报晓星辰
聊到蜂蜜，其就是一种由蜜蜂从植物当中采得的花蜜。说到它的营养物质，其含有最多的就是果糖等糖类物质，基本可以占到蜂蜜总量的80%；另外还有10%左右的水分，其他矿物质和维生素的含量实在是少得可怜，简要总结您各位最爱的蜂蜜。它就是“热量高、营养单一”的食物（饮品）。
热水会破坏到蜂蜜的营养？
很多人担心使用热水冲泡蜂蜜会破坏其中的营养，其实而言，真心没有太大影响。蜂蜜当中所含的绝大部分物质就是糖，热水和蜂蜜接触后并不比对其造成影响；其他所谓的酶类、矿物质等营养物质含量甚微，直接可以忽略不计。所以，热水冲泡，影响不大，不用过多考虑冲泡蜂蜜水的温度。
经常吃蜂蜜可以润肠且通便？
如果您喝完蜂蜜水出现了所谓的“润肠通便”，那您很可能存在“果糖不耐受”问题，就像我们经常说的喝完牛奶出现拉肚子是“乳糖不耐受”一样。
蜂蜜当中含有很大一部分的果糖物质，果糖在进入身体之后吸收的比较缓慢；所以，当你大量摄入蜂蜜之后，肠道内的渗透压会增加，这时水分物质就会向肠道跑动，如此一来就会促使粪便的湿化，也就会导致“腹泻”等情况的发生。
另外，由于身体对于蜂蜜中的营养物质吸收不完全，有些果糖物质会在结肠细菌的作用下转化为有机酸物质，从而就会增加（促进）我们的肠道蠕动。
也就是说，不仅仅是蜂蜜，其他的高果糖食物在进入人体之后都会促进排便；如果您本身不存在果糖不耐受，相对还会好一些；对于正常人来说，喝一杯蜂蜜水等同于喝一杯糖水，请不要神话蜂蜜的作用。
蜂蜜虽然广受推崇，食用仍然要适量：
虽然蜂蜜是滋补佳品，但是它其中的含糖量也是很高的，不能过多食用，建议每次25-50克，不要超过100克，否则人体无法吸收过多营养，还有可能会导致腹痛、腹泻等问题。
蜂蜜，一种受到热议的食物，其实冲泡用水的温度并不用过分“担忧”，温水可以，热水同样没有问题；食物仅仅是食物，不可神话，简单尝食可以，愿您的生活如同蜂蜜一样甜蜜。
王思露营养师
蜂蜜含有多种酶，如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖转化酶等。如果蜂蜜用开水冲泡，蜂蜜中所含的“酶”会由于水温过高几乎消失，蜂蜜的营养价值就会遭到破坏。如果想要用蜂蜜水调理身体免疫力，就要注意调制蜂蜜水时水的温度，据有关科学实际测验，只有65摄氏度以下20摄氏度以上的水温，既能溶解蜂蜜又不会破坏蜂蜜所含酶的活性，这才会保证蜂蜜的营养价值。那我们泡蜂蜜水如何不让水温过高呢？一个快捷方便的方法就是用我们手背的皮肤测一下水的温度，只要感觉不烫手就可以泡蜂蜜了。这样就能最大限度的保持蜂蜜中酶的活性，达到对身体的保健作用。
我的名字取不来
不可以，温水，开水会破坏营养成分，还不能空腹喝
盈盈2254155
冲蜂蜜不能用特别热的水 因为特别热的水会破坏蜂蜜中的一些营养成分
春之江水
温水就可以了，开水冲蜂蜜会使营养成分流失
勞小姐
不可以，蜂蜜中的活性酶在60度以上失活
张飞养蜜蜂
温度太高了，一般温热水，凉白开，
梅梅39516
一般用30-50度的温水即可，开水破坏蜂蜜里的营养物质。
