貝貝152970796

自從買了破壁機，我家的豆漿機就一直待在碗櫃裡了。破壁機打豆漿完全是沒有豆渣了，一臺好的破壁機打出來的豆漿口感細膩，又濃郁，一點都不浪費。破壁機之所以打出來的豆漿沒有豆渣，是因為它的電機比豆漿機大，高速運轉下的破壁機，相當於一臺汽車的馬達，速度之快，力量之大，能夠讓豆子瞬間就粉碎。

更重要的是，破壁機的功能是豆漿機遠遠比不上的，它不僅可以打果汁，絞肉，做米糊，做濃湯，而且還可以用來研磨，做冰沙、冷凍的甜品（夏天那叫一個爽呀），家裡有小寶寶的，可以把它當做輔食機。這是我之前買的一款Vitamix的破壁機，但是因為這個破壁機比較大，有2L的容量，一個人用的話真的覺得浪費，於是拿回家給爸媽用去了，家裡人多，大小剛剛好。我媽典型的湖南人，特別喜歡吃辣椒，尤其是辣椒醬，以前自己做辣椒醬，用手切辣椒，每次都辣出眼淚，剁一次辣椒，雙手都辣紅了。自從我把這臺破壁機給她，她居然還發現了新用途，用它做起了辣椒醬。

省時省力，媽媽再也不用辣眼睛了，厲害了，我的媽！這個破壁機真的很實用，很好用，後來我又在某東自營店裡給自己買了一臺小的。買這臺小的是因為，對我來說它大小剛好合適，重要的是，它有預設功能（現在市面上好多破壁機都有這個功能），上班族都知道，早起是不可能的，很多時候都顧不上吃早餐，把食材放到裡面，選擇合適預設功能，然後就等它自動完成，最最重要的是，它自帶一個便攜杯，可以用來打東西的便攜杯！早上用它打完就可以直接帶走，既不用換一個杯子，又可以少洗一個杯子，早上不用擔心忙不過來，還能偷個懶。從此，每天早上的早餐都變得特別豐富多樣了。有時候，喝豆漿，天氣乾燥的時候，我喜歡把水果，堅果，蜂蜜，奶牛等往裡面一丟，飽腹有營養的早餐就好了，有時候用它打點芝麻醬，花生醬，水果醬蘸麵包吃，也是非常不錯的選擇。

瞭解這個Vitamix破壁機的人都知道，這臺破壁機沒有蒸煮的功能，是非常純粹的破壁機，它加熱方式是用最原始的摩擦生熱。通過電機的高速旋轉，食材在容杯中快速運轉，從而達到加熱的目的。雖然看上去很原始，可是，我覺得這種加熱的方式更加健康。以前買的豆漿機，可以打生豆子，但容易糊底，清洗也很難，如果長期清洗得不夠乾淨，容易滋生細菌，不利於健康。摩擦生熱的破壁機，就不會發生糊底的情況，清洗也變得更容易。之前喝過朋友家用有蒸煮功能破壁機打出來的豆漿，說實話，還是會有一點生澀的腥味。我們家比較喜歡用煮熟的黃豆打豆漿，打出來特別香濃，細膩綿柔。而且，提前煮好豆子，也不會浪費時間。另外就是，夏天如果想喝冰鎮豆漿，只要把煮好的豆子放到冷凍室裡面拿出來直接打好就可以喝了。想想，如果是蒸煮功能的，想喝冷的，還得把熱騰騰的豆漿放到冰箱裡去冷藏，豈不是太麻煩了？而且，豆漿和牛奶一樣儘早喝掉才更安全。

貓妮和狗

你好， 我是愛做飯的多多媽媽，也是美食頭條號【魔多廚房】的作者。因為每天都要做早餐，豆漿也是經常出現的早餐品種之一，豆漿機和破壁料理機都是我經常使用的家用小廚具，也經常有小夥伴讓我幫忙推薦豆漿機或者破壁料理機，對這個問題還是有一點經驗可以分享的。自己在家裡做豆漿，究竟是選擇豆漿機還是破壁料理機，首先要知道這二者是有區別的，沒有哪個是更好的，但肯定有一個是最適合自己的家庭需要的。

先來說豆漿機，豆漿機出現的比較早，現在型號發展的比較迅速，無渣豆漿機或者破壁型豆漿機早已經出現在市面上，所以說豆漿機制作出來的豆漿渣太多，那是因為您對豆漿機的認知還停留在老款的豆漿機的認知上，現在市面上的新款豆漿機都已經很棒了，不僅無渣，功能上也豐富得多，當然價格也不是二三百塊錢能買得了的，基本上也要六百元以上。一份價格一份貨，想要更好的就要上千元了。

