北宋著名書法家黃庭堅，曾說過四句話：
粗茶淡飯飽即休，
補破遮寒暖即休，
三平二滿過即休，
不貪不妒老即休。
很多人把這首詩理解為：衣食簡單、生活簡樸。但其實，或許不僅是這樣。我眼中的粗茶，應是普羅大眾都消費得起的，沒有門檻的，很日常。茶就是茶，用開水一泡，就有味道，喝下去後又甘甜可口，生津止渴。
至於淡飯，沒有各種珍饈烹製，飯就是飯，就是味道清淡。這是一種讓人們不知不覺中恢復味蕾的基本食糧，因為飯足夠淡，人們就需要多嚼幾次，需要足夠的耐心，等待糧食在舌尖轉化為糖，就有了甜。
過分年輕的人，是不理解粗茶淡飯的。這不是他們的問題，而是有些事，必須等人到了一些年齡，才有所感受。對過分年輕的人而言，身體指揮的大腦，需要刺激，山珍海味，盡是好奇。
而對於那些上了點年紀的人而言，當你狠狠愛過又不經意失去過；盡情地甜過又徹底地哭過；肆無忌憚過又劫後餘生過；勇敢過又害怕過；激進過又保守過之後，你自然會明白粗茶淡飯的要義。
所以，粗茶淡飯，才是生活本真的味道。就像山野裡陽光雨露滋潤的茶味縈繞於舌尖，澀苦中有一份淡香自然。粗茶淡飯，亦是是人生的平衡術。
老舍說：生活是種律動，須有光有影，有左有右，有晴有雨，滋味就含在這變而不猛的曲折裡。要知道，生活，一半煙火，一半清歡。
簡單的一日三餐，粗茶淡飯，三兩好友，吃茶聽雨，便是最幸福又簡單的生活。一杯茶，大口下肚，可以及時解乾熱口渴；小口啜飲，可以讓生活慢下來，細品賞心。
我們終其一生尋找的，不過是內心世界的片刻安寧，以及一場盛大的清歡。因為我們所有徹底地快樂和悲傷的日子加起來不到人生的1/4，絕大多數的時間，其實都在為了應對這1/4的快樂與悲傷的緩衝和修復。
我們極端快樂和痛苦的日子那麼少，卻浪費了我們的一生。而無論是那些從急速快樂到讓自己平靜下來的過渡期，還是那些從絕望悲傷到讓自己恢復元氣的療養期，陪伴人們的，也就只有粗茶淡飯。
年輕的人們，總想成為大明星，總想成為萬人迷。而年老的人們，滿腦子也就是閒雲野鶴，粗茶淡飯。
洗洗睡吧，晚安。
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