在這冷熱交替季節，胃口不是很好，也不知道做點什麼，逛了一下市場，買了一些紅薯粉絲回來做了一道螞蟻上樹，做得非常入味，又香又辣，吃粉條呲溜呲溜的特別爽，今天就分享一下螞蟻上樹的做法吧！
材料：紅薯粉絲、豬肉、小米椒、蔥花、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、油
第一步；紅薯粉絲用溫水浸泡，泡至用手能夠掐斷就可以了，瀝乾水分用剪刀剪斷，豬肉剁成肉末，其他配料切好備用。
第二步；熱鍋冷油下姜、蒜末爆香，再加豆瓣醬炒出紅油，再下肉末翻炒，加料酒烹香後，再加清水、生抽、老抽、少許鹽和糖調味。
第三步；最後下紅薯粉絲煮，煮好裝盤撒上小米椒圈和蔥花，螞蟻上樹就做好了。
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