用户564500366634
蜂蜜：是蜜蜂在植物花朵中采集的花蜜经过蜜蜂胃部酿造而成，因具有天然性，被人们所喜爱，在食物中有三大永久存放不变质的食品，蜂蜜就是其中一种。
蜂蜜的营养价值
蜂蜜中含有多种维生素、矿物质和氨基酸，蜜蜂在酿造过程中，已经把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，所以，营养价值比较高，更也利于人体吸收。
蜂蜜中还有与人体学清浓度相近的多种无机盐，含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等物质。含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、的促进物质。
蜂蜜有那些作用
药用:很多中药成分中都含有蜂蜜，例如比较知名的六味地黄丸的水蜜丸，看名字就知道有蜂蜜。对心血管疾病有一定的辅助治疗作用，因蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能。
保护人体肝脏：人们常常酒后或者酒前饮用一杯蜂蜜水就是这个道理，因蜂蜜能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
治疗便秘：便秘人群可用蜂蜜充水，每日早上服用一杯，有助于通便；因蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。有实验证明，蜂蜜可以增加肠胃蠕动，缩短排便周期。
杀菌、美容养颜：蜂蜜含有杀菌成分，故在治疗烫伤等无明显伤口时，可以使用，尤其在家中，无医疗条件时的紧急情况下。另外、蜂蜜也经常被女性朋友拿来制作面膜等护肤品。
- 提高睡眠质量和提高免疫力：因蜂蜜成分能很快被人体吸收，加上本身具备的物质，固有一定的保健作用。
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小tips
真假蜂蜜辨别第一:看光泽和黏度。辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。第二:倒置蜜瓶。优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。第三:拉"蜜丝"。用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的"蜜丝"，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。第四:磨颗粒。购买乳白色或淡黄色的天然"结晶蜜"，可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。第五:尝味道。蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。第六:保存期。天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。但蜂蜜吸湿性强，内含有丰富的活性霉和酵母菌等，如果密封不够好，蜂蜜容易发酵变质。放飞灵魂
亲身经历。由于工作原因导致自己严重便秘我记得很清楚那是一次下夜班，由于工作压力大回家后就窝在沙发上看电视，也不知怎么就翻到了一个养生的节目整好在聊便秘，然后就认真听了起来，方法，每天早上空腹温水冲一杯稍浓一点的蜂蜜水，记住了必须得是温水，，我老家有养蜂的就回家买了3斤，超市🏪的不建议，因为都是糖浆不管用，我喝了将近一个月吧，说实话我十几年的便秘治好了，现在我仍然保持着每天晨起空腹一杯蜂蜜水的习惯。
浮11云
蜂蜜的用处可是非常多了！！可以冲水喝，敷面膜，做甜点和各种果酱等等等等。。
蜂蜜具有补中清热，润燥止痛，美容养颜和解毒的功效。
蜂蜜含有的蔗糖成分，能起到补充能量和缓解疲劳的功效。
含有的果胶和葡萄糖成分，具有润肠通便和防止便秘的功效。
而含有的多种微量元素，能补充人体电解质，起到预防骨质疏松的功效。
而且，蜂蜜还有健脾益气，保护心血管，促进睡眠，增强免疫力，促进钙吸收，杀菌，滋润肌肤的功效。
厉不厉害😉(以上是做了功课查了资料的)精简的总结为以下十大作用：
功效一：消除疲劳，增强体力。
功效二：健脑益智，提高记忆力。
功效三：口腔、消化道、肠道疾病作用。
功效四：具有天然抗菌防腐作用，增强免疫力。
功效五：延年益寿，健身强志，减缓衰老，促进长寿。
功效六：改善肠胃功能，治疗便秘，减少宿便，清热解毒。
功效七：养肝护肝，改善肝脏功能，对慢性肝炎有调理作用。
功效八：调节、改善神经系统，促进睡眠，对失眠多梦有效。
功效九：改善儿童生长发育，促进消化吸收，防止营养不良。
功效十：美容养颜、润肤、防皱去斑，补血养气，改善贫血。
尤其土蜂蜜的营养非常高，
土蜂蜜最主要的作用就是调理肠胃，对于肚子胀，不消化，便泌，腹泻，胃痛，胃酸，胃溃疡等症状都有很好的效果，可以说蜂蜜是家居生活的必备品，平时常喝可以明显减少这些病症的发生,特别是有肠胃病的人，靠吃药是很难治的，用些偏方可能更有效，很多人就是喝蜂蜜把胃病治好的。特别是中老年人，肠胃功能逐渐下降，常喝蜂蜜水对身体健康就特别有帮助。
由于花的种类不同，不同品种的蜂蜜也会显示不同的功效，比如山乌桕蜜清热降火，排毒养颜比较好，琵琶蜜止咳好，野桂花蜜对胃寒好，像这样的作用，有些品种的蜂蜜比较明显，有些就不那么突出了。
“长期喝蜂蜜，不会染疾病”，蜂蜜既有药用价值又有保健价值，长期食用蜂蜜是利于身体健康的，而且蜂蜜是纯天然的食品，老少皆宜。不过，蜂蜜再好，也毕竟不是药，合理食用啦～
