大家好,我是愛做飯的馬麗,你們平時包餃子都是什麼樣子的?跟我一起學包花樣餃子吧。
《三角餃子》《四角餃子》
步驟1:餃子片中間放人餡料。
步驟2:餃子皮邊緣用手指沾點水,容易沾合。
步驟3:餃子一邊閉合。
步驟4:另一端往中間閉合。四角餃子是中間閉合。
步驟5:兩端往中間閉合。
《元寶餃子》
步驟1:餃子片中間放入餡料。
步驟2:餃子皮邊緣用手指沾水合起來。
步驟3:以餃子肚子為中心,將餃子折起來。
步驟4:把餃子兩端合起來。
《月牙餃子》
步驟1:餃子中間放入餡料。
步驟2:餃子皮邊緣用手指沾水。
步驟3:選擇餃子的一邊合起來。
步驟4:從餃子的一邊往另一邊慢慢的著褶子。
步驟5:折六個褶子後閉合。
《手袋餃子》
步驟1:餃子皮中間放入餡料。
步驟2:餃子皮邊緣用手指沾水。
步驟3:先把餃子皮中間閉合。
步驟4:兩邊各兩個褶子往中心閉合。
《柳葉餃子》
步驟1:餃子皮中間放入餡料。
步驟2:餃子皮邊緣用手指沾水。
步驟3:餃子一邊閉合。
步驟4:兩邊同時向閉合的地方折褶子。
步驟5:閉合餃子。
《蛤蠣餃子》
步驟1:餃子皮中間放入餡料。
步驟2:餃子皮邊緣用手指沾水。
步驟3:閉合餃子。
步驟4:從餃子的一端往肚子翻褶子。
步驟5:用力的往下按壓,重複折褶子的動作。
《金魚餃子》
步驟1:餃子皮中間放入餡料。
步驟2:餃子皮邊緣用手指沾水。
步驟3:餃子中間閉合。
步驟4:一端往中間閉合。
步驟5:尾端閉合用力往下壓。
步驟6:用梳子按出尾部花紋。
步驟7:用小刀切出尾部花紋。
《金元寶餃子》
步驟1:餃子皮中間放入餡料。
步驟2:餃子皮邊緣用手指沾水。
步驟3:餃子皮中間閉合。
步驟4:每邊兩個褶子往中心按。
步驟5:把餃子兩端閉合。
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