤汁清而不淡，天然的清香和甜美，喝上一碗，营养丰富，滋润无比。
九层塔黄金藜麦豆腐，健身的人都知道藜麦的营养价值，富含人体必需的九种氨基酸，与杏鲍菇一同熬制勾芡后淋在色泽金黄外焦里嫩的豆腐上，看上去晶莹剔透，吃起来豆香浓郁清香美味，回味无穷。
甜菜燕麦腰果焗贝贝南瓜，将甜菜、燕麦米、生腰果、茴香末、橄榄油熬制成酸甜可口的酱汁，再滴上新鲜柠檬汁，淋在烤好的贝贝南瓜上，天然的鲜艳色泽分外动人，酸甜的酱汁配上香甜的南瓜，让人欲罢不能，吃的干干净净还意犹未尽。
三杯猴头菇，猴头菇烹制的焦黄诱人，香气扑鼻，吃起来口感跟牛肉一样，嫩而有嚼劲，滋味香浓醇厚，再加上爽脆的花生芽，完美的搭配。
鸡枞清炒秋葵，秋葵和鸡枞的营养价值大家都知道就不多说了，吃起来也是清新爽口，清香扑鼻，一会就瓜分一空。
胚芽玉米牛肝菌烩饭，这是睦谷的招牌饭，将野生牛肝菌独家秘法熬制成酱汁，与珍珠米、黑米、糙米、有机胚芽玉米、甜豆粒等杂粮一起翻炒，炒的均匀入味，每一口都营养丰富元气满满，都饱含牛肝菌的香浓。
洋蓟披萨，热乎乎的香气四溢，厚厚的饼底蓬松可口，洋蓟和多种水果看上去五颜六色，吃起来滋味丰富，好看好吃又健康。
思慕雪，天然的嫣红色泽，用苹果、甜菜根、香蕉、生腰果打制而成，浓郁甜美，芳香柔滑，刮的干干净净，一点都不能浪费。
整套吃下来十分满足，感觉整个人活力十足元气满满，不仅仅是好吃，更加注重健康，睦谷素食生活馆对健康营养的专业和执着，让我赞叹不已。
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