思宣仙女
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜有15大作用及功效
1、蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。
2、调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。
3、饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。
4、用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。
5、蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳，尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜，其颜色金黄，风味独特，不妨一试。
6、饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎(缺乏胃酸)，宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎(胃酸过多)，宜饭后服用。
7、治疗贫血：经常食用蜂蜜，可以增加血液中血红蛋白的含量。建议每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖类。其中一部分宜空腹食用，并且隔一小时后再吃东西。
8、预防血管硬化：蜂蜜可以预防和延缓血管硬化。每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。
9、改善睡眠：蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草(可以单取一种，也可以混合)，用35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。
10、保护肝脏：蜂蜜护肝，每隔天早晨空腹和每晚临睡前食用。
11、调节血压：如果没什么禁忌，可以将一勺蜂蜜和两勺苹果醋，各用半杯水调制，每天空腹食用，无论对高血压还是低血压都有调节作用。
12、护理皮肤：蜂蜜可以营养皮肤、治愈伤痛，还可起到日常皮肤护理作用。
13、消除雀斑的面膜：将两勺蜂蜜与20毫升的新鲜凤梨果汁混合。用毛刷涂到脸上，十分钟后用清水洗净。该蜂蜜面膜可以消除雀斑。
14、蜂蜜能补精:若想要维持性能力不衰的话，须频繁进行性行为，不过.话虽然这么说，体力在使用后就会减少，这是理所当然的事。精力使用过多，是否会累坏身体呢?也许你会开始担心自己的建康问题。
15、恢复疲劳，尤其是熬夜后:在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
蜂蜜还有10大禁忌
1、清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，不利健康
蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，那么新物 质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。
所以，在清晨饮用完白开水后，体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。为了不影响早餐的食欲，可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用，还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。
2、蜂蜜不宜与葱同食
蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
3、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
喝蜂蜜水对水温是有讲究的。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五：清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。”可见，较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效，比较适合于脾胃虚弱的人。
4、蜂蜜每天不可摄入超过100ml
蜂蜜虽好，可不能贪杯哟!蜂蜜每天最多能够摄入100ml，可不能因为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。
5、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡
蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。
6、不能饭后马上喝蜂蜜水
饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。
7、不能用金属杯子冲蜂蜜水
蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。
最好用玻璃瓶或者塑料瓶装，拧紧盖子放在阴凉处保存。
