养中蜂栽苹果的黑哥
虽然现在慢慢的很多人有了这个意识，但是各种原因也没有那么严格的执行早餐丰富吃饱，像皇帝，中餐不含糊像贵族，晚餐简单像乞丐，总的来说也是因为传统的饮食文化根深蒂固加上如今社会压力大，让人们即便知道也只能迫于无奈接受
就拿我自己的一日三餐做个例子吧 早餐，一定要有蔬菜，高蛋白，主食这三类，其它可以自由搭配。我附上几张图片供参考 ，基本都是早餐在拍，因为早餐才是一天里最重要的一餐，尽量在八点左右吃完（因为大多数中餐12点前吃，尽量保证3-4小时相隔。
可以看出，每个早餐都很丰富，都会有蔬菜类，蔬菜一般都是2-3个种类的组合，时令菜也会出现在早餐里，图片里水果和坚果有时候留待了10点左右吃，其它都光盘！而这些都不费神，15-20分钟左右可以全部搞定 。只要家里冰箱都准备好了这些材料，早上15分钟在厨房可以搞定这一切，完全不凑合，迎来能量满满的一天。
有的人会说，早上起不来，炒菜太麻烦，我只能说那是因为晚上太晚睡觉，晚餐吃的太饱，早上没有精力做这些，一想头就痛，然而这不是早餐凑合的理由哦。
下面再看我的中餐，
中餐我基本保证了菜的多样性，尽量有牛肉鸡蛋或者鸡肉的点缀，保证有足够能量维持到下午6点左右，当然下午茶可以吃点水果或者坚果的。而晚餐，基本就是一盘蔬菜（尽量3个种类混炒）然后一杯牛奶。就不拍照了。这样的一天对我来说已经习以为常，一两次聚会或者有朋友来，晚餐大擦，过几天也能马上调整过来，所以不会影响整个饮食作息
当然，不是每个人能做到，但点外卖的时候，也可以进来这样的构造，蔬菜，高蛋白，水果，坚果，杂粮尽量搭配。而不是仅仅为了填饱肚子，随便吃一点，毕竟每天抽出半个小时好好吃饭，大多数人还是可以做得到的！
如果都按这样的饮食习惯来，相信国民身体素质也会得到很大提高，祖国未来的小花朵们也会受益匪浅，从小知道怎么吃，也吃的好,身体棒,学习自然好！
瑜家鱿鱼妈妈
我们的饮食文化博大精深，渊源流长。几千年来，我们的饮食不仅抚养了中华民族世世代代，也逐步走向世界，成为全世界人民饮食中不可或缺的一部分。
在众多的传统美食中，如馄饨、饺子、包子、牛肉面、油条、葱油饼、炒饭、炒米粉、炒面，以及酸甜排骨、酸甜炸鸡、叉烧、烤鸭、烧鹅以及各种小炒等等...... 为全世界人民所喜爱！
每一种饮食文化，由于物产以及传统文化的影响，都会有一定的局限性。如果在我们日常饮食中，改变饮食结构，如在每一餐中，在总量一定的条件下，适当减少白米、细面的量，增加些粗粮、豆类、蔬菜、肉类等。每天最好吃不少于10种类食物。这样营养搭配均衡，利于身体健康。如下图一，是一份简单的炒饭。这份炒饭用了大米、藜麦、腊肉、青豆、玉米粒、胡萝卜粒、洋葱、芹菜以及鸡蛋等10种食材。图二是紫菜饭卷，用到了大米、三文鱼、吞拿鱼、仿蟹肉、胡萝卜、青瓜、紫菜、鸡蛋、少量鱼籽等。图三是烤千层肉酱饼搭配生菜沙拉。@美尚品味
美尚品味
大家好，，这个问题问的好，，！！我是一个从事餐饮行业30年的专业厨师，下面我来回答这个问题，，中华民族屹立在世界的东方，有5000多年的文明史，，！只有两样东西在世界上流传来下来源远流长，，，而且是很有生命力的，，，！
一个就是中医，一个就是饮食文化！！
作为我们中华民族国粹的饮食文化，不但要改，而且要大力宣传，，什么样的饮食方式是最建康，最有营养的，最合理，最符合大自然环境的，，这样一种饮食方式，！！瞎吃，乱吃，，就会发生目前国内的，，新型冠状病毒！！，我下面主要是从饮食的
1.食材选择，
2.制作方法
3，饮食习惯三个方面，，总结一下！
