春節假期大家都閒在家裡，每天都做些什麼呢？很多人因為現閒在家裡無聊都開始學做菜了，看到朋友圈好多人都在曬自己做的美食，我老婆也不例外。最近我老婆喜歡上了做甜點吃，整天把自己關在廚房裡，不知道在忙些啥。
有一天下午的時候我感覺肚子餓了，問老婆有沒有好吃的？老婆說做了甜品給我吃，讓我等會。過了一會，老婆把甜品給我送過來了，一看到盤子裡的甜品，竟然是一個綠白色的條紋的毛巾？你給我一條綠色毛巾幹啥呢？難道讓我把這個“綠毛巾”吃了不成？
我有點生氣了，對老婆說你給我條毛巾幹啥？老婆聽到我一說笑得哈哈的，讓我仔細看看，當我問用手摁了一下這放在盤子裡的“綠毛巾”之後，我整個人都“懵”了，原來這看起來很像一條毛巾就是老婆做的蛋糕卷！
吃了這麼多年的蛋糕卷。還是頭一次看到這種看起來特別像毛巾的！老婆做的這甜品也太有創意了吧？當我嚐了一口之後馬上就笑了，老婆做的這種創意甜品確實好吃，廚藝真的是一天比一天棒了。
你想知道這種有創意的蛋糕卷是怎麼做的嗎？下面就讓我來告訴你吧！
看起來像毛巾的蛋糕卷做法
所需食材
蛋糕配料：雞蛋4個，低筋麵粉55克，細砂糖30克，純牛奶50克，色拉油50克，抹茶粉5克
餡配料：奶油適量，白糖適量，獼猴桃5個
製作方法
1：先將蛋白和蛋黃分離，分別放在無水無油的盆中。
2：放了蛋黃的盆子裡，再放上純牛奶，色拉油，白砂糖。用手動打蛋器把它們攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉，用硅膠鏟子把它們翻拌成細膩的麵糊，裡面沒有顆粒狀，做好之後放一邊備用。
3：蛋白放入無水無油的盆子中，用電動打蛋器中把他們打發好，邊打發邊分三次放入白糖，當拎起蛋白，蛋白呈直然狀後這蛋白就打發好了，打發好之後放在一邊備用。
4：取三分之一打發好的蛋白放到之前做好的麵糊中翻拌一下，然後再把其餘的蛋白放到裡面，翻拌均勻，翻拌的時候一定不要轉著圈翻拌，這樣很容易消泡。
5：攪拌好之後，把它們分成兩份，一分放入抹茶粉，調成綠色，另外一份保持原來的顏色。然後把兩個顏色的麵糊分別放到裱花袋中，放在一邊備用。
6：準備好的烤盤裡鋪上一層防油紙，然後在烤盤一斜著擠上一層白色的麵糊，再擠上一層綠色的麵糊，一直把它們們擠滿了整個烤盤。
7：擠好之後下一步就是可以直接放到烤箱中去烤了。烤箱中提前預熱10分鐘。然後把溫後溫度調到150度，烤到35到45分鐘左右，這綠色的像毛巾一樣的蛋糕卷就做好了。
8：烤好之後立刻把蛋糕卷倒扣在烤盤上，等待蛋糕冷卻。
9：在等待蛋糕冷卻的時間裡同，把奶油打發好，打發的時候加入適量的白糖一起打發好，再把獼猴桃的皮去掉。等蛋糕冷卻了就可以把蛋糕拿出來，平放在案板上，然後把奶油在上面抹上一層，再拿出之前去掉皮的獼猴桃擺放，好就可以把他們捲起來了。卷的時候一定要慢慢卷，卷好之後把它們放在那邊放上一個小時，保持形狀，卷好之後撕掉防油紙擺放到盤子中，這美味的蛋糕卷就做好了。
你看看這做好的蛋糕卷是不是超像一條“綠毛巾”？尤其是上面的蛋糕孔隙越看越像！如果你喜歡這道創意甜品的做法的話，可以在家裡試做一下，真的挺簡單的，而且創意滿滿！
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