吴家刀削面在洛阳也算是老牌子了，小编在十九中上高中的时候就经常来这家吃饭。中午来这里吃上一碗烩面，如果是两三个朋友一块过来吃，还可以兑钱来份豆腐皮和牛肚。
经过了这么多年，这家刀削面的门店重新装修了，没有高中时那么大了，门店切了一半给旁边的一家包子店，但是来吴家吃饭的人却一直没少，凭借这么多年的口碑和老顾客回吃，人气一直不减。
店内装修没什么特色，和其他面馆差不多，主要就是大众亲民。面馆原来是会营业到很晚的，记得很早以前有一次夜里来吃还开着门，前一段晚上喝完酒想吃面，十点十一点过来发现已经打烊了，有点尴尬。
小编从这里卖9块钱一碗的时候就在这里吃过。刀削面是有点炝锅面的风格的，一个大海碗，满满的一碗刀削面，分量这一块绝对没有毛病。这一碗吃完到晚上都不会饿，中间稍厚两边稍薄的刀削面热热乎乎一碗下肚，爽快！
里面配料还是蛮丰富的，海带丝、肉丝、最后出锅前再撒上一撮青韭，这香味就散出来了，虽然肉不多，但是面条分量是足足的。
每次过来吃，都能想起来高中时候放学跟朋友一起约着吃碗刀削面再回家，幸运的是当时一起吃刀削面的朋友一起玩到了现在。
离开校园很久了，现在很少来这家店吃饭了，有时候晚上应酬喝完酒，想吃面了就来这里。叫上
一大碗刀削面，再来上一份生菜，吃完之后整个人的精力就回归了！
地址：西工区纱厂南路与汉屯路交叉口（丹尼斯斜对面）
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