我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃大米的，而我们在平时吃大米的时候，最常见的做法就是蒸成大米饭或者是做成大米粥来吃了，其实大米除了做成美食以外，我们也是可以把大米做成一些好吃的小零食的，今天就来跟大家分享一种用大米做成的小零食，做法非常的简单，而且做好以后吃起来香酥可口，孩子最喜欢接下来我们就一起来看一下详细的做法吧。
准备食材：大米，黑米，花生米，葡萄干，核桃仁，白砂糖。
这种方法：首先我们先准备一些大米，然后把大米给清洗干净，等到清洗干净以后，把大米放在一个碗里边，然后加入一些清水浸泡浸泡的时间，需要差不多一个晚上的时间，然后我们再准备少许的黑米，把黑米也给洗干净，然后放在水里边眼睛泡上一个晚上的时间，等到大米和黑米都浸泡好以后，我们再把大米和黑米分别的冲洗几遍，然后沥干水分，一定要记得把水分给沥干了，这样在进行油炸的时候，才不会让油飞溅出来。
然后我们准备食疗的花生米，把洗干净，沥干水分，然后准备一口锅把锅烧着，等到锅烧热以后加入一些食用油，然后把花生米放在油锅中进行煸炒。一定要记得用热锅凉油来炒花生米，而且在炒花生米之前，我们也是可以把花生米放在水中浸泡几分钟的时间，然后捞出来沥干水分，这样再炒花生米的时候才会把花生米炒得更加的香脆，而且还不容易出现糊锅的情况，等到花生米的表面潮至金黄的时候，我们就可以把花生米捞出来放在一旁备用了。
之后我们再往锅里边加入适量的食用油，等到油温升至7成热左右的时候，就可以把准备好的大米和黑米放在油锅里边进行油炸了，而且在进行油炸的时候，一定要记得用小火进行油炸冰淇淋，在油炸的时候也要不时的用铲子进行搅动，这样才能够保证大米和黑米受热更加均匀，炸的更加的像素，等到大米和黑米炸制颜色金黄的时候就可以捞出备用了。
然后我们把油锅里边的油倒出来一部分，在锅底留上少许的油之后，我们准备一些白砂糖，然后把白砂糖加入锅中用小火，慢慢的进行熬制，而且在进行熬制的时候，也要不停的用铲子进行搅动，直到把它完全的融化，并且颜色变得焦黄的时候就可以把炸好的黑米，大米以及花生，葡萄干，核桃仁儿倒在锅中用小火慢炒了，等到所有的食材都均匀的裹上糖汁以后我们就可以把火关掉了，然后准备一个模具，把所有的食材倒入模具中，等到放凉以后就可以涂抹，切成小块食用了。
这样好吃的大米糕就做好了，在吃起来的时候非常的香酥，孩子肯定也是特别的喜欢吃的，如果你也觉得不错的话，就赶紧来试试看吧。
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