刚蒸出来的馒头是最好吃的，温软、白净、热气腾腾... 所以我们可以每次少做点，够吃一顿的量就可以。
◆◆时间◆◆
总时间：110分钟
烹饪时间：20分钟
◆◆食材◆◆
主料：中筋面粉300g
辅料：酵母2g、绵白糖2g
◆◆制作◆◆
1.150ml温水里放入酵母3g、绵白糖2g搅拌均匀，静置五分钟；
2.面粉中分次加入150ml酵母水，搅拌成棉絮状，再揉成面团，时间稍微长一点，大概在5分钟左右；
3.揉好的面团盖上保鲜膜，发到原来面团的2倍大小，用手指在面团中间戳个洞，洞的周围不塌陷，不回缩即可；
4.饧发好的面团，移动到面板上，撒点面粉反复揉，挤压排气；面团平均分成6个剂子，分别揉成馒头胚子，放入蒸屉中；
5.蒸锅里加水，放入蒸屉加盖继续让面团饧发15分钟，直到面团比原来大一圈（1.3-1.5倍大），开大火蒸15分钟，再关火焖5分钟即可；（大火 20分钟）
6.完成
-小知识-
▷发面的时间正常是在1-2小时，要根据室温来定时间
▷面团饧发两次蒸出来的馒头会更加松软
▷关火后焖5分钟会让馒头更加的饱满
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