螞蟻上樹是很多飯店的一道美食，受到很多人的喜愛。
食材
- 粉絲 一份
- 肉末 一份
- 蔥薑蒜 若干
方法/步驟
- 首先將粉絲放入清水中浸泡，浸泡到柔軟即可。
- 然後準備蔥薑蒜一份，肉末一份，同時肉末放入適量的食鹽進行醃製。
- 鍋中放入適量的食用油，然後將蔥薑蒜等食材放鍋中，在放入準備好的肉末，一起炒制。
- 將肉末炒制8分熟的時候，就可以放入適量的清水。同時在加入適量的食鹽，老抽等進行上色。
- 然後將粉絲放入鍋中，可以整個放入，也可以將粉絲切碎在放入。
- 大火進行炒制，等到鍋中的水分慢慢減少的時候，就可以放入適量的雞精出鍋了，放入適量的蔥花就可以出鍋了。
齊齊哈爾市新聞傳媒中心編輯綜合整理自網絡
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