上海特色豬肝麵：你吃過一次，可能就再也停不下來

今天為大家推薦一家24小時營業的麵館！地址愚園路781號，門面也是屬於比較小的麵館，環境一般，店面不大，大概只有四張桌子的小店，高峰時間也挺擁擠的，但是上菜速度快，面的量也絕對足，如果你是慕名而來的話，絕對不會忽略了它。

麵條和澆頭份量是想當的足，辣醬都是好大一塊的豆腐乾和筍，味道也入味，土豆酥酥糯糯的，筍丁香脆可口，素雞肉頭厚，不爛有嚼頭，麵條哧溜吸一口，香甜的湯頭裹挾著麵條勁道的口感，在天氣逐漸轉涼的上海，滿滿的幸福感油然而生了，辣醬面性價比絕對高。

豬肝麵這裡要重點推薦一下，他們家的醬料調有點水平，濃油赤醬的味道，紅湯麵湯味鮮美，口感偏甜，經常出現面還沒吃完，湯已經見底了，符合上海人的口味，豬肝也很大塊，量都不少，而且是全熟，大腸也是一樣，不帶血絲，沒有腥味，大可放心食用。

最後作為炸豬排愛好者的我來說，每次都是逢店必點的，他們家的炸豬排屬於比較薄，不怎麼入味，所以他們家的炸豬排這裡就不做推薦了，總體來說，是是一家性價比很高的麵館，歡迎面控前去一試。