吃过那么多种口味的泡面、拌面，你吃过咸蛋黄味的吗？
喷香的咸蛋黄被细细地磨成粉后，裹上Q弹的面条，咸香满口，沙酥绵密的小颗粒，在牙齿厮磨间被舌尖泯化，令人惊艳！
今天，小编就把最近特别火的咸蛋黄拌面推荐给你，来自澳大利亚品牌“Running egg”。
咸蛋黄拌面，那沙沙酥酥的神奇口感，源于咸蛋黄粉。
是用精心腌制的咸蛋黄研磨而成，香气馥郁，味道相当醇正。
筋道Q弹的面条，裹上咸蛋黄粉，满口咸香，一口入魂。
最特别的是，它竟然还有丝丝甜辣的味道。
这是因为它还配有一包层次超丰富的酱。
这款酱，是用越南新鲜的灯笼辣椒制成红油后，再加入适量鱼露、虾粉、椰子粉和澳大利亚芝士粉等，混合制作而成，辣爽香甜。
小麦粉、木薯粉、糯米粉按一定的比例调配，经过反复的挤压、摔打，再用优质的植物油炸制成的面条，冲泡后依旧爽滑。
面饼泡水前、后对比
看着小小的一块，泡开后变得满满一盘。
一盒咸蛋黄拌面，包含：面饼、咸蛋黄粉、酱包、蔬菜包、叉子。
做起来非常简单：把蔬菜包和面条一起倒入盒中，用开水冲泡，静置4分钟后倒出水，再加入剩余调味料拌匀即可。
咸蛋黄拌面的杯口，设有滤水口，倒出泡面水时，能够很好地隔绝面条不滑落，很是方便。
火腿和泡面可是绝配，小编吃的时候都会搭配着一起吃，更有层次感。
因为实在太好吃了，在2018年维多利亚食品葡萄酒鉴赏委员会上（即WFAA），咸蛋黄拌面还被授予“五星食品”称号。
注：WFFA ，是澳大利亚最负盛名的葡萄酒和食品鉴赏组织之一。
这样一款独特又美味的咸蛋黄拌面，你不尝尝？
“Running egg”咸蛋黄拌面，现壹读有售
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