1.食材的选择，尽量选择一些生态的，有机的，，三餐，多吃粗粮，疏菜，能生吃的要生吃，，多素食，少荤菜！！
2.制作方法，以蒸，煮，炖，为主，少炸，少盐，少油，！
3，饮食习惯，一日三餐，吃7分饱，，晚餐能不吃最好不吃，，适当增加点，水果，，粗粮饮品，，！！如，每天坚持，喝豆浆，杂粮饮品，杂粮粥，，！！
这种饮食习惯，特别是女士，或者是40岁以上的男士，，坚持下去，，！！我保证女士苗条，气质好，，！男士，身体棒，，精足！！！
卓卓宴
为什么我们的饮食文化要改正呢？中华民族几千年的美食文化传承至今甚是伟大。也代表一个民族的强大。很多国家的人都喜欢上了中国美食。而且还要学会用传统餐具筷子吃中国美食，很多老外对中国美食津津乐道。中国美食在外国是特别受欢迎的。比如说老干妈，辣条，方便面。在中国这些根本不算没事，在美国非洲这些都买到了几美元甚至几十美元。可想而知中国美食多么受老外欢迎。身在中国的老外更是打算吃遍中国各个地方的美食，结果大半年还没走出成都，是因为成都美食让他欲罢不能。所以我们的美食文化应该传承下去，让更多的不懂中国美食文化的外国人了解和喜欢上中国美食。我为中国饮食文化而自豪。
美食钥匙
要改，但应继承传统菜精髓，吸收精华，同时借鉴法餐、日料的优点，做能更走向世界的中国菜。
想起19年去吃的一家老店。
相信多年前，这两样菜一定比看起来好得多。现在却不是了，冷冻鸭子肉质很差，还有一丝腥味，大刀饼没什么味道，只能吃个氛围。
遗憾的不只是这家，传统菜整体都在没落。
青黄不接，浮躁的当下，很少有用心做菜、甘守寂寞的人，会用心去吊一锅汤，会去一样一样地选出最优良的食材，会热情地对待每一道菜。而那些繁难的技法，纯正的口感更早已像稀有动物般消亡。
美食浪人杜子轭
有些需要的，比如我们家辉强调吃很多，口味比较重，对身体不好，但是肉类只吃猪肉鸡肉，比较单一，从我开始健身之后觉得有必要改一改。但是很多菜是家和爱的味道哦
凡妹爱美食
大家好，我是二豆妈，很高兴回答这个问题。
大家每天都在吃饭一日三餐，都是想吃什么就吃什么，可注意到了没有，饮食也有文化，如果不知道，就听我讲讲吧!俗话说的好:“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。”早餐的营养很重要。
小孩早上最好吃有蛋白质和钙的食物，像一杯牛奶、一个鸡蛋、一片面包着样的组合搭配最好，而一些青、中年人，可以吃一些既好吃又省时间的早餐，如鸡蛋汤和三鲜炒饭。中餐被人称做“正餐”，也需要搭配，最合理的是：豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭和水果盘。
中餐最好吃不油腻的东西。晚餐是供给给晚上睡眠的能量，最好少吃一点，吃一些麦食，如小米粥和面条，最好也上一分水果，营养更全面。真是“不看不知道，一看吓一跳”原来饮食也有文化呀！
那这样的文化要不要改变一下呢，我觉得适合自己的才是最好的，现在我们已经习惯了现在的一日三餐，炒菜、炖菜、油炸、米饭、面食基本上我家吃的是这些，如果改变了可能会不习惯，所以我觉得只要适合自己的就可以延续下去。
二豆妈
饮食文化和其他文化一样，无时无刻不在变化之中，这种变化常常不易察觉，但放远了看，几年几十年一对比，就知道已经有很大不同了。
至于该不该改，却常常无从谈起。涉及到文化的东西，饮食文化一样，往往是众说纷纭，没有孰优孰劣，也就很难起个号召，应该怎样而不该怎样。不过，若遇到世事变化，人们开始动摇张望，这时若有先行者呼吁，说到人心里去，假以时日才撼动沿袭下来的传统，也是很有可能的。
