中国威士忌收藏家这次重磅出手，连老外们都震惊了！
嘟吧酒号商城——选酒无忧 品质生活在威士忌的收藏界，有这样一系列颜值高，历史久的苏格兰单一麦芽威士忌总是会受到人们的钟爱，诞生三十多年以来已经成为威士忌Geek们心目中必收酒款之一，它就是传奇的"花鸟系列Flaura & Fauna"威士忌。
花鸟系列原本是1991年时，帝亚吉欧公司用自己旗下的威士忌酒厂里面非常少量和珍贵的原酒做出的一套威士忌，当时并不叫花鸟系列Flaura & Fauna，因为这些威士忌并不是对外销售，而只是拿来奖励公司的一些优秀员工，以及对苏格兰威士忌行业做出巨大贡献的人，但久而久之发现这一系列威士忌越来越受人喜欢了，于是就成为了如今我们所见到的花鸟系列。
Flora这个词代表了苏格兰当地原生的植物，而Fauna则是对于动物种属的记录。每一瓶"花鸟系列"的酒标上都融入了每间威士忌酒厂周边地区所特有的花草与飞禽动物元素，意义非凡。 花鸟系列中的大部分威士忌酒厂主要是为苏格兰调和威士忌提供基酒，因此极少会在市面上推出单一麦芽威士忌，因此该系列通常只有在酒厂的游客中心作为礼品限量出售，曾经有很多威士忌收藏家为了集齐这套威士忌还专程飞去苏格兰的酒厂进行购买，"花鸟系列"的吸引力由此可见一斑。
目前市面常规版本的花鸟系列总共有11款，来自于11间不同的酒厂，年份都在20年以下。 然而最近市面上却出现了一套非常罕见的高年份单桶花鸟系列，让全世界的威士忌收藏家们都感到无比震撼，这套花鸟单桶系列已经超出了大部分人的想象力，因为之前从来没有类似的酒款出现过！（如下图所示）
而这套前无古人花鸟单桶系列的始作俑者，竟然是一群中国威士忌私人收藏家们！他们总共花费了两年多的时间，走访了苏格兰几十间酒厂，尝遍了上百桶原酒，并在众多威士忌大师的帮助下才最终推出了这套花鸟单桶系列。
上图从左至右分别是参与该单桶花鸟系列的帝亚吉欧挑桶大师克雷格·威尔逊，发起该项目的中国威士忌藏家代表沈薇女士和亚洲威士忌挑桶专家卢磬声。
这套单桶花鸟系列第一次在酒标上出现了PRIVATE COLLECTION的字眼，说明是由私人收藏家所发起，同时还出现了珍藏单桶RESERVE CASK，这在之前的花鸟系列酒款中也从来没有出现过。
而每一瓶威士忌的酒标上都有挑桶大师克雷格·威尔逊的签名，表明该系列都是由他亲手协助中国威士忌收藏家们挑选的。并且瓶身上出现的双酒标、双徽坠，徽坠上面有两个英文字的首字母，一个是RC，代表单桶系列RESERVE CASK，另一个是FF代表花鸟系列Flaura & Fauna。
而中国的威士忌藏家们也是足足花了29个月才挑选出这套全世界绝无仅有的单桶高年份花鸟系列，在一点就连外国的威士忌藏家们对此都分外眼红，当这套花鸟单桶被PO到脸书上的时候，就连老外们也都震惊了，并且引发了疯狂的讨论！
这是之前从来没有出现过的特别版花鸟单桶系列跟常规版本的花鸟完全不一样
看上去太棒了，但恐怕它们不会便宜
别恐怕，不缺钱的中国威士忌藏家多的是
有没有人知道价格？这套花鸟单桶太有意思了
双酒标、双徽坠，非常罕见
我的天哪！
就让我们来一睹这套让老外们都惊掉下巴的花鸟单桶系列的庐山真面目，以及它们各自酒标上有什么玄机！
奥斯鲁斯克Auchroisk 28年单桶美国波本桶中陈年酒精度51.5%
建立于1974年，奥斯鲁斯克酒厂(Auchroisk)位于斯佩塞河畔产区(Speyside)的一处峡谷之上，酒标上的动物是就栖息在该峡谷峭壁之上成群的雨燕。酒厂名字Auchroisk，源自高尔语，意为"红色溪流的浅滩"。
班凌斯Benrinnes 26年单桶西班牙雪莉桶中陈年酒精度58%
建立于1826年，班凌斯酒厂位于斯佩塞地区高于海平面700英尺的高山、班凌斯山脉北部山肩，故以当地的著名地标班凌斯山命名。班凌斯山顶的溶雪沿着山坡顺流而下，汇集成河，水质佳且富含矿物质，因此是酿造威士忌的极佳水源。酒标上的动物是栖息在酒厂附近荒原的苏格兰野生松鸡的居住所在。 布勒尔阿索Blair Athol 26年西班牙雪莉桶中陈年酒精度58.9%
建立于1798年，布勒尔阿索酒厂位于苏格兰高地的博思郡，是苏格兰最古老的蒸馏酒厂之一。酒厂建立于格兰扁山麓间、富含泥煤元素高沼地之上，是苏格兰水獭的栖息地，山间流淌而过的古老泉水Allt Dour是布莱尔阿苏酿造威士忌的主要水源，而Allt Dour的意思就是水獭之泉The Burn of the Otter，于是酒标上的动物就是这些可爱的水獭。 大昀Dailuaine 29年葡萄酒桶中陈年酒精度53.5%
