一说要盘点那些名菜名与实物相差“十万八千里”的中国，美食君张口就来！
蚂蚁上树没蚂蚁，鱼香肉丝没有鱼，老婆饼里没老婆，驴打滚里见不到驴……这已经是多年前的老梗了，现在大家在点完这些个菜，老板也不用担心被投诉了吧。
中国菜之所以能备受外国友人们的欢迎，不仅在于好吃，还在于菜名的新奇。有的诗情画意，有的令人脑洞大开。于是，点之前，激烈商讨；点之后，满怀期待；上完菜，震惊四座；吃完后，恍然大悟，内心由衷地佩服那些起菜名的人。
下面这4道菜，你都吃过吗？
1.文字游戏：一块红烧肉
红烧肉分很多种，至于什么样的最好吃，每个人心中自有答案。美食君从小就爱吃甜口的肉，所以上海本帮红烧肉是最符合标准。浓油，赤酱，口感甜，表面肉色黝黑发亮，连皮带肉一起吃，多吃几块也不腻。
但有趣的是，美食君的朋友去到了上海，满心欢喜地点了“一块红烧肉”，这家伙刚上桌，朋友就急眼了。一个精美的碗里真的就只摆了一块四四方方的，麻将般大小的肉，大家你望望我，我看看你，论谁都不敢伸筷了！
2.诗情画意：红嘴绿鹦哥
犹记得，陪伴美食君度过了炎炎暑期的电视剧连续剧《还珠格格》里就出现过这道菜。乾隆皇帝问：“这个红杆绿叶的是个什么菜？”紫薇：“红嘴绿鹦哥。”现在回想起来，不就是道清炒菠菜嘛！
菠菜根部红红的，就像鹦鹉的嘴，菜叶绿油油的，再多一点想象，这道菜顿时就有了意境！
3.超大脑洞：青龙卧雪
这道菜光听菜名，就觉得高端大气上档次，还独具中国特色。可当你真正领略到盘中之景，自会有一种想打人的冲动，因为这就是凉拌的蓑衣黄瓜呀！青长的黄瓜盘绕起来，想吃咸口的就撒把盐，加点蒜末，爱吃甜的就撒点砂糖。此刻的你确定没被惊艳到吗？
4.偷梁换柱：番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道最经典的家常菜，虽然很多人在家都会做，但汤汁和口感可能没外面做的黏稠浓郁，所以这也是不少餐馆里的畅销菜。可普通的一盘番茄炒蛋，市值一般不超过15元，而美食君点的竟翻了一倍，其中到底藏了什么猫腻呢？
服务员一上菜，我们不由自主地为厨师的机智点赞。这道菜用圣女果替代了番茄，用鹌鹑蛋取代了鸡蛋，两者搭配在一起，又成了别具一格的番茄炒蛋了！而且圣女果的维生素含量比普通番茄高很多，鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"，“卵中佳品”，这道偷梁换柱的美食营养价值非常之高！
中国的美食，千变万化，但唯一不变的是我们对美食的那份热忱及勇于尝试的精神。
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