一锅暖身暖胃的汤是冬天最大的幸福，不需要太多调料，还原食物本身的味道就好。
今天教大家做营一道养美味的蔬菜大虾豆腐汤，红绿相间、鲜美诱人，一碗下肚，让你从头暖到脚！
准备食材
内酯豆腐250克 大虾8只 干香菇10克 西红柿1个 金针菇120克 西兰花80克 生抽12克 盐3克 料酒6克 食用油15克 热水500毫升
烹饪方法
1、从盒中取出内酯豆腐，切成小块；虾去头剪开后背挑出虾线，虾头留用；干香菇提前泡发，金针菇洗净，西兰花掰成小把，西红柿切块状；
2、 锅中倒食用油烧热，放入虾头小火煸炒出虾油。
3、接着放入虾身快速翻炒变色，调入料酒，然后放入金针菇、西红柿和香菇，翻炒均匀。
4、加入生抽，再添入约500毫升的热水煮沸。放入西兰花和豆腐，大火煮1-2分钟。
5、最后加盐调味，关火盛出即可。
鲜美营养的蔬菜大虾豆腐汤就做好了，滋补又舒服，每一口都是享受哟！
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