再來說說破壁料理機，破壁料理機是這幾年才流行起來的新款廚具，很多小夥伴對它還不夠了解，一般都會認為就是做豆漿沒有渣，但價格比普通的豆漿機要貴很多，基本上都在千元以上，覺得太貴不划算。其實破壁料理機不僅僅是用來做豆漿的哦，因為功率大轉率比較高，用破壁料理機制作出來的豆漿確實做到了細膩無渣口感更好。除了做豆漿以外，還可以用它做魚湯、做醬料、做綿粥、絞肉餡、研磨粉類等等，像這些功能，豆漿機目前是做不到的，所以破壁料理機的功能更齊全，對於經常做飯的人來說，也更實用些，能夠一機多用，省理廚房裡放太多廚具。

說完了區別，下面就來說這兩種機器沒有誰更好，而是哪個更適合自己，因為經常有小夥伴找我推薦廚具，而我個人是不建議不加思考的買買買的，因為買回家的機器不僅花了錢，還會佔用你家的廚房面積，如果買回家不常用或者不適用，就浪費了。

如果你不常做飯，也不喜歡下廚，或者家裡是老人幫忙做一日三餐，只是想做豆漿、米糊，我建議你選擇一個喜歡的豆漿機，可以多花點錢，買個新款的，外觀好功能強，做豆漿也能細膩無渣口感好，做米糊也不錯。豆漿機的容量一般是1300ml的，也適合一家五口人食用，價格選擇500-1000元左右，都可以滿足自己的要求了，不過品牌一定要選擇專業的大品牌，不管是質量上還是售後上都比較會有保證。老人對新事物的接受度比較低，相對於破壁料理機來說，豆漿機更容易被老人接受並熟練使用。

如果你經常做飯，也愛下廚，家裡的主要下廚者是你自己，或者主要下廚的人比較喜歡折騰，愛嘗試各種各樣的新款菜式，那我必須推薦破壁料理機了，因為它不僅能幫你製作出細膩無渣的豆漿，還能幫你發揮你的創造力，幫助你製作出更多的菜式，花個一千多塊錢還是值得的。像我家以前是使用豆漿機的，現在換成了破壁料理機，幾乎每天都在使用，在我分享的很多食譜裡也都能見到破壁料理機的影子。

看完了這些，不知道小夥伴們有沒有想明白自己該怎麼選擇了呢。也希望我的回答能夠幫助到更多的小夥伴們。本次回答中所有的圖片都是我的實拍圖，這些豆漿也是我自己做的，相關的食譜也都分享到我的頭條號【魔多廚房】裡了，歡迎搜索查看。豆漿可不僅僅是隻用黃豆製作的哦，很多食材都可以搭配著一起製作成豆漿哦。

更多美食及相關食譜，歡迎查看我的頭條號【魔多廚房】，也歡迎愛做飯的小夥伴們與我交流分享下廚房的樂趣。

魔多廚房

肯定是破壁機更好，現在的破壁機做的非常不錯，功能也多，我現在用的就是破壁機，祁和的，打豆漿直接加熱攪打煮好，而且非常細膩順滑，根本無需過濾，基本沒有渣感，現在每天都用它來搞定早餐，黃豆漿，黑豆漿，雜糧類的，米糊，都可以，家裡有小孩一枚，不得不說，做輔食簡直不能太棒啊，小米南瓜糊，打出來像絲綢一般順滑。

配備了冷熱兩個杯子，熱杯，打豆漿，米糊，做各種番茄醬，香菇醬，紅豆沙也是超級方便啊，一次搞定，做魚湯，各種濃湯也是很棒，我買的s5還有蒸煮功能，早上有時候會蒸個紫薯啊，南瓜什麼的，也很方便。冷杯，夏天可就派上大用場了，做冰淇淋，打果汁，冰沙，通通不在話下。

媽媽家用的是豆漿機，打豆漿每次都有渣，還得過濾，覺得更麻煩。

但是，破壁機的聲音要大一些，豆漿機相對靜音一些。破壁機功能更加全面，豆漿機功能相對單一，破壁機價格也更昂貴一些。打出的豆漿在口感上，我覺得破壁機會更好一些。

所以，我自己用下來看，還是破壁機更好一些。具體的也可以看我拍的小視頻，早餐記，裡邊有破壁機打的豆漿，短視頻可以參考紅豆沙篇，也有破壁機出鏡

奶油tracy

豆漿機沒有用過，攪拌機（破壁機）和榨汁機（果汁機）都有用過。

我來說說我的看法。

海淘剛剛興起的時候，一時興起買了臺Vitamix的750的破壁機，

打算用來做果汁、果醬和水果慕斯，

打出來確實很細膩，喝起來也確實好喝，但是用過幾次，由於寶寶的出生，根本沒有時間搞這些東西，就放在一邊閒置了。

後來美國那邊打折促銷，又買了一臺Omega的榨汁機，榨汁機榨的汁比較多，比較幹，果汁也很好喝。使用的次數比Vitamix的攪拌機多。 不過就是清洗比較麻煩，要洗的東西比較多

