甘油三酯高了,怎麼吃才能快速降下來?只知道不吃油就錯了

關注現代人的健康問題,您會發現“血脂異常”這個問題在現實生活中的發生概率很高,尤其是在一些經濟水平相對較高的地區。綜合來看,這種疾病在生活中並沒有太過明顯的症狀,所以一般不會被大家重視。但是各種血脂異常問題卻是腦卒中、冠心病等心腦血管疾病的導火索。血脂,一個您經常見到但卻不知道是什麼意思的詞語,它是人體脂肪當中的一部分,具體而言就是血漿和當中甘油三酯、膽固醇、遊離脂肪酸以及磷脂等一些脂類物質的總稱。一般而言,和一些慢性疾病最相關的指標就是甘油三酯和膽固醇。對於甘油三酯來說,我們應該知道什麼?科學降低甘油三酯,生活中應該如何調整飲食和生活方式?拒絕各類心腦血管疾病,請您這樣做。

甘油三酯高了,怎麼吃才能快速降下來?只知道不吃油就錯了


“甘油三脂”是什麼東西?

甘油三酯是人體當中最多的脂類物質,它在身體中的主要作用是參與機體內的正常能量代謝,儲存一部分無法消耗的熱量物質,另外它可以在需要的時候釋放出這些能量供人體去使用。具體言之,我們身體當中90%以上的脂肪物質就是甘油三酯,您愛吃的各種動物脂肪其實也都是甘油三酯,比如說大家偏愛的豬油。

身體中的甘油三酯為何會升高?

  • 一方面,是由於不靠譜的飲食搭配:

動物脂肪物質是增加身體血液當中甘油三酯含量的一大元兇,特別是大家比較喜歡吃的一些食物,比如說動物奶油、肥肉、各種甜點以及動物皮脂等食物,這些食物中所含的甘油三脂較多,食用之後會導致體內的甘油三酯“飆升”,甚至有時候還會出現比較嚇人的“乳糜血”(實驗過程中血液呈現白色)。

  • 另一方面,生活中的酒精攝入量較高:

毋庸置疑,酒精是一種能量物質,一克酒精可以在身體中提供7千卡的熱量;而酒精物質的攝入還會增加體內的脂肪合成,從而就會減少脂肪酸的消耗;另外,經常飲酒,大量酒精物質的攝入還會降低體內脂蛋白脂酶的活性,從而會影響甘油三酯的正常代謝,使其減慢,從而就會導致體內甘油三酯的數值(含量)升高。

降低甘油三酯,飲食該如何調整?

總體而言,科學降低體內的甘油三酯,飲食需要大家做到“四低一高”,具體說來就是“高纖維、低油低鹽低糖低蛋白”,另外請大家養成少食多餐、每餐七分飽、細嚼慢嚥、吃動平衡以及休息有度。

  • 蔬菜要多吃:

現代人的飲食多存在這樣一個弊病,就是“蔬菜攝入量較少”,很多人的一日三餐中可能幾乎看不到蔬菜的影子;然後蔬菜中含有豐富的纖維素、維生素C、水分物質以及各種抗氧化物質,這些物質對於血脂的平衡有著積極的作用。

正因為如此,蔬菜在生活中不僅是建議大家要吃的食物,而且是要按量達標食用的食物,每日攝入的蔬菜量應該滿足300—500克,深色蔬菜和綠色蔬菜應該佔到蔬菜總量的一半以上;選擇原則是應季、新鮮、多水且多色。

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  • 粗糧要多吃:

主食的過度精細化,在一定程度上也是制約血脂健康的一則因素,靠譜保持血脂的健康,在主食的食用過程中應當注意保證“粗細搭配”,主食的搭配方面增加全麥穀物、玉米、糙米、薯類、雜豆類食物的攝入量,每日食用的粗雜糧建議佔到主食總量的一半以上,胃腸存在問題的人群或者小孩、中老年人建議達成三分之一。

  • 多喝水:

甘油三酯高的人群,一般血液粘稠度相對會較高,而且血流的速度也會較慢,這樣一來會導致血小板局部沉積,增加血栓的形成風險;多喝水對於血液的黏稠度有積極調節作用,有助於血液的循環。

當然,在飲食過程中,大家更應該做到的是趨利避害+食物均衡攝入,不應該過分偏向某一種食物,更不應該過度迷信某一種食品。

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除了這些,還應該做到:

  1. 減少各種油炸食品的攝入量,無論是炸雞還是炸薯條,再或是其他油炸食品,其中都含有較多的脂肪物質,建議刻意少吃。
  2. 少吃動物內臟、動物脂肪以及各種甜食。
  3. 飲食少油少鹽,口味清淡有益健康。
  4. 戒菸限酒,多做運動,合理休息,保證心情的優美。

血脂,一個需要大家更多去關注的身體指標;甘油三酯更是值得注意的一個名詞。調節生活方式,改善不良習慣,願您的血脂永遠健康。

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