8、不宜与豆腐同食。
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。
9、不宜与韭菜同食。
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
10、不宜喝蜂蜜水的人群：
(1)未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
(2)糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
(3)肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
宝985
蜂蜜的妙用有哪些
妙用1、恢复疲劳，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
用法：中午一杯蜂蜜水。
妙用2、消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
妙用3、润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
妙用4、解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
妙用5、让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。
用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。
用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。
妙用7、安抚皮肤
蜂蜜是最理想的护肤品。
它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
妙用8、保护心脏
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
用法：每天早晚各饮一杯蜂蜜水。
蜂蜜的作用相当广泛，可“从头医治到脚”，使用也十分简便，往往只需几匙。
妙用9、粉刺
用1咖啡匙麦芽油和等量凡士林油，加少许蜂胶搅拌均匀成浆糊状，敷在患处，并轻轻按摩，早晚各1次，一个疗程为一星期。
妙用10、口疮
1匙量的蜂蜜，加入几滴柠檬油精，慢慢融化于口腔内，一天2—3次，直至炎症消失为止。
妙用11、除酒味
只需3汤匙量的蜂蜜，即早中晚各服1汤匙量的蜂蜜，即可消除酒精异味。
妙用12、贫血
蜂蜜可刺激血红蛋白的生长，而血红蛋白对红血球生长起着极其重要的作用。当然除了蜂蜜，蜂王浆也是相当有效的，每日早晨空腹1匙蜂王浆，3个星期为一个疗程。
妙用13、牙龈炎
牙龈感染发炎，将1块1—2克的蜂胶放在牙龈发炎处及其周围咀嚼蠕动，即可加快牙龈炎愈合，一天3次。
妙用14、肌肉乏力
每日早晨服用一匙花粉，坚持一个月。之后6个月中，可以晚些服用。服用期间，如觉得身体或精神压力较重，则应加大剂量，改为一日3匙量的花粉。
妙用15、支气管炎
每日放1块蜂胶在嘴里不停咀嚼，或者在嘴里慢慢融化1汤匙栗树蜜，早晚各服一次效果更佳。
妙用16、脱发
每日空腹服用1汤匙量的蜂胶，坚持一个月。春秋季服用效果尤佳。
妙用17、膀胱炎
在医生开处方治疗期间，每日的晚餐前服用1汤匙蜂蜜能起到辅助的疗效。必要时，在病愈后还可延长服用时间加以巩固。
妙用18、便秘
每日晚餐前服用1匙量的花粉，至少连续服用一个月，或每日午餐前服用2匙量的蜂蜜。
妙用19、酒糟鼻
将1只熟透的香蕉去皮捣成泥状，将1个核桃大小剂量的蜂王浆和1汤匙橄榄油拌入香蕉泥，拌匀后敷于酒糟处，稍作按摩。一刻钟后，轻轻把香蕉泥拭去，然后用蘸过温水的棉花团擦净，连续5日。
妙用20、冻疮
将几滴麦芽油、3匙量的凡士林和1匙量的蜂胶拌成膏状，敷于患处，轻轻按摩，用消毒纱布擦净，早晚各一次。
妙用21、肿胀
连续一星期早晚服用1大汤匙量的蜂胶。一个月后，如还有肿胀感，继续服用，每次服用蜂胶时尽量嚼透。
妙用22、眼睛发炎
煮沸0.1升的水，冷却后，加入满满1匙蜂蜜，用以清洗发炎的眼睛，一日清洗3—4次。
妙用23、咽喉痛
将玫瑰花花瓣放在1升水里煮沸成制剂，冷却过滤后，加入5匙量的蜂蜜用于漱口，每日数次，直至炎症消失。
妙用24、更年期
蜂蜜可以“固定”骨骼内的钙。在早晨饮用的饮料内加入白糖，并且每日再喝1匙量的蜂蜜。
妙用25、皮炎
将40克鼠尾草叶子放入1升水里煮成制剂，10分钟后滤净，然后加入10汤匙量的蜂蜜，在发炎处涂抹。20分钟后，用水(加入几滴柠檬汁)洗净，轻轻擦干。每日早晚各一次，直至炎症消失。
妙用26、烧伤
把两只大土豆捣成泥状，加入2匙蜂蜜，敷于烧伤处。10分钟后，用冷水将土豆泥冲洗干净，再轻轻擦干，每日敷3次。
妙用27、身体与脑筋放松
每日早晨服用30克左右的蜂蜜，10天为一个疗程，或每日空腹服用2匙量的蜂胶。春秋天进补效果尤为明显。
妙用28、蚊虫叮咬
在薰衣草内拌入蜂蜜和蜂胶，比例分别为2∶3和1∶3，涂于虫咬处，用纱布包扎好，3—4小时后再换药，直至红肿消失。
妙用29、皱纹
在一块纱布上涂满一层半干湿的蜂蜜，敷于皱纹处，15分钟后，用一团湿消毒棉花球擦拭干净，每星期1次。
妙用30、风湿症
在患处抹上一层蜂蜜，用纱布包好，再轻轻按摩，10分钟后，用温水洗净，擦干。每日1—2次。
妙用31、胃溃疡
每日早晨服用100克蜂蜜。在服用期间，应注意饮食结构，这样才不会产生过多的热量
