11月以來豬價整體呈現震盪下跌態勢，期間雖有部分豬價反彈跡象，但均未輻射全國。截至11月29日，全國外三元生豬均價從39.25元/公斤下跌至32元/公斤，大跌7.25元/公斤，跌幅達到18.47%。目前全國豬均價基本上回到10月初的水平。 
圖1 全國及不同地區外三元生豬均價走勢
北方豬價跌幅相對南方而言較深，東北11月以來豬價下跌7.1元/公斤，華北豬價下跌7.42元/公斤，華東豬價下跌8.3元/公斤，華中豬價下跌8.15元/公斤，西北豬價下跌8.63元/公斤，華南、西南分別下跌5.6元/公斤和5.58元/公斤。
本次豬價大幅下跌，和市場大豬短暫增多有很大關係。10月份豬價大幅上漲，養殖戶看漲後市信心增強，壓欄的養殖戶居多，11月份豬價連續下跌，疊加中南區生豬禁調令消息面及疫情負面影響，10月份壓欄的大豬集中上市，屠宰企業也順勢壓價，豬價不斷下滑。此外豬易數據瞭解到，有不少貿易商賬面資金緊張，並且銀行還貸日期不斷逼近，為了緩解資金壓力，凍肉不斷出庫，而凍肉的持續出庫打壓著豬肉鮮銷市場，利空生豬市場。
表1 11月中上旬不同省份豬價變化
月初東北多地普降大雪，受其影響生豬調運困難，同時收豬難度有所增加，屠宰企業短暫上調價格，天氣帶來的提振效果持續時間不長，豬價再度下調。
表2 11月下旬以來不同省份豬價變化
目前北方大部分省份外三元生豬均價已經跌破30元大關，東北最低生豬出欄價只有28元/公斤，養殖戶對持續跌價產生牴觸心理，惜售情緒不斷增強，而且南方醃臘活動零星開啟，局部豬價上漲，但是隨著北方大豬流入南方，南方豬價漲幅也逐漸放緩。 豬價持續下跌，何時迎來反彈？
11月還有不到兩天就結束，目前北方豬價局部反彈，據豬易數據瞭解，黑龍江、河北屠宰場收購價格及結算價有上漲現象，並且有豬友反饋當地收豬有一定難度，南方大車在北方尋找豬源，對北方豬價形成有力支撐，短期北方豬價有望止跌，局部可能有所反彈。
圖2 豬肉日均成交量變化 但是根據目前豬肉消費來看，雖有所提升，但整體對生豬價格提振力度有限，疊加凍肉持續上量，阻礙豬價大幅走高。 目前來看，東北、華北豬價有望止跌反彈，華東、西南受低價豬源衝擊，豬價穩中弱調。隨著豬肉消費旺季逐步到來，短期豬價或止跌趨穩。氣溫不斷下降，很多豬病發生的風險也在增大，建議養殖戶在關注生豬價格的同時也要做好生物防控及豬病預防工作。（來源:豬易數據）
閱讀更多 養殖專家 的文章
