这是一家来自天津的饽饽铺
来了10多次，9次都在排队
现在早已成了经典
①2年来坚持纯手工制作
②几块钱一个，每款都会“呼吸”
/糕点界独秀选手，纯天然味道/
①揉面切面
②现包馅料
③定型烘烤
这里的饽饽全都是现做的
坚持天然发酵，细心手工捶打
后厨整洁明亮的烘焙室肉眼可见的忙碌
一套工序下来需要不少时间
· 蒸饼儿 ·
蒸饼儿是天津人记忆中的味道
蒸箱一打开我就闻到了属于它的香气
伴随着空气甜丝丝溜进了鼻腔
烘培师各个都是高手
不管是甜度还是暄软程度
每个细节都不会马虎
拿在手里你就知道它绝对值得！
发酵到绵软的面团，蓬松有呼吸感
轻轻一掰，浓郁的豆香瞬间扑鼻而入
不添加任何增味剂和占分量的食材
全靠豆子自己的味道提香
· 红果酥 ·
这个红果酥的外皮真的很绝！
酥到掉渣的同时却又很细腻绵密
圆圆胖胖的身材超级可爱
松韧的酥皮和红果简直绝配！
趁热一口下去，酸酸甜甜吃到过瘾
请问谁能容忍这样的食欲暴击？
没有人！
· 豆沙酥 ·
豆沙酥的世界没人抗拒得了！
光是豆沙就占据内馅的一大半
表皮天然的面香简直让人魂不守舍
刚一掰开豆沙馅就立马爆炸而出！
全部都用真材实料，用料够狠！
轻轻咬一口，豆沙的绵密满口钻！
· 五仁酥 ·
五仁酥被烤得金黄，撒满了黑芝麻
吃起来松软香脆，香酥可口
家里奶奶辈的老人家也会很喜欢！
· 桃酥 ·
几乎每个顾客都得带点儿桃酥回家
蘸着牛奶吃，时间仿佛回到了小时候
烤制的时间把握得恰到好处
才可以让桃酥变得更加酥软
完全可以用“酥到掉渣”来形容它
一口下去，口腔充满坚果香
泡进牛奶里，像极了小时候的味道！
进店就知道要做出选择有多困难
各种糕点简直挑花眼！
全部都是我们从小吃到大的
别说我没告诉你，再不下手真的吃不到
明天只好起大早来排队！
/咸口党的代表，4块钱管饱/
· 羊肉烧饼 ·
轻轻掰开，孜然羊肉香气逼人
与烧饼的醇香彼此交融
咬一口，外皮瞬间融化在嘴里
入口绵软又咸香！
动图来感受一下它有多“渣”！
黄金比例调味混合
再送进烤炉经历高温的历练
一口干仨都不过瘾！
· 牛肉烧饼 ·
牛肉烧饼的肚子里大有乾坤
灌到牛肉“无处安放”才肯罢休
每天都有人为了它排队
这哪里是在卖烧饼，分明是在抢啊！
牛肉和藕丁的搭配相得益彰
藕丁不仅保持了它的娇脆
还让整体口感又升了一个level
两种味道在嘴中碰撞出无限火花
龙大婶饽饽铺
◯ 地址 ◯
台基厂大街16号
（地铁2/5号线崇文门A1口出）
◯ 人均 ◯
20元
◯ 安定门店 ◯
青年湖小区邮政惠民生活驿站南侧
（安定门店内）
◯ 航天桥店 ◯
阜成路22号航天昌隆商城西门第一家
撰写丨芋圆儿
拍摄丨甜味饼干
设计丨大米
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