美食推荐:香煎咖喱鸡翅,肉丝黄花菜,花菜炒木耳的做法

如今饮食不仅仅是为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!

送上几道美味,希望大家喜欢!

美食推荐:香煎咖喱鸡翅,肉丝黄花菜,花菜炒木耳的做法

肉丝黄花菜

材料:干黄花菜适量200克、瘦猪肉丝适量50克、葱适量、姜适量、小辣椒适量、花椒粉1/2小匙、盐1小匙、生抽2大匙、老抽1/2匙、清汤1小碗;

做法

1.黄花菜用温水泡1小时后,淋干水分待用;葱、姜、小辣椒切碎待用;

2.炒锅倒豆油,等油烧开后,下肉丝、葱、姜、小辣椒炒香肉;

3.加花椒粉;炒出香味后放泡好的黄花菜翻炒,倒入清汤;

4.开盖烧制10分钟,继续翻炒;直到锅内的水分烧干,加调味料;即可出锅

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花菜炒木耳

材料:花菜、木耳、植物油、盐、生抽、水淀粉。

做法:

1、木耳提前泡发两小时,洗净备用。

2、花菜洗净汆水,备用。

3、热锅冷油,入花菜翻炒,稍变色后加入两大勺生抽和少许水,大火烧开后转小火慢炖。

4、着色均匀后入木耳大火翻炒。

5、加入盐调味。

6、最后加入水淀粉,大火收汁

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豆豉姜汁蒸排骨

材料:豆豉、姜、蒜头、生粉、糖、盐、鸡精

做法:

1、豆豉洗干净,沥干水分,并切碎;

2、姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状;

3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入所有调料,混合均匀;

4、排骨洗干净,沥干水分;

5、加入1勺生粉,再加入混合均匀的调料搅拌均匀;

6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟,蒸至全熟即可。

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香煎咖喱鸡翅

材料:鸡中翅 6个 咖喱粉 1汤匙 料酒 1汤匙 盐 1/2茶匙 油 1汤匙

做法

1.准备食材。

2.鸡翅中洗净,两面分别斜划两刀,加入咖喱粉、料酒、盐拌匀,腌制2小时以上至入味。

3.平底锅加入油,加热后放入鸡翅煎至两面金黄即可

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