明日立夏，大家记得要吃立夏饭哦！立夏这天吃立夏饭是我国很多地方的传统习俗，因为立夏一过就要开始农忙了，所以要在立夏这天好好补一补，以求整个夏天精神好，有力气劳作。传统的立夏饭是由五种颜色的豆子加上大米煮成，后来演变成糯米加上新鲜的蚕豆、豌豆、春笋、苋菜等时令蔬菜煮成，含有五谷丰登的意思，立夏这天吃立夏饭，也有一家老少身体健康的寓意。
在立夏来临之际，把我认为最好吃的立夏饭做法分享给大家。今天给大家推荐的立夏饭，由豌豆、胡萝卜、香肠、大米、糯米，这五种食材煮成，健康又美味，家人都很爱吃。这锅立夏饭实际上也是焖饭，做法特别简单，只需一个电饭锅即可，零厨艺的新手也可以做好。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【立夏饭】
主料：大米1量杯；糯米1量杯；香肠1段；胡萝卜1根；豌豆1把。
配料：花生油40克；盐3克；生抽20克；蚝油10克。
第一步：先把食材准备好，一半糯米，一半大米，煮出来的饭口感特别好，也不用担心消化不良，老人孩子都可以吃。
第二步：把大米和糯米洗净下锅，倒入适量清水，开始煮饭。水量和平时煮饭的一样就可以了，喜欢吃硬一点的还可以少加一点水，但不要多加水哈！煮成泡饭我不负责的哦！
第三步：把香肠和胡萝卜处理干净切成大粒，豌豆去壳洗净，控干水分。配菜可以换成其它时令蔬菜，其中蚕豆也是不错的选择，我刚好从家里带了豌豆过来就直接用豌豆了，豌豆建议用甜豌豆做出来更好看些。
第四步：热锅倒入花生油，放入配菜炒一会。
第五步：加入盐、生抽、蚝油炒匀。炒配菜的这两步是可以忽略的，但炒一下，米饭吃起来肯定会更香。
第六步：把炒好的配菜带料汁一起倒入电饭锅里，继续煮饭，保温后最多焖几分钟就要开吃了，不然焖上半小时豌豆就会特别难看，不过也不影响味道哈！
明日立夏，记得吃一碗立夏饭，简单又美味，一家人身体健康寓意好！这碗健康又营养的立夏饭，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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