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一般出来减肥期间的饮食，是要求高蛋白的。蛋白质对于减脂有三个好处。
蛋白质不容易导致肥胖
我们所吃的食物里面脂肪，碳水化合物和蛋白质，都有可能让人发胖，最容易发让人发胖的是脂肪，排在最后的是蛋白质。
蛋白质之所以不容易发胖，是因为蛋白质有很高的产热效应。我们进食蛋白质消化吸收以后，有一部分就会强制变成热量散失掉，这部分蛋白质的热量等于直接消耗掉了，不能变成脂肪。蛋白质消化吸收过程本身也需要消耗大量的热量。
高蛋白饮食在减肥期间能够保持肌肉
减肥的时候是很容易丢失肌肉的，因为减肥的时候热量摄入会减少，能量出现负平衡。身体会出现分解代谢大于合成代谢的局面，脂肪的减少，同时容易导致肌肉的减少，尤其在严格控制碳水化合物的时候。
当我们适量的增加蛋白质的摄入量，就有助于在减肥的过程中保持肌肉的尽可能不丢失，有助于保持基础代谢率，从而帮助减肥。
高蛋白质具有很强的饱腹感。
蛋白质丰富的食物具有很强烈的饱腹感。在饮食的在减脂过程当中，由于饮食热量受到控制，很容易产生饥饿的现象。蛋白质能刺激消化道分泌一种激素，这种激素能够带来很强的饱腹感，能够有效的减少对于其他食物的摄入从而达到减肥的作用。
所以减肥期间应该增加蛋白质的摄入，不仅不容易让人发胖，而且对于减肥有很大的帮助，高蛋白饮食的时候同时要注意低脂肪，选择肉类尽量选择低脂高蛋白肉类，脱脂奶，鸡蛋白和大部分豆制品也是很好的蛋白质来源。
思陌谈减肥
减肥主要是减去身体多余的脂肪，脂肪是作为身体的储备能量，但其实基本上保持三餐定时吃，我们是不需要那么多储备能量在身体的，还影响美观。
而蛋白质为什么要补充呢？是不是它就这 么重要呢？是的，蛋白质可以作为身体运作的动力来源，同时也是组成身体部位和参与身体运作的重要物质。缺少蛋白质的话，身体运作时就会分解体内的蛋白质来用于运作用，这直接就会影响到人体器官和新陈代谢，是很严重的。
当然补充蛋白质其实和减肥的需求并不冲突，虽然很多食物当中含有高蛋白质也含有很多脂肪，但我们可以通过食用蛋白粉来补充身体需要的蛋白质呀，汤臣倍健蛋白粉含有动植物双蛋白配方，蛋白质营养丰富，脂肪含量只有3%，对于减肥的人群也是一个好的选择。