總結一下，其實攪拌機和榨汁機，普通家庭可能用途不大，如果是商業用途可能用的比較多，我是新鮮過後，就一直很少使用了。

雖然說在家裡就可以喝到純正新鮮的果汁，但是家裡的老人還有我，都很懶，寧願就是直接吃水果，也不用這些機器來做果汁。

所以說，如果沒有必要，還是不要買，省點錢。

鮮果奇遇記

九陽豆漿機用來磨米糊、豆漿，因為可以直接抓些雜糧放進去打，省心。喝果汁還是榨汁機，超級好喝誰喝誰知道，但我平時懶得榨，所以機器基本處於蒙灰狀態。破壁機會用來做果蔬汁、奶昔、養生魚湯啥的，也做花生醬、芝麻醬……打豆漿確實比豆漿機打的細膩，但缺點是不能用生豆子，所以有時我會多蒸些黃豆、然後分成小份冷凍起來，用的時候一份豆子加些其他的輔料一起放破壁機，再加些溫水，1、2分鐘幾杯香濃細膩的豆漿就做好了，個人覺得破壁機更適合早起趕時間的上班族

踮著腳來愛你

破壁機好多了，我告訴你們一個好方法，我都是將要吃的雜糧或水果等，都煮熟後打，只要用一分半鐘，用蔬菜汁功能，省電省時間機器又不傷，我買的四百元不到的機器，又便宜又實惠，這機器價格便宜，就是破壁破硬的中藥打成粉，效果不理想。而且人少就少放料，人多可以多放料，只要能蓋住刀片就行了，而豆漿機要求太高了，每次一定要到規定的水位的，用不著買很貴的，我將自己的情況告訴你們，希望對大家有幫助。阿彌陀佛

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豆漿機顧名思義嘛，就是單純可以單純製作豆漿的意思，但是對待豆漿專一，榨出來之後會更加鮮香，但是破壁機屬於多功能的特徵的，很多的豆漿機的功能結構比較單一，不同的效果就需要不同的機器換起來比較繁瑣，所以一臺功能性更強的破壁機對於我們的生活更加方便。

很多人可能對於破壁機還是比較陌生，在這裡簡單的介紹一下，破壁機是結合了豆漿機、榨汁機、料理機、冰淇淋機、研磨機等產品的優處，我們使用一個機器就可以完成我們想要的，比之前快捷很多，而且也會很節省廚房的空間。

看個人喜歡吧還是有些人基本上就是隻飲用豆漿，那就只用豆漿機就可以了，如果有人比較喜歡花樣多一些，其他功能也比較多的話我建議就選擇破壁機。

還有沒有更多的意見，大家共同來分享。

愛家居生活的小米

大家好我是老王。破壁機和豆漿機哪個做豆漿更好，我的回答是破壁機做出的豆漿更好喝。

【破壁機和豆漿機的區別】：首先：是外觀功能不同，外觀上破壁機比較單調，豆漿機比較厚重，功能上破壁機只能將食物打碎沒有加熱功能，豆漿機不但能把食物打碎還可以對打碎的食物進行加熱。其次：聲音不同破壁機再打碎食物的時候聲音很大，豆漿機打碎食物的時候相對較為安靜。還有：破壁機和豆漿機打碎食物的方式不同，破壁機是自下而上的打碎食物，因為破壁機的刀頭實在杯子底部。豆漿機是由上到下打碎食物，因為豆漿機的刀頭是在豆漿機的蓋子上。最後：是打碎食物的效率不同，大家可以看破壁機的刀片兩個向下兩個向上，而豆漿機的刀片是平行的。破壁機可以打到杯子裡的所有食物，豆漿機由於不能碰到機身底部所以食物很難均勻的打碎。

【破壁機的優勢】：破壁機相比豆漿機有明顯的優勢，首先就體現在功能上，豆漿機除了做豆漿和米糊其他的好像就沒什麼了。破壁機除了豆漿和米糊還可以製作各種果汁和蔬菜汁，還可以製作碎冰。還有最重要的一點就是清洗，豆漿機大家用過的都知道非常難以清洗，但是破壁機不一樣，因為破壁機不用再杯子里加熱所以很好清洗，用水沖沖就乾淨了。最後就是製作豆漿的口味上，破壁機由於可以把豆子類的食材打的非常細膩，所以做出來的豆漿非常的濃稠。豆漿機由於打碎食物不夠充分，所以不濃稠。有時候還有整顆的豆子打不到。下面我就和大家分享一款常見的家庭版豆漿吧，非常好喝。

