酥脆鸡蛋卷
酥脆鸡蛋卷的用料
黄油50g
鸡蛋2个
白糖30g
低粉45g
芝麻适量
盐1g
酥脆鸡蛋卷的做法
步骤1
鸡蛋、糖、盐攉匀
步骤2
低粉过筛攉匀
步骤3
芝麻攉匀
步骤4
铺张油纸压平,不粘平底锅煎至两面变黄
步骤5
用筷子卷起来
酥脆鸡蛋卷的烹饪技巧
要趁热卷起来,不然就脆了。
但是趁热很烫,一定要小火煎,时间煎够才脆,不然是软的。
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2020-02-05 07:55:00 餐研美食
黄油50g
鸡蛋2个
白糖30g
低粉45g
芝麻适量
盐1g
步骤1
鸡蛋、糖、盐攉匀
步骤2
低粉过筛攉匀
步骤3
芝麻攉匀
步骤4
铺张油纸压平,不粘平底锅煎至两面变黄
步骤5
用筷子卷起来
要趁热卷起来,不然就脆了。
但是趁热很烫,一定要小火煎,时间煎够才脆,不然是软的。
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