豬價要開始“回落”了？國家打出三套“組合拳”，效果明顯

最近有不少人反映：生豬價格的行情讓人有些琢磨不透，受非洲豬瘟等因素影響，從今年5月份開始，國內的生豬價格和豬肉價格開始大幅上漲。但進入11月份後，這種情況發生了轉變。

根據中國飼料行業信息網的統計數據，10月31日~11月4日全國出欄生豬均價連續5連跌，尤其是北方豬價降幅明顯，有人認為豬價“回落”的時機到了，但從5日起全國豬價又重新恢復了增長。截止11月8日，全國出欄生豬的綜合日均價格相比昨天上漲0.02%，為38元/公斤，全國有11個省份生豬價格出現回落，整體漲幅已經趨於平穩。

有專家分析，因非洲豬瘟導致的市場缺口在短時間內很難補全，而且增加存欄量再到生豬出欄也需要一段時間。因此這次豬價出現的連續大幅回落原因可能是大型屠宰企業強行壓價，但由於國內生豬依舊供不應求，因此這種回落很難長期持續。

生豬價格瘋漲後，豬肉從餐桌上的常客變成了“奢侈品”。據瞭解，現在三線城市的豬肉價格都漲超30元/斤，部分供應緊缺的地區豬肉價格甚至超過了50元/斤。就算老百姓選擇不吃豬肉，雞肉、牛羊肉等替代肉品也出現了上漲的趨勢，就連雞蛋也漲價了。

為了遏制豬肉價格上漲、減少豬肉市場中的“水分”，國家打出3套“組合拳”，最近豬價趨穩正是因為這3招效果明顯。豬肉價格趨穩後，其餘替代品上漲趨勢也會放緩，直至迴歸正常水平。

加大儲備肉投放量

為了穩定豬肉市場，滿足老百姓的日常需求，國家早已開始向市場投入儲備肉，從9月起國家投入市場的儲備豬肉高達30000噸。據瞭解現在國內的豬肉儲備量已經具有一定規模，並且建立出了一套中央和地方的儲備豬肉體系，在加大儲備肉投放量後，不僅緩和了市場需求，還對豬肉價格起到了調控作用。

擴大養殖規模，增加生豬出欄量

要想豬肉價格回落到以前10~15元/斤的正常水平，擴大養殖規模、增加生豬存欄量首當其衝。農村農業部的數據顯示，之前因為非洲豬瘟肆虐，截止9月底全國已有116萬頭生豬被捕殺，存量下降41%，導致缺口過大影響了豬肉的正常供應。現在非洲豬瘟的疫情漸緩，國家已經開始使用優惠政策鼓勵養殖者擴大生豬養殖規模，增加生豬出欄量，儘快恢復正常供應。

向多國進口豬肉

儲備豬肉畢竟有限，而等待生豬出欄也需要時間，對此國家早已有對策，加大向其他各國進口豬肉的數量。有專家預測，中國今年對豬肉的進口數量可能會超過200萬噸，創下歷史新高。而且巴西、德國、丹麥、阿根廷在內的多個國家的豬肉已經在路上，預計在今年年底，會有從國外進口的第一批總量超過10萬噸的豬肉抵達中國市場，滿足春節人們的豬肉需求。

​豬價要開始“回落”了？國家打出三套“組合拳”，效果明顯。3套“組合拳”下來，國內的豬肉需求得到緩解，生豬產能也將逐漸恢復，當市場供需關係恢復後，我們就能再次吃上15元/斤的豬肉了。