近年來，網紅小吃在我們的生活中真的是無處不在的，刮過的髒髒包後又來髒髒茶，奪命小串的熱度不減又來了麻辣小土豆，這不麻辣小土豆在這個冬天可以說是十分的熱門，五款錢一份每天賣斷貨，真的超受歡迎的!所以呢，今天我們就一起來學習這款火爆的麻辣小土豆，麻麻辣辣超級開胃健康感覺，很適合冬天吃哦!
製作這款麻辣小土豆的話，做法是非常簡單方便的，隨時隨地可以在家裡製作，他需要的食材也不復雜，用那種小土豆就好，然後複雜一點的話就是調味麻辣炒料，所以呢今天我們今天的重點就是麻辣炒料哦，那下面我們就一起來看看麻辣小土豆的詳細做法吧!
所需食材：小土豆、食用鹽、芝麻粉、味精、胡椒粉、薑末、蒜末、辣椒麵、蔥花
1.買回來的小土豆洗乾淨然後去皮，去好皮後用清水浸泡一會，這樣把表面的澱粉去除一些
2.處理好的土豆控幹水後我們準備炸，首先起鍋燒油，中火燒油至六成熱的時候，我們放入控幹水的小土豆，中小火慢炸，炸制小土豆表面金黃即可。(這裡需要重視一下哦，土豆炸的時候記得要翻動一下哦，不然容易熟的不均勻哦)
3.炸好的小土豆，我們瀝油備用，然後我們來製作麻辣炒料，製作這個麻辣炒料方法也是比較簡單的。
4.首先，起鍋燒油，油燒至四成熱的時候，我們放入準備好的薑末，轉小火慢炸出香味後，然後放入準備好的辣椒麵，慢慢的翻炒均勻，然後依次放入食用鹽、芝麻粉、胡椒麵、味精等調味料，然後翻炒均勻
5.炒到鍋中香味濃郁的時候，我們把炸好的土豆放入鍋中翻炒，記得一定要均勻翻炒，這樣能讓每個土豆都入味哦，炒好之後，我們直接放入蔥花就可以出鍋啦。
麻辣小土豆是最近非常流行而且很美味的街頭小吃，口味非常好，而且價格的話賣的實惠很是受年輕人喜歡，尤其是在小吃街或者是旅遊景點，麻辣小土豆都是需要排隊才能買到的美味哦，而且土豆製作簡單方便，也不需要太多的設備，很適合一個人創業，是一個非常不錯的項目哦!
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