建立于1853年，大昀酒厂位于斯佩塞地区，酒厂原名"Dailuaine"在盖尔语中是绿色溪谷的意思，寓意酒厂隐藏在班夫郡的优美山谷中，树木繁茂的环境也使得酒厂四周成为了苏格兰獾的快乐居所，它们也被印在了大昀的花鸟酒标上
格兰洛希Glenlossie 22年美国波本桶中陈年酒精度50.5%
建立于1876年，格兰洛希酒厂由JohnDuff创立于离艾尔金镇4公里以外的莫里郡，是曼洛克摩尔酒厂的姐妹酒厂。由于酒厂储存着大量麦芽，因此常会引来野鼠，而短耳鸮作为野鼠的天敌，恰好成为了格兰洛希酒厂的麦芽守卫者。 格兰司佩Glen Spey 28年美国波本桶中陈年酒精度45.1%
格兰司佩酒厂成立于1878年，坐落在Rothes城堡附近的一座山脚下，周围拥有茂密的苏格兰松木林，而酒标上的动物，也是英国最小鸟类——戴菊莺，就喜欢藏身在这片松木林中。1920年，酒厂遭遇祝融，火灾只留下了蒸馏厂房和仓库，而这恰巧为酒厂的新规划拉开了序幕，酒厂重建之后，产能和产效都不断提升，直至1969年酒厂翻修后，其产量增长了一倍。 英志高尔Inchgower 28年美国橡木桶中陈年酒精度55.7%
英志高尔酒厂前身Tochieneal建立于1824年，当时的酒厂并不位于现如今所在的位置。直到1870年，酒厂运营状况逐步兴旺，却因受到租赁成本增倍而将酒厂迁至沿海地区，也就是如今靠近斯佩河入海口的位置。酒标上的动物是酒厂周围经常出现会以牡蛎为食的鸟类——蛎鹬。 林可伍德Linkwood 22年西班牙雪莉桶中陈年酒精度52.4%
建立于1821年，林可伍德酒厂位于斯佩塞产区，坐落在洛西河畔，毗邻艾尔金地区，像是一位被包围在苏格兰森林和斯旺地区乡村居民田园生活中的田园诗人。而洛西河也是苏格兰非常重要的鸟类栖息地，酒标上所印的疣鼻天鹅便经常在河中戏水。
曼洛克摩尔Mannochmore 27年美国波本桶中陈年酒精度47.4%
酒厂附近的米尔比斯(Millbuies)的树林里，总能传来笃笃笃笃的声音，那也是大斑啄木鸟在啄树的声音，它们也是曼洛克摩尔酒厂的重要标志。
斯特拉斯米尔Strathmill 30年美国橡木桶中陈年酒精度52.6%
酒标上的小动物是出没在酒厂的空地上以及附近Isla河岸边的红色鹡鸰。
第林可Teaninich美国波本桶中陈年酒精度52.8%
毗邻酒厂的克罗默蒂湾Cromarty Firth是英国境内仅存的几处鼠海豚栖息地之一，可以观测到鼠海豚频繁在那里出没，并且它们还会经常游到离海岸很近的地方，也是当地绝不容错过的景象。 而参与花鸟单桶系列的威士忌挑桶大师克雷格·威尔逊Craig Wilson介绍说，花鸟系列发行至今已经是第三十个年头，该系列的宗旨就是要彰显每间威士忌酒厂的个性，并且要让更多人了解苏格兰威士忌的魅力。
为了挑选出这11款花鸟单桶，其实还有更多人为此做出过贡献，因为参与挑选的不仅仅是克雷格·威尔逊自己，还有帝亚吉欧整个负责威士忌调配的团队，苏格兰人对于这套史无前例的花鸟单桶系列重视程度可见一斑！
在这套花鸟单桶发布仪式上，当有人问道克雷格·威尔逊被最喜欢其中哪一款时，他的回答是：
"布勒尔阿索Blair Athol 26年。"原因在于他本人非常喜欢Blair Athol这个酒厂，而且通常的雪莉桶威士忌喝起来还是会太甜太厚重，略微有点沉闷。而他所挑的这款雪莉桶BlairAthol个性却非常活泼，不光有雪莉桶的味道，还有很多的水果味。因为好的雪莉桶威士忌不能只有桶味还要有果味才行，只有这样才能把酒厂个性充分展现出来。
并且这款布勒尔阿索Blair Athol 26年所用的雪莉桶用了两种雪莉酒来润桶，分别是PX雪莉酒和Oloroso雪莉酒。业界通常只会用其中一种雪莉酒来润桶，而同时用了两种雪莉酒则很罕见。
而对于威士忌老饕们而言，这11款单桶花鸟无论哪款都充满了诱惑力，毕竟这可是全世界首次由中国威士忌藏家们作为主导，并联合苏格兰酒厂合作推出的梦幻级收藏酒款。这套威士忌已不仅仅是代表着花鸟系列Flaura & Fauna，更代表着所有威士忌爱好者们的最终幻想Final Fantasy！
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