这是超人气甜品了，一年四季都可以食用。芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，常见品牌有鲜芋仙芋圆。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。

芋圆的做法

1，芋头去皮后切小块放笼

2，蒸二十分钟至熟。

3，取出加入木薯粉，太白粉和白糖，

4，揉匀然后加入适量热水揉光滑，

5，然后搓成长条，

6，用小刀切成小块，

7，表面撒上太白粉，如果不吃就冷冻.

8，紫薯去皮后切小块放笼

9，蒸二十分钟至熟。

10，取出加入木薯粉，太白粉和白糖，

11，揉匀然后加入适量热水揉光滑，

12，然后搓成长条，，用小刀切成小块，

13，表面撒上太白粉，如果不吃就冷冻.

14，南瓜去皮后切小块放笼

15，蒸二十分钟至熟。

16，南瓜水份较多，请将南瓜沥干水份再放炒锅里炒干，取出加入木薯粉，太白粉和白糖，

17，揉匀然后加入适量热水揉光滑，

18，然后搓成长条，，用小刀切成小块，

19，表面撒上太白粉，如果不吃就冷冻.

20，南瓜芋圆和紫薯芋圆的做法同芋头芋圆， 水量看情况加。区别就在于南瓜需要先炒干水份.如果不吃就冷冻.

21，然后煮芋头糖水加入蜜红豆，

22，煮熟后取出，

23，最后煮芋圆，芋圆煮好后放在芋头糖水上即可

小贴士营养价值分析

不但入口粉甜,瓜香怡人,而且含有丰富的维生素B、维生素C和淀粉、蛋白质、胡萝卜素等成分，尤其是所含的大量果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用;同时，果胶还能保护胃肠道粘膜。