冬季已经来临，冷空气已到，除了要注意保暖，还要增强机体免疫力，抵御寒冷的冬季，第一要多运动，第二要从“嘴巴”上进补，市场上随处可见的白萝卜，正适合滋补，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，老祖宗留下的话，是不会错的，白萝卜8毛钱一斤，无论口感还是营养，都算的上最佳。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生吃熟吃都可以，自从入冬开始，我家的餐桌上就离不开这道菜，价格便宜，三天两头做着吃，白萝卜的营养颇高，促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动，还有止咳化痰的功效，维生素A、维生素C能防止皮肤变老，对皮肤美容有一定的帮助，保持皮肤有弹性，细腻白嫩。
一个3斤的萝卜也就2元钱，经济实惠又好吃，做法多种，除了腌萝卜片，还能煲汤吃，今天分享一道好吃的做法，咸鲜味美，5分钟就搞定，冬季吃它最滋补，喜欢的朋友，一起来动手做吧。
黄豆酱炒萝卜片
主料：白萝卜
配料：小葱
调味：黄豆酱
1、准备白萝卜一个，选择偏重一些的，营养口感更佳，黄豆酱一勺。
2、白萝卜洗净，削去外皮，先切成薄片，再分成小段，这一步比较考验刀功。
3、锅预热1分钟，倒入食用油，接着倒入萝卜片翻炒，注意一下，油温不需太热。
4、翻炒片刻后，加入一勺黄豆酱，酱的品牌均可，没有具体要求，继续翻炒。
5、无需其他调味，添加适量清水，盖上锅盖，再焖上2分钟，等待萝卜口感软绵，撒些葱段，即可出锅。
6、白萝卜添加了黄豆酱，咸香味美，别有一番风味，老少皆宜，特别好吃，成本2元钱就搞定，没有这样吃过的朋友，一定要试一试。
1、黄豆酱性味咸寒，搭配白萝卜一起，可以补中益气、开胃健脾、消食去腻。
2、黄豆酱富含优质蛋白质，炒菜的时候添加一些，不仅可以增加菜品的营养价值，还能增鲜美。
3、常吃白萝卜，可以下气、消食，对养胃消化，有很好的帮助。
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