比如，这次疫情爆发以来，就有人提出应该采取分餐制，即使是家人也不应例外，做不到分餐也该养成使用公筷的习惯。文章下的评论里，质疑声很少，反而不少人写出自家采取分餐已经很多年了，也有人写道长期以来都是一个盘中夹菜这习惯怕是很难改，总之，批判和抵制的声音很少，大家都是积极地探讨另一种可能。很重要的原因是传染性疾病无孔不入的威力让人长了见识。围聚一堂、为人布菜、照顾左右的那种传统的体现友爱和谐的饮食氛围在健康至上的需求和如此窘迫的形势下是可以放一放的。至于疫情过去，我们的用餐方式会否遍地开花般地有了不同，还需拭目以待。而饮食文化的改变通常是渗透在方方面面的。也许，各式饭盒的销量会猛增，去食堂就餐的人们更愿意使用自己的餐具。便携式筷勺也会大受欢迎，在外就餐的人们想尽可能地不使用公共餐具。这些是卫生观念的转变带给人们饮食文化的变化。
另一方面，在史上最长假期里，很多人不得已进了家中闲置多时的厨房，开始一日三餐自给自足。这个契机，也使饮食文化的改变成为可能。人们回归到佐料简单、烹调尽心的家常饭里，和餐馆里讨好卖弄的滋味大为不同，这种味觉的冲击会让很多人静下心来想到更多。生活本该是怎样？健康的饮食该是怎样？吃什么才合适？这段慢下来的日子和独家烹饪的需要，让一些人拿起了书本、查起资料，关注起“吃”这件大事来。我的一位朋友读了倡导素食文化的两本书《非药而愈》和《我医我素》，深深认同书中的观点，已经开始以全新的观念来料理自己的一日三餐了。我想，在这个假期里，做起了凉皮烙起了大饼的大家，在吃这件事上，都和以前有了些不同。
张晴柔
饮食文化，随着社会的发展，已经在潜移默化的进行了慢慢的变化了，难道你没有发现吗？
饮食是文化与其他的文化是和社会的发展并行的，社会的改革与进步，也带来了饮食文化的进步与改革。过去国家处于贫困状态，人民的生活水平相对故低，对饮食方面死囚数量不求质量，只要能吃饱，只要有机会能吃就放开凉的去吃。所以对饮食方面没有太多的讲究。而现在中国的发展进入了新的时代，人们的精神生活水平和物质生活水平得到了大大的提高。在饮食方面也显现出对质量和品位的追求。又更体现了一种文明的饮食观。比方说，聚餐饮酒，以前朋友同学聚会，相互劝酒。以死相劝，只要不是毒药，只要不是敌敌畏，你就把这杯酒喝下去。造成了很多尴尬局面或异外事故的发生。但是现在的人们对饮酒方面体现了一种文化与素质的提高。酒桌上对喝酒不再像以前那样死乞白赖的劝酒了。 现在是你愿意喝多少就喝多少，自便。对酒的质量也有了较高的要求。不再因高度酒。
另一个就体现在对饭菜的要求上，以前是大鱼大肉海吃猛喝喝。要了满满一桌子的菜。最后没吃多少，全剩下了，造成了极大的浪费，而现在人们在提倡光盘计划的理念下对饭菜只讲究够吃就好，质量上有所提高。从这些就可以看出中国人随着社会的发展进步，对饮食方面的要求也在不断的上升，不断的改变。
由于西餐的进入里面也把西餐融入到中国饮食文化的当中，中西合璧混餐，无论怎么改变中国的饮食文化中国的菜系还是以川菜普菜潮州菜等几大菜系为主。以地方小吃为辅的餐饮方式。
以前饮食是为“吃”现在用餐是为了享受放松。 不论是饮食餐饮文化还是其他的一些文化，每天都在发生着变化。只不过你没有注意到而已。
南山说易
您提到的问题非常好。这个问题分两方面解答。第一，是应该改改了，应该改的是不良的饮食习惯比如过于油腻，吃太多腌制的咸的食物等等，这些饮食文化及习惯都对身体不利。
第二呢？有些地方不应该改。就是因为现在改的太多了，把好多经典的菜品和经典的饮食文化带跑偏了。我们应该固本创新，如果我们达不到固本，何来的创新？五千年饮食文化有太多经典是需要延续和发扬的。