===紅棗核桃豆漿===

【準備食材】：黃豆，紅豆，紅棗，核桃。

【製作方法】：黃豆和紅豆提前泡軟，紅棗洗淨去核，核桃仁洗淨，破壁機中加入適量的水，把食材打勻打細膩即可。把打好的豆漿糊放入鍋中小火燒開，開鍋後三分鐘關火即可。煮制豆類食物一定要確保成熟，以免中毒。

【小提示】：用破壁機打豆漿時不要直接按轉動按鈕，有一個按鈕是按住就轉動鬆開就停止的按鈕，先按幾次這個按鈕，再按一直轉動的按鈕，這樣對破壁機的損耗小。豆類比較硬的食材最好先泡軟再用破壁機打碎，這樣也會減少對破壁機的損耗，雖然不用泡軟破壁機也可以輕鬆打碎。

【總結】：破壁機和豆漿機都是廚房小家電，大家根據自己的需要來選擇。但是如果只是打豆漿我還是建議大家選擇破壁機，因為破壁機功能多樣，易清洗，“噪音大”等優點。有人說噪音大還算優點，我認為再某種意義上講算是優點，第一就是噪音大說明破壁機馬力大，並且在工作，如果沒噪音說明機器壞了。還有大家在選擇破壁機的時候要選擇杯子底部齒輪，和馬達上的齒輪都是鐵的這樣的質量較好，千萬不要選擇塑料的，雖然塑料的便宜很多。

老王美食坊，日常美食傳播者。

老王美食坊

想自己在家做豆漿，破壁機和豆漿機哪個更好？有哪些經驗分享？

大家好，我的回答是：
早餐對於我們來說非常的重要，人人都說早餐要吃得好，中午要吃得飽。吃得好的意思就是要營養豐富，而豆漿當中就含有大量人體所需要的營養，早上喝豆漿確實是一個非常不錯的選擇，在很多的家庭當中，人們甚至都會自己動手親自去製作。不過在製作的過程當中，可能就會糾結一個問題。因為做豆漿可以使用豆漿機，還有破壁機。都是市場上使用非常普遍的兩種機器，我們應該如何去選擇呢。

其實說到如何選擇的話，還是先說一下他們各自的功能和區別在哪裡？因為對於不同的家庭來說，根本就不存在最好的選擇。首先來說說豆漿機，這種機器出現在市場上面已經有很長的時間，以前的豆漿機處理效果並不好。經常會在豆漿當中看到各種豆渣，但是後來市場上面豆漿機進化非常神速。出現了那種無渣豆漿機，不過相應的價格也提升了上去，這種無渣豆漿機，一般價格都在六七百塊錢左右。如果想用好一點的，價格基本上要超過1000塊錢，不過無渣豆漿機比起那種老式的豆漿機來說。功能會更加的全面，做出來的豆漿也會很好，但是豆漿機只能夠用來做豆漿。

而相比起破壁機來說，它是一種功率更大的機器，不僅僅可以做豆漿，甚至還可以用來熬湯，或者是搗碎其他比較堅硬的東西。比如說想熬魚骨頭湯，就可以使用破壁機。但是使用豆漿機卻做不到，而且破壁機做出來的豆漿要更加的細膩，味道也會更加的好，畢竟功率比較大，做出來的效果肯定會好一些。

不過同樣的是，破壁機的價格要比豆漿機普遍高出四五百塊錢左右，相信價格也是一個硬傷，對於一般的家庭來說，如果只想做豆漿的話，選擇豆漿機也是一種不錯的選擇。但是破壁機有著更多的功能，如果對這方面有需求的家庭可以去考慮一下用破壁機，其實就是多幾百塊錢，買一個好的東西，也是非常受用終身的。所以在這裡也建議大家，經濟條件允許的狀況之下，選擇破壁機也挺好的。說到這裡，不存在對於家庭最好的選擇，只是有些其實家庭的需求不一樣而已，說到這裡，對於如何選擇這兩個機器來做豆漿，那就看你自己的啦。

七弟食記

以前我家用的是某品牌的老式豆漿機，功能也可以，能做豆漿、米糊、果醬之類，唯一的缺點就是要把豆漿裡的渣子過濾後才能喝。

用了幾年覺得不太方便，今年便新買了一臺破壁機。

其實破壁機就是升級版的豆漿機。普通豆漿機的功能與破壁機相比功能比較單一，只能做些漿類和糊類的食物。破壁機除了具有普通豆漿機的功能之外，還有攪拌和研磨功能，能夠絞碎肉和磨米粉，有的還有䒱煮功能，真的是一機多用。現在的破壁機還可以與wif相聯，只要提前把食材放進去，無須過濾到時就可以享用美餐了。

以上就是普通豆漿機和破壁機的功能介紹，你可以根據使用的需要來決定購買哪種機器。希望可以幫到你。

關鍵字: 豆漿機 破壁 豆漿