机灵小不懂呀
蜂蜜中含有多种糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质和多种有益酶、维生素等营养成分。
1.蜂蜜中含大量的糖分，多为葡萄糖和果糖，与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重肠胃负担，对于儿童，老年人以及病后恢复者来说尤为重要。
2.蜂蜜中含有多种维生素，尤其是B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300-400微克。B族维生素是人体生命代谢不可缺的重要元素，一旦缺乏会出现各种皮肤炎症，所以，吃蜂蜜补充B族维生素可以促进身体健康。
3.蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类多，比如有益身心的钾，强筋健骨的钙，健脑的磷以及起镇静作用的镁，增补血液的铁，铜等。
4.蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。一部分参与人体代谢的生命过程，有些是代谢的中间产物，有些具有显著的生物活性，能防病、治病。
5.蜂蜜中的酶类含量丰富，如转化酶，淀粉酶，葡萄糖氧化酶，蛋白酶，过氧化氢酶，还原酶和脂酶等，酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。
延安人民的希望
首先，蜂蜜具有很强的抗菌能力。当然，必须是纯蜂蜜、成熟蜂蜜，如果不是成熟的蜂蜜纯蜂蜜或掺水掺杂等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵起泡、变酸变味、是不能食用的。1913年美国考古学家在埃及金字塔墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。这是因为纯蜂蜜不但具有极强的抗菌能力，而且水分含量极少，导致细菌和酵母菌无法存活，储藏久了蜂蜜只会糖化。
中医认为，蜂蜜主要有以下药用价值：
1蜂蜜性味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
2.蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。 单糖：葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收。 酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。 乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。 黄酮：抗氧化，提高机体免疫力。
3. 蜂蜜=人体血清 蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。 蜂蜜中含有花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力：蜂蜜中含有极微量的毒性液体——蜂毒，也有一定的抗过敏作用，在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。每天食用一勺蜂蜜，就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。
4. 根据蜜蜂所采集的花的种类不同，分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜，功效也不同。 祛火蜜：黄连蜜、枇杷蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜。 美容养颜蜜：苕子蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。 对肺有好处的蜜：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。 对胃有好处的蜜：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。 对失眠有好处的蜜：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆。 凡是蜂蜜都有通便的功效。
苍胡颉
蜂蜜还有安眠的作用，蜂蜜中含有葡淘糖以及各种矿物质和微量元素，它可以缓解人体出现的神经性紧张现象，所以对于神经系统容易紧张的人来说，睡前喝杯蜂蜜水，有助于缓解失眠现象，起到安眠的作用。
蜂蜜还可以解酒，蜂蜜中含有葡萄糖，果糖等类物质，可以帮助分解和吸收酒精，对于醉酒的人来说，有解酒的功效。
科学证明蜂蜜还有抗菌消炎的作用，因为它对各种病菌有较强的抑制作用。
小黑裙s
蜂蜜可以解酒，可以洗脸，早上起来喝一杯蜂蜜水可以有助于肠道蠕动，对于女性来说蜂蜜最大的用途是美容，用蜂蜜加盐兑一个蛋白搅匀，洗脸后在脸上按摩有助于延缓衰老，皮肤紧致光滑，大家可以试一试，不过调配出来的按摩液要放冰箱里，以免变质，五天之内用完。
笼洞
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的营养价值非常高，而且十分常见，所以是一种非常受欢迎的营养品！
1、恢复疲劳 提神醒脑
2、消除积食 促进排便
3、解酒 蜂蜜水可以解酒
4、美容护肤
