肉末蒸茄子

做法

1.茄子，猪肉，葱，胡萝卜

2.葱洗净切碎，葱白分开，胡萝卜去皮洗净切碎

3.猪肉剁碎

4.猪肉放适量盐，生抽，料酒，葱白拌匀

5.茄子洗净去皮切成条摆盘

6.冷水上锅上气蒸3分钟

7.大蒜切碎

8.3分钟后取出，在茄子上面浇2勺生抽，1勺蚝油（生抽和蚝油可以先调好碗汁），在摆上肉馅，胡萝卜，大蒜

田园鲜蔬汤

材料：西红柿、西兰花、玉米、金针菇、花蛤、生姜、盐

做法：

1、花蛤提前用盐水浸泡，充分吐沙后洗净

2、西红柿切小块、西兰花撕成小朵、玉米切段

3、锅内烧水，先放入西红柿快和玉米煮开

4、然后放入金针菇，随后放入洗净的花蛤

5、等花蛤全部开口后，放入西兰花

6、关火，向锅内放入盐即可

紫薯苦瓜圈

材料：苦瓜；紫薯；蜂蜜

做法

1、紫薯去皮切小块

2、紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟

3、微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎

4、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥

5、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤

6、水烧开，焯一下苦瓜

7、焯好的苦瓜用凉水冲凉

8、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可

蒜苗炒油豆腐

食材:青蒜、油豆腐、青椒、红辣椒姜、植物油、食盐、鸡精、酱油各适量。

做法：

1、把青红洗净切条,油豆腐切条、把蒜苗洗净切段、姜切末备用即可。

2、热锅凉油,下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗头在翻炒出香味,大约两分钟即可。

閱讀更多 美食美刻美天 的文章

關鍵字: 青椒 辣椒 生姜