葱花烙饼是深受百姓喜爱的面食之一，皮簿层多、外酥内软、咸淡适口、葱香奇特，回味悠久。
增强体质，抗击疫情，居家吃好，也算做贡献了，今天在家烙葱花饼了。具体做法：
1、面粉加入适量的温水和面，面和好后醒半小时；
2、把面团擀成面片，摸油、撒葱花、调料等卷起来，再揪成剂子，把剂子盘起来醒十分钟；
3、将醒好的葱花饼剂子擀成薄片，电饼铛内放少许油加热，放入生饼片慢慢烙，待饼的两面呈金黄色时用筷子稍加抖动，层次便出现了，取出切好摆